11Листопад, що волохаті люди їли Міністерство сільського господарства та продовольства

  • Головна>
  • # 11 листопада: що їли волохаті люди? ?

700 г часто твердого хліба, від 300 до 500 г м’яса, 100 г бобових та чаша супу. У французькій армії кожен раціон калібрується, щоб забезпечити 1200 калорій на солдата.

міністерство

Свіжих овочів мало. Щодо м’яса, ми компенсуємо дефіцит, імпортуючи заморожені та консервовані запаси, які називаються «мавпячими ящиками».

Знаменитий «хліб війни» готується з тіста з пшеничного борошна, спеченого двічі. Мета: видалити всю вологу, щоб вона могла довго зберігатися. Але смаку і особливо текстури немає: волохатий повинен пом’якшити його, зануривши у свій бульйон, щоб спожити.

Спочатку заборонене, вино (розрізане водою) супроводжує трапезу солдата, як і хуч. Наприкінці 1914 року виноградарі Міді запропонували бочки французькій армії для мотивації військ.

Їжа, фундаментальна підтримка

Багато волохатих людей походить із сільськогосподарського світу. Деякі користуються тим невеликим вільним часом, який їм доводиться полювати і ловити рибу.

Ще один спосіб урізноманітнити свій раціон: пакети. Сім'ї відправляють регіональні товари на фронт.

Джерело: Кухня окопів, Сільвано Сервенті

Зловживання алкоголем небезпечно для здоров’я. Споживати з помірністю.