12 рецептів зимового супу
Коли настає холод, який кращий спосіб зігрітися, ніж гарячий суп на вечерю? Ось 12 простих і втішних рецептів супів на цю зиму.
Незамінний для зими, суп зустрічається на всіх столах у цей сезон. Цей суп, який ти поглинаєш хоча б раз на тиждень, купив його або зробив сам ?
Промисловий суп проти домашнього супу, який виграє ?
Хоча це так зручніше і швидше щоб споживати промисловий суп, ніщо не зрівняється з хорошим домашнім супом !
У промисловому супі ми не знаходимо лише овочі та зелень. Якщо ви деталізуєте ярлики, то знайдете добавки, модифікований крохмаль, який може спричинити алергічні реакції але також занадто багато солі а може навіть цукор. Ці інгредієнти не корисні для вашого здоров’я, особливо якщо у вас високий кров’яний тиск або ви контролюєте рівень цукру в крові.
У домашньому супі ви вибираєте продукти, з яких він складається, і готуєте відповідно до своїх смаків. До того ж це так більш економічний готуйте його самостійно з сезонними продуктами або з бобовими, такими як сочевиця або нут консистенція і білок. Існує безліч рецептів. У будь-якому випадку вам принесе домашній суп більше переваг ніж магазин купив суп. Зазвичай вони виготовляються з овочами багатий клітковиною і принести добро кількість поживних речовин.
Три останні поради: будьте обережні, щоб не замочувати овочі у промивній воді, або не перегрівати їх, щоб уникнути денатурації поживних речовин. Так само не нарізайте овочі занадто рано, оскільки вміщений у них вітамін С окислюється. Остання порада, віддайте перевагу супу з шматочками або муліне а не змішане, оскільки змішування «розбиває» волокна їжі, що робить їх менш корисними для організму і менше насичує.