12 важливих продуктів, які завжди потрібно мати вдома, за словами дієтолога
Незалежно від того, великий ви кухар чи ні, у вашому холодильнику та шафах є мінімум союзу, щоб їсти здорову їжу навіть увечері, коли ви не встигли відвідати покупки.
Ви приїжджаєте додому одного вечора трохи пізно, Monop 'закритий або ви лінуєтеся ходити по магазинах. Вашим першим інстинктом було б його доставити, але у фінансовому плані це не дуже гарна ідея. Тож, щоб не опинитися перед відчайдушно порожньою шафою, ось 12 найнеобхідніших продуктів, які потрібно завжди мати вдома рекомендована експертом з питань харчування Майєю Бодлер. Вони дозволяють добре харчуватися, але перш за все це основні продукти, які вам знадобляться для приготування багатьох інших страв.
Яйця
Яйце має дуже хороші харчові якості. Він є основним інгредієнтом для багатьох рецептів, а також хорошим джерелом білка для вегетаріанців.
Сочевиця
Не дуже смачна сочевиця вашого дитинства, вона закінчилася! Сьогодні вони як ніколи модні. У салатах, стравах або супах є сочевиця хороша альтернатива м’ясу (бо повний енергії та рослинних білків), і це змінює традиційну штукатурку макаронних виробів.
Спеції
Вживання гострого корисно для здоров’я, на думку Маї Бодлер, тому ми не соромлячись додаємо смак своїм рецептам, додаючи часник, цибулю, цибулю-шалот, перець, каррі, корицю, мускатний горіх, куркуму. Крім того, це дозволяє уникнути додавання солі або жиру. Спеції та ароматичні трави - справжня поживна золота шахта. Часник, чебрець, петрушка та куркума багаті вітамінами, мінералами та мікроелементами.
Листкове тісто
Ідеально, коли ви не знаєте, що їсти, ви можете вмістити листкове або пісочне тісто (трохи менше жиру, тому що менше масла), щоб приготувати кіш або пиріг із залишками з холодильника.
Кіноа
Кіноа - рослина, багата на білка але перш за все він містить усі необхідні амінокислоти, які потрібні організму. У лободі також мало жиру, багато заліза та багато білка. Словом, у нього все це! Трохи більше, він на 100% не містить глютену.
Цільнозерновий рис
Коричневий рис набагато цікавіший, ніж білий рис з поживної точки зору. Це також стосується всіх цільних зерен. Вони приносять більше клітковина (довше насичення), вітаміни та мінерали.
Заморожені овочі
Це найпростіший вихід, коли ти не хочеш возитися на кухні. Зберігання заморожених овочів також дозволяє вам мати доступ до широкого вибору варіантів протягом року. Заморожування не призводить до втрати харчових якостей овочів якщо це проводиться незабаром після збору врожаю. Щоб воно було справді здоровим, ми вибираємо упаковку з лише овочами без соусу та інших добавок.
Сардини
Повна омега-3, кальцій, магній, вітаміни В6, В12 та білки, консервовані сардини - це суперпродукт, який можна використовувати в одну мить. Швидко і просто, це економить час для тих, хто хоче добре поїсти, не докладаючи зусиль за плитою.
Зелений чай
Багатий багатьма антиоксидантами, зелений чай сприяє боротьба з клітинним старінням навіть якщо ми ще молоді, ми готуємось до нашого майбутнього;-)
Горіхи та мигдаль
Багатий магнієм і цинком, волоські горіхи та мигдаль - ідеальна закуска вдома чи в офісі на випадок невеликого голоду. Горіхи також містять селен та омега-3, незамінні жирні кислоти, які людський організм не може виробляти самостійно. Ми уникаємо гризти шкідливу їжу і робимо собі добре.
Звичайні йогурти
Якщо в даний момент ми схильні демонізувати лактозу, для тих, хто добре її засвоює, ми не повинні позбавляти себе її вживання. Починаючи з простих йогуртів, які містять кальцій та пробіотики. Пробіотики - це живі мікроорганізми, які допомагають бактеріям, природним чином присутнім в нашому організмі. Це хороші бактерії, які допомагають нам, зокрема, зміцнити імунітет та боротися з зимовими інфекціями.
Оливкова олія
Замість вершкового масла замість оливи ми готуємось під час готування, за умови, що воно не сильно нагрівається (у цьому випадку замість цього будемо використовувати олію з соняшникової або виноградних кісточок). Це хороший союзник для здоров’я, оскільки він багатий на антиоксиданти та корисні жири.
Тож у вас вже були всі ці продукти у вашому домі? Якщо ні, ви знаєте, що вам потрібно зробити !
Зверніться за порадою до Майї Бодлер, дієтолога та засновника програми «Метод Майї Бодлер».
Автор: Амандін Луонг