12 золотих правил здорового харчування Click mobile
Ви хочете мати здорове тіло? Тоді стежте за своїм харчуванням! Клац! Спеціаліст, дієтолог Віра Дагі, розповідає нам, яких дуже важливих правил ми повинні дотримуватися.
Вранці натщесерце випийте склянку простої води кімнатної температури, в яку видавили 2-3 скибочки лимона.
Строгий графік прийому їжі: їжте приблизно в один і той же час щодня.
Приклад: сніданок, між 7.00 - 8.00; сніданок, з 12.00 до 13.00; вечеря, між 18.00 - 19.00. В ідеалі, слід додавати перекус між сніданком і обідом, а також один із них між обідом і вечерею (наприклад: 150 г йогурту або знежиреного молока, фрукти, 15 - 20 г мигдалю тощо).
Ніколи не пийте воду (або інші рідини) під час або відразу після їжі (перші 20-30 хв)
Не цурайтесь лимона. На відміну від "легенди", він не викликає печію, він защелачивает і антацид шлунку. До того ж він майже не містить цукру.
Плоди їдять тільки натщесерце, не змішуючи ні з чим іншим. Їх можна комбінувати, крім кавуна, який їдять поодинці.
Найбільша помилка - їсти фрукти як десерт, оскільки вони будуть заважати всьому процесу травлення, плюс втратять весь свій вітамінний багаж. Краще їсти фрукти з горіхами та насінням.
Їжте якомога повільніше. Жування споживає калорії, тому не ковтайте нічого непережованого і намагайтеся жувати кожен ковток принаймні 10 секунд.
Лягайте спати вночі, якомога більше, приблизно в той же час
Не гризти нічого між їжею і не пропускати їжу, крім вечері. Навіть арахіс, прийнятий між їжею, порушить процес травлення
Не плутайте апетит з голодом. Не переконуйте слухові відчуття (наскільки це було добре.), Нюхові почуття (який запах.), Зорові (як добре це виглядає.).
Обдури свій голод! Перед основними прийомами їжі почніть із салату з овочів або фруктів (за 20-30 хвилин до цього) або просто випийте 1-2 склянки води.
Пийте рідину (мінімум 1,5 - 2 літри/день - кава не враховується). Це єдиний спосіб допомогти вашому організму усунути метаболічні відходи
Скажіть "НІ" цукру або замініть його фруктозою. Уникайте смаженої їжі, майонезу, жирів.
Варіанти сніданку
- 1-2 плоди
- 150 г йогурту або знежиреного молока (з 30 г злаків, пластівців, вівса, пшеничних висівок)
- 1 скибочка тосту (НЕ БІЛОГО!) З 30 г нежирної курячої або індичої шинки, або 50 г знежиреного сиру + чай або кава
- 200 мл овочевого соку (морква, селера, петрушка, картопля, буряк, капуста тощо)
- 1 зварене круто яйце + 1 солодкий перець або 1 помідор.
- 125-130 г нежирного м'яса (курка, індичка, яловичина, телятина) на грилі з 150 г варених або сирих овочів
- сезонний салат; сирий салат з рибою (140 г риби на грилі з: салатом, соліннями, 200 - 250 г брокколі 150 гр. грибами, морквою тощо) без фруктів
- овочевий суп з 200 г овочів на грилі
- 200-300 мл сани або кефіру (2,0 - 2,5% жиру) зі скибочкою житнього тосту (цільнозерновий, висівки), 2 цільнозернових печива
- 40 - 50 г коричневого рису (червоний, дикий) із 150 - 200 г варених або сирих овочів
- 200 - 250 г вареної або запеченої картоплі з листям салату або 150 г сезонних овочів тощо.
- фрукти
- сирий салат + 100 - 125 гр нежирного м’яса на грилі
- 1 склянка овочевого супу
- 125 г риби на грилі, відвареної або запеченої, у фользі
- 75-125 г нежирного м’яса курки, телятини або дичини на грилі з сирим або сезонним салатом
- 1-2 запечені картоплі з листям салату
- 75-100 г знежиреного молока