12-й день дієти: Втомлива білочка
До речі, мій чоловік вже схуд на 4,6 кіло. Але це цілком нормально. Втрата ваги у чоловіків швидша, ніж у жінок.
Просто прочитайте цікаву статтю про зв’язок між алкоголем та ожирінням у швейцарському Neue Zürcher Zeitung: Ось посилання: http://www.nzz.ch/wissenschaft/hirnforschung-warum-alkohol-hungrig-macht-ld.138965
Алкоголь робить вас голодним, як показує нове дослідження з мишами. Вживання алкоголю активізує нервові клітини мозку, які викликають почуття голоду і безпосередньо стимулює бажання їсти. Ожиріння неминуче. Більш ранні дослідження також це показують.
На обід ми купуємо вже приготовані креветки і готуємо соус з 0% кварку з невеликою кількістю томатної пасти, солі табаско, перцю та вичавки лимона. Цей соус служить як зануренням, так і салатною заправкою для салату з ендівією з помідорами черрі.
Порада для холодних днів:
Між тим, коли виникає бажання чогось солодкого, допомагає склянка гарячої води з тонким імбиром і лимонними клинками зі свіжою м’ятою. 1 чайна ложка еритритолу або бризок стевії забезпечує необхідну солодкість. Гарячий овочевий бульйон також є хорошою низькокалорійною альтернативою і піднімає настрій і може заспокоїти будь-яку порожнечу в шлунку.
Увечері ми вирушаємо на сільський фестиваль на честь святого Антонія. У центрі села розпалюються величезні багаття, на яких смажать шматки м’яса та ковбас, привезені з собою. У нас є невеликий філе стейк та гливи. Потім пізніше грає типова для Майорки музика, і жителі села танцюють у колі. Тут буяє радісний настрій. Цей фестиваль проводиться на честь тварин, яких священик освячує великою процесією наступного дня.
12-й день дієти: Втомлива білочка
На 100 г менше - білка бореться їсти. Ну, у мене ще є трохи часу, щоб досягти своєї цільової ваги в 63 фунти. Я почуваюся дуже добре, і я вже не проти їсти мало. Я винагороджений новим відчуттям тіла. Приємно, що моє обличчя знову стало вужчим ....
Сьогодні ми приймаємо це повільніше. Вчорашній день був дуже виснажливим. У такі дні я помічаю, що у мене немає такої кількості енергії, як зазвичай, слід уникати дуже напружених занять чи спорту. Американські вчені з’ясували, чому ви не худнете швидше і більше при надмірних фізичних навантаженнях під час дієти, а навпаки, менше. Одні фізичні вправи не допомагають схуднути. Вчені виявили, що після фізичних вправ організм використовує менше калорій, ніж зазвичай, у тихіші фази для компенсації. Надмірні фізичні вправи є протипродуктивними, коли йдеться про схуднення, а також не є корисними під час дієти на ХГЧ.
Я зроблю собі салат на обід.
Щоб зробити хорошу заправку для салату без жиру, ви можете пюрировать шматочок огірка. З цього виходить хороший соус з невеликою кількістю часнику та зелень.
Салат з грибами на грилі
1 порція, 68 ккал
100 г грибів, очищених і четвертованих
100 г зміїного огірка, нарізаного невеликими шматочками
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
1 помідор, нарізаний шматочками (приблизно 70 г)
трохи свіжого кропу (приблизно 5 г)
1 зелена цибуля, нарізана кільцями (приблизно 30 г)
50 г салатів із змішаного листя, промитих
1 ст. Ложка лимонного соку (приблизно 8 мл)
сіль і перець
Пюре 1 огірок і часник і змішати з кропом, лимонним соком, сіллю і перцем.
Змішайте помідор і зелену цибулю з салатом і заправіть огірковим соусом. Приправте за смаком сіллю і перцем.
3 Нагрійте сковороду з покриттям. Протріть гриби кілька хвилин і полийте їх салатом. Готово
Сьогодні ввечері я в настрої для спагетті. Ні, не нормально, але зроблене з кабачків. Я використовую спіральний різак від Gefu (доступний від Amazon). Він підходить для всіх видів овочів, таких як морква, редис, огірки та інші тверді овочі. Він дуже простий у використанні, і в найкоротші терміни створюються нескінченні спіралі.
Смачний соус важливий із спагетті з кабачків. Іноді я також використовую локшину ширатакі замість кабачків. Вони походять від кореня коньяку, склоподібні, прозорі і майже не містять калорій. Прекрасний для азіатських страв.
Рецепт спагетті з кабачків:
Помити і почистити кабачки. Якщо у вас немає спіральної фрези, ви можете нарізати кабачки довгими тонкими смужками жульєна. Локшина з кабачків має чудовий смак у сирому вигляді, подається з гострим соусом або недовго бланшируется (2 хвилини в окропі або овочевому бульйоні).
Інгредієнти для 2 осіб: приблизно 130 ккал на порцію
1-2 кабачка в залежності від розміру та апетиту
Пропозиція смачного соусу із спагетті:
1 зубчик часнику, пресований
1 цибулина, дрібно нарізана
1/1-1 ч. Ложка самбалу оелек або невеликий свіжий перець, нарізаний тонкими кільцями
10 помідорів черрі, навпіл
50 г сушених помідорів без олії (32 Ккал), дуже дрібно нарізані
1/2 пучка свіжого листя базиліка подрібнене, а деякі листя залиште цілими для прикраси.
Розігрійте сковороду з покриттям. Пасеруйте цибулю, часник і в’ялені помідори протягом декількох хвилин, додайте кілька бризок води або овочевого бульйону, якщо це необхідно.
Додайте шматочки помідорів і знеглазуйте соєвим соусом. Приправте за смаком сіллю, перцем та базиліком.
Коротко бланшуйте кабачкові спагетті в окропі і змішайте з соусом. Подавати, прикрасивши листям базиліка.
11-й дієтичний день: на 300 г менше
Це нарешті знову падає. Сьогодні 64.4. Трохи більше 4 кілограм.
Сьогодні я пропускаю кварк на сніданку.
Ми їдемо в Пальму і там маємо багато чого зробити. Ось чому я їжу яловичий карпаччо з ракетою, помідорами черрі та бальзамічним оцтом на обід у ресторані.
Вдень я настільки втомився від біганини, що пригощаю себе дезінтоксикаційним смузі зі шпинату, селери, лимона, імбиру та яблука. На смак він чудовий. Ми сидимо в Rialto Living, одному з найкрасивіших меблевих магазинів в Пальмі в прекрасному старовинному міському палаці.
Сьогодні вночі є лише решта курячого супу. Я заморозив його. Дуже зручно.
10-й дієтичний день: плато
Постійна вага, хоча я відчуваю себе стрункішою.
Після звичайного сніданку зі свіжими апельсинами, який, до речі, смачний тут у Іспанії, є обід
Азіатський омлет
2 порції, 125 ккал на порцію
4 білки, 2 жовтки
100 г глибоководних креветок (заморожені, попередньо приготовані). Ви також можете використовувати гриби замість креветок
2 зелені цибулини, нарізані тонкими кільцями
100 г паростків квасолі маш
трохи свіжого кресу
Змішайте білки з жовтками та соєвим соусом до однорідності.
Креветки вимити, обсушити і грубо нарізати.
Вмішайте в яєчну суміш зелену цибулю та паростки квасолі. Приправте пластівцями чилі.
Помістіть суміш у антипригарну сковороду і дайте їй застигнути на середньому вогні протягом 6–8 хвилин.
Посипте свіжим кресом.
Наріжте омлет соломкою і подайте з невеликою кількістю соєвого соусу.
Увечері ми хочемо піти в ресторан друга. У неї та її чоловіка на Майорці дуже гарний ресторан поблизу Сантаньї. Я зустрів її навесні минулого року і був вражений її чудовою стрункою зовнішністю. Я підійшов до неї, і вона сказала мені, що вона сидить на дієті ХГЧ. Виявилося, що під час дієти вона готувала рецепти з моєї книги «Кулінарні книги ХГЧ», не знаючи, що книга від мене. Вона не впізнала мене на фото. Ми від душі засміялись. До речі, вона зберегла свою вагу донині, що справді є досягненням на Майорці. Що й казати, їх ресторан відповідає вимогам ХГЧ.
9-й дієтичний день: зупинка
Це трапляється і під час дієти. Хоча ви нібито все зробили правильно, ваша вага застоюється або навіть збільшується. Причин тому багато. Одна з причин полягає в тому, що в деякі дні зменшується лише обхват, але не вага. Сьогодні я почуваюся стрункішою, ніж учора, хоча мої ваги мають таку ж вагу, як і вчора. Щось подібне завжди засмучує, але, на жаль, це нормально для нас, жінок. До речі, сьогодні і ваги мого чоловіка показали менше. За той час він уже схуд на 4,5 кіло і почувається чудово.
У жінок нормальним є коливання їх ваги, а також є випадки, коли кілограми падають повільніше. Після четвертого-п’ятого дня щоденна втрата ваги зменшується. Дуже рідко, коли дієта для когось взагалі не працює. Причин, через які іноді важче схуднути, багато і на них не завжди легко відповісти.
Ось основні причини:
Під час дієти мій чоловік відчуває потребу в чомусь солодкому. На щастя, це для мене менш виражено. Але якщо у вас є відчуття, що щось солодке зараз дуже важливо, ось пропозиція, яка йде швидко. Замість чорниці ви можете використовувати інші ягоди або, наприклад, Nescafé.
Чорничний сир:
2 порції, 70 ккал на порцію
125 г чорниці, полуниці тощо.
200 г кварку з 0,2% жиру
2 столові ложки еритритолу або 1-2 риски стевії
Можливо, трохи води
2 листочки м’яти
Підготовка:
Ретельно помийте ягоди і покладіть їх на друшляк. Заморожені ягоди трохи розморозити.
Змішайте ягоди з рештою інгредієнтів, покладіть їх у блендер і дрібно пасеруйте. Якщо ви хочете пити пустелю, просто додайте трохи води. Наповніть дві склянки і прикрасьте листям м’яти.