13 альтернатив легкій пасті для схуднення
Локшина завжди працює! На жаль, вони можуть в якийсь момент опинитися на стегнах. Це не повинно бути: ці здорові альтернативи макаронам містять багато білка, багато клітковини, повний смак і можуть допомогти вам схуднути.
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
Є три вагомі причини для вибору макаронних виробів без пшениці. По-перше, вони приносять вам більше самопочуття: непереносимість глютену або здуття живота можуть перетворити вживання ваших улюблених макаронів на випробування.
З варіацією локшини, що не містить глютену, страва з макаронів перетворюється на здорову «комфортну їжу».
Але всі шанувальники фітнесу також зроблять свої гроші за допомогою таких альтернатив макаронів: вони переживають рослинний білок і можуть підтримувати нарощування м’язів у дієті.
І третє: щоб зберегти бажану вагу або схуднути на кілька кілограмів, вам не потрібно сильно відмовлятися від макаронних виробів.
З нуту, коричневого рису або лободи можна зробити здорові, засвоювані та смачні макарони. Побачте себе!
13 найкращих альтернатив традиційним макаронам
1. Макарони з лободи
Завдяки високому вмісту білка, лобода здавна продається як суперпродукт у фітнес-сцені. Дрібні зерна з Південної Америки також не містять глютену. Кіноа ми вже знаємо як доповнення до салатів та низьковуглеводних рецептів. У формі локшини за своєю консистенцією вона найбільше схожа на звичайні макарони.
2. Солодкі картопляні спагетті
Дуже легко зробити самостійно: просто наріжте подовжену солодку картоплю на спагетті за допомогою спіральної різаки або, як варіант, чаруйте широку стрічкову локшину звичайною очищувачем.
Крім того, свіжі овочі, приготовані на пару, і вершковий, легкий вершковий соус - приправлений томатним пюре або нальотом апельсинового соку. Так добре, так смачно.
3. Паста Едамаме
Ніколи не чули? На сьогоднішній день Едамаме - це модний овоч у чашах Поке-Чаші та Чаші Будди. Будь то цільна соя чи макарони - вони переконують великою кількістю заліза та достатньою кількістю клітковини, а отже, служать ідеальним замінником рослинного білка. За консистенцією та смаком спагетті з едамаме дуже схожі на традиційні макарони.
4. Коричневий рис у формі локшини
Любителі рису та макаронних виробів можуть цим продуктом убити двох зайців. Цільнозернова, білкова і багата клітковиною локшина легко засвоюється. Особливо ті, хто страждає від непереносимості глютену, можуть чудово використовувати локшину з коричневого рису.
Але будьте обережні при готуванні: вони дуже швидко розм’якшуються!
5. Спагетті з чорної квасолі
Чудова зміна кольору на тарілці: спагетті з чорних бобів мають дуже горіховий та ароматний смак. Вони також оцінюють з високим вмістом білка та лише кількома вуглеводами. Тільки консистенція трохи м’якша, ніж зазвичай.
6. Макарони з нуту
Паста аль денте чудово підходить до нуту. Локшина, виготовлена з популярних дрібних бобових культур, містить білок і клітковину, а отже, довше тримає вас ситими. Локшина з нуту особливо популярна у веганів та людей з непереносимістю глютену, особливо тому, що вона настільки універсальна. Як салат з макаронів, запіканка або класична паста з макаронів - вони завжди смакують будь-коли.
7. Локшина червона сочевиця
На додаток до локшини нуту, один з перших сортів локшини без глютену в Німеччині. Макарони з червоної сочевиці також містять багато рослинного білка і клітковини. Однак варити їх слід лише дуже обережно, інакше локшина може розсипатися.
Вони особливо смачні з гострими томатними соусами.
8. Макарони із зеленого гороху
Горохова локшина виготовляється на основі горохового борошна. Вони багаті білком і забезпечують залізом, кальцієм і клітковиною. На жаль, вони на смак не схожі на макарони з пшениці, але завдяки високому вмісту рослинного білка 20 грамів на 100 грамів вони є стійким джерелом білка без м’яса, особливо для спортсменів.
9. Локшина коньяк
Ніяких вуглеводів, майже ніяких калорій, а ще багато клітковини - саме це робить макарони коньяк такими особливими. Зовнішній вигляд і прикус сильно відрізняються від звичайних лінгвіні. Локшина коньяк, також відома під назвою Ширатакі («білий водоспад»), виготовляється з японського кореня коняка і дуже схожа на консистенцію скляної локшини.
11. Локшина Соба
Локшина Соба з гречки є, як і суші, частиною традиційної японської кухні. Трохи горіховий смак добре поєднується з вершковими арахісовими соусами. Макарони готуються в найкоротші терміни.
12. Zoodles
Найвідоміші зооди - це кабачкові спагетті. Але також з моркви, гарбуза або кольрабі можна приготувати геніальні овочеві спагетті за допомогою спіральної фрези. Вони смакують теплим із полум’яним томатним соусом або зеленим песто або холодним, як салат з легким медово-гірчичним винегретом.
Що стосується смаку, корисна локшина-замінник, природно, відрізняється від звичайних макаронних виробів, виготовлених із манної крупи твердих сортів пшениці, - але нічого не втрачає, коли користується ними. Особливо влітку вони є легкозасвоюваною, свіжою альтернативою з низьким вмістом вуглеводів.
13. Макарони з морських водоростей
Стійкий, з низьким вмістом вуглеводів, низьким вмістом калорій і особливо популярний серед шанувальників Палео. Водоростяна паста багата на омега-3 жирні кислоти, залізо та фолієву кислоту. У поєднанні з фруктовим томатним соусом, паприкою та кабачками він чудово смакує - і отримує горіхово-димний присмак.