13 найкращих продуктів проти запалення - сучасна життєлюбність
Зміст
Запалення в організмі може не тільки нашкодити вашому здоров’ю, але також може стати хронічним хворим.
Деякі запалення виявляються при скаргах на шкірі, наприклад, дерматит. Інші проявляються у формі ревматизму, астми або запальних захворювань кишечника.
Чи знали ви, що аутоімунні захворювання часто пов’язані із запальною реакцією в організмі?
Щоб запобігти запаленню, важливо залишатися здоровим. Різноманітна і багата на поживні речовини дієта є найкращою основою для цього.
Ми розповімо вам, які продукти є здоровими, а також ефективними проти запалення.
Як виникає запалення?
Існують різні причини, через які у вашому організмі можуть активізуватися запальні процеси. На додаток до дієти з низьким вмістом життєво важливих речовин, хронічному запаленню можуть сприяти також алергени, токсини навколишнього середовища, віруси, бактерії та грибки.
Крім того, є фактори, які ви можете багато в чому визначити самі, такі як рівень стресу, час сну та навантаження. Як часто ви потрапляєте під сонячне світло, це також може зіграти певну роль у спричиненні запалення.
Винуватці - м’ясо, солодощі та пшениця
Сьогодні це зрозуміло: Існують різні продукти, які, очевидно, повільно киплять киплячі запалення.
Сюди входять солодощі, вироби з пшениці та м’ясо.
З іншого боку, ми вживаємо недостатньо протизапальних речовин. Особливо ризикують люди, які в природі схильні до запальних захворювань.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Зокрема, свинина вважається критично важливою, оскільки вона містить багато запальних інгредієнтів.
Виною тому нездоровий жир на животі
Запалення, які можна розпізнати клінічно, менш проблематичні, ніж ті, що починаються підступно і їх важко діагностувати в лабораторії.
Тим не менше, вони можуть довго напружувати вашу серцево-судинну систему та обмін речовин.
Серед людей, що перебувають у групі ризику, є люди з надмірною вагою, оскільки власний жир на животі в організмі здатний виділяти запальні гормони.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Фахівці радять зменшити розмір талії та відкоригувати ІМТ (індекс маси тіла). Навіть розпочаті запальні реакції можна уповільнити втратою ваги.
Ви можете легко перевірити свій ІМТ за допомогою нашого калькулятора ІМТ: натисніть тут!
Чому організм реагує на запалення?
Наш організм має різні варіанти, щоб усвідомити, що він перебуває у стресовій ситуації.
Подібно до інфекції, організм реагує на це симптомами. Лихоманка швидко передає нам важливе повідомлення. А саме, що ми повинні сприймати це спокійно.
У випадку запалення, особливо хронічного, ми часто не в змозі правильно класифікувати повідомлення від нашого тіла. Нерідкі випадки, коли люди довго страждають від запальних реакцій, перш ніж поставити правильний діагноз.
Запалення небезпечно?
В принципі, запальні реакції не слід оцінювати негативно, оскільки їх мета - дозволити вашому організму відновитися.
Однак постійне основне запалення може негативно позначитися на вашому здоров'ї, оскільки може сильно навантажити вашу імунну систему. Це також робить вас більш сприйнятливими до інших патогенів.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
За допомогою вибраних продуктів ви можете зменшити запальні реакції та зміцнити свою імунну систему.
Хронічні запальні процеси сприяють захворюванням
Хвороби можуть розвинутися, коли ваша імунна система атакує вашу здорову тканину тіла в результаті надмірної реакції.
Гострі захворювання, такі як апендицит або інфекції сечового міхура, як правило, легко і швидко діагностуються на основі супутніх симптомів.
Але є також запалення, яке поступово поширюється по вашому тілу і утворює все більше і більше вогнищ запалення. На думку медичних працівників, вони здатні сприяти розвитку багатьох захворювань, таких як артрит, ревматизм та гастрит.
Те саме, очевидно, стосується депресії, злоякісних пухлин, аутоімунних захворювань та ожиріння.
Давно було зрозуміло, що дієта робить вагомий внесок у наше здоров'я. Це може посилити або зменшити запалення.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Ви страждаєте хронічною хворобою, яка є наслідком запальних процесів? Тоді вам обов’язково слід перевірити свій раціон і включити до свого меню 13 найкращих.
Резюме
Запальні реакції вашого організму - це природна реакція на рівень стресу у вашому організмі. Симптоми, які вони викликають, як правило, не викликають занепокоєння, оскільки вони передають важливе повідомлення та сприяють одужанню.
Однак повзучі та поширені запалення, які важко виявити в лабораторії, є особливо небезпечними.
Існує ряд причин, чому ваше тіло запалюється. Наприклад, зовнішній вплив грибків, вірусів та бактерій може сприяти запаленню.
Але ваш індивідуальний спосіб життя також може сприяти спрацьовуванню запальних реакцій, включаючи дієту та фізичні вправи.
Запалення не завжди проходять самі собою, а переростають у хронічне захворювання.
За здорової дієти запалення можна уповільнити або повністю зупинити.
13 продуктів, які борються із запаленням
Для запобігання хронічного запалення, зокрема, слід вживати велику кількість антиоксидантних речовин.
Вітаміни, мінерали, амінокислоти, мікроелементи, незамінні жирні кислоти та вторинні рослинні речовини - всі вони допомагають забезпечити вам здоров’я та збереження здоров’я.
Наступні продукти допомагають запобігти запаленню та уповільнити його:
1. зелені овочі (капуста, шпинат та мангольд)
Вільні радикали атакують ваші клітини. Антиоксиданти заважають їм запобігати заподіяння шкоди вашому організму.
Зелені овочі, до яких входять шпинат, капуста та мангольд, особливо багаті флавоноїдами. Структура клітини визначається рослинними антиоксидантами, що в свою чергу є важливим для уповільнення запалення.
Овочі також містять вітаміни А, С і К, які захищають ваш мозок від окисного стресу. Це викликано вільними радикалами, які атакують власні клітини вашого організму.
До речі, ці винуватці також прискорюють процеси старіння вашої шкіри.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Вільні радикали утворюються під час обмінних процесів або під впливом зовнішніх факторів, таких як токсини навколишнього середовища, сигаретний дим та УФ-промені.
2. Пробіотична їжа (йогурт, квашена капуста та китайська капуста)
Чи знали ви, що ваша імунна система має головний командний пункт у кишечнику? Кишкові бактерії роблять важливий вплив на імунологічні процеси.
Щоб вона добре працювала, потрібен мікробний баланс - корисних організмів повинно перевищувати кількість шкідливих мікроорганізмів.
Якщо це не так, ризик запалення і, отже, ризик захворювання також зростає.
До пробіотичних продуктів належать пекінська капуста, квашена капуста, йогурт, кефір і квашена капуста.
Ці продукти допомагають підтримувати кишкову флору та регулювати травлення.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Когнітивні показники та власна залозиста система організму також повинні отримати користь від пробіотичних продуктів. На додачу до цього вони повинні створити вам гарний настрій.
3. Здорові олії (оливкова олія, конопляна олія, кокосова олія)
Дієтологи раз за разом вказують на важливість корисних олій.
Оливкова олія виявляється особливо ефективною, оскільки вона містить багато антиоксидантів і, мабуть, може уповільнити власні ферменти, що викликають запалення.
Вибір правильного масла дуже важливий. В ідеалі слід використовувати олію холодного віджиму, якою можна поливати салати або готові страви.
Довгий час кокосове масло використовувалося лише як косметичний засіб. Сьогодні відомо, що він є не тільки антибактеріальним, а й антиоксидантним та протизапальним.
Легкозасвоювана олія поєднує різні незамінні жирні кислоти, які борються з небажаними бактеріями та інфекціями в шлунково-кишковому тракті.
Найкраще: кокосове масло підходить для гострих запалень та профілактики.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Конопляна олія містить багато омега-3 жирних кислот. Вони поліненасичені, і їх організм не може виробляти. Омега-3 жирні кислоти особливо рекомендуються при запаленні суглобів.
4. Горіхи (мигдаль, бразильські та волоські горіхи)
Окрім того, що горіхи є чудовим джерелом енергії, вони також багаті поживними речовинами.
Наприклад, у мигдалі багато вітаміну Е та фолієвої кислоти. Бразильські горіхи, навпаки, є хорошим джерелом селену і забезпечують організм великою кількістю антиоксидантів.
Волоські горіхи забезпечують відмінне поєднання жирних кислот омега-3 та омега-6, які захищають ваші судини від запальних реакцій.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Волоські горіхи справедливо називають їжею для мозку, оскільки містяться в них фітонутрієнти підтримують когнітивні показники.
Вони, здається, також мають пом'якшувальну дію на надмірно активну імунну систему та допомагають полегшити запальні реакції.
5. Буряк
Буряк поляризує - одні вважають його смачним, інші можуть обійтися без нього.
Тим не менш, слід звернути увагу на темно-червоні овочі, оскільки вони містять цінний антиоксидант беталаїн.
Речовина допомагає вашому організму відновлювати клітини, пошкоджені запаленням, і сприяє циркуляції крові.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Буряк поєднує в собі протизапальні мінерали магній і калій. Нерідкі випадки, коли обох цих поживних речовин недостатньо.
6. Хрестоцвіті овочі (брокколі, білокачанна капуста, брюссельська капуста та цвітна капуста)
Ви любите їсти хрестоцвіті овочі? Тоді ви робите все правильно, тому що цвітна капуста, брюссельська капуста, брокколі тощо, сповнені антиоксидантів, флаваноїдів, каротиноїдів та вітаміну С.
Ці поживні бомби допомагають вашому організму боротися з окислювальним стресом та хронічним запаленням.
7. Бобові (квасоля, сочевиця, горох)
Занадто мало бобових культур потрапляє на багато тарілок. Результат: запор.
Такі бобові культури, як сочевиця, горох і квасоля містять багато клітковини і підтримують регулярне травлення.
Але непомітні бобові можуть зробити ще більше, оскільки волокна, які вони містять, як показано, зменшують рівень запалення.
8. Ягоди (полуниця, чорниця, смородина)
Солодкі літні фрукти не тільки чудово смакують, але й забезпечують ваше тіло надзвичайно високою часткою клітковини та антиоксидантів.
Наприклад, кверцетин - це флавоноїдна сполука, яка сприяє накопиченню здорових кишкових бактерій і, отже, здоров’ю товстої кишки.
Завдяки цінному складу, ви можете ефективно утримувати запалення в страху за допомогою різнокольорових ягід.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Ягоди вважаються добре дослідженими в наукових колах. Їм приписується багато позитивних якостей. Крім усього іншого, вони повинні уповільнити втрату когнітивних навичок та покращити пам’ять.
9. риба (лосось, сардини, скумбрія)
Жирна риба корисна для здоров’я і повинна бути на вашому раціоні принаймні двічі на тиждень.
Причиною загальної рекомендації є містяться в ньому омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти зменшити запалення.
Це, природно, має зменшити ризик артриту, депресії та серцевих захворювань.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Когнітивному дефіциту також слід подолати споживання високоякісної риби.
10. Насіння (чіа, коноплі, льон)
І тут жирні кислоти омега-3 та омега-6 забезпечують виняткову цінність.
Насіння чіа, конопель та льону підтримують вашу імунну систему, запобігаючи перевиробленню цитокінів та окислювальних молекул. Ці речовини можуть сприяти запальним реакціям.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Насіння містять високоякісну суміш мікроелементів, білків, антиоксидантів та клітковини, що може позитивно вплинути на рівень холестерину. Скажімо, війна проти високого кров'яного тиску!
11. Цитрусові (лимони, апельсини)
Гарячий лимон - це випробуваний і справжній домашній засіб від застуди.
Не дивно, адже цитрусові багаті вітамінами і тим самим зміцнюють імунітет.
Завдяки стабільній імунній системі ви не тільки боретеся з грипоподібними інфекціями, але і із запальними захворюваннями.
12. Овочі цибулі-порею (цибуля, часник, цибуля-порей)
Вони люблять використовувати цибулю, часник та цибулю-порей під час приготування їжі?
Чудово! Овочі цибулі-порею містять багато діаллілсульфату, який, як показали дослідження, може зменшити запалення та боротися з пухлинами.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Овочі цибулі-порею захищають клітини вашого тіла і здатні зменшити біль. Для болю в вусі та кашлю цибуля вже не є внутрішньою підказкою.
13. коричневі водорості (вакаме, комбу, араме)
Споживання бурих водоростей, таких як вакаме, комбу та араме, потребує звикання, але настійно рекомендується, оскільки вони містять високу частку фукоїдану.
Це складний вуглевод, який вважається раковим та протизапальним.
Бурі водорості також є прекрасним джерелом клітковини і сприяють очищенню товстої кишки. На жировий обмін також може позитивно вплинути далекосхідна суперпродукт.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Традиційна китайська медицина (ТКМ) використовує водорості як лікарські рослини для полегшення численних недуг.
Резюме
Ваш раціон повинен бути барвистим, особливо важливу роль відіграють зелений, червоний та коричневий кольори, адже сорти капусти, буряка та бобових багаті поживними та протизапальними речовинами.
Інстинктивно або за звичкою ми зазвичай готуємо страви із суперпродуктами, які також можуть уповільнювати запальні реакції. Сюди входять цибуля-порей, ягоди, цитрусові, риба та рослинні олії.
Розширте свою кухню незнайомими раніше інгредієнтами, такими як коричневі водорості та насіння, щоб заповнити список 13 найкращих протизапальних продуктів.
Більшість з них не тільки запобігають небажаним запальним реакціям, а й когнітивним дефіцитам.
Додаткова порада: економите на солі та цукрі
У переважній більшості домогосподарств два інгредієнти використовують більше середнього: сіль та цукор. Навіть невеликої кількості достатньо, щоб приправити страви.
Тому перевіряйте свої харчові звички і наважуйтеся порвати з повсякденними ритуалами. Цукор у чаї? Це справа звички! Віддавайте перевагу високоякісному чаю та насолоджуйтесь чистим, незаплутаним смаком.
Ви також повинні бути більш економічними з сіллю в майбутньому. Протизапальна дієта повинна не тільки враховувати суперпродукти, але і мати низький вміст солі. Для цього достатньо менше 5 г на добу.
ДОБРЕ ЗНАТИ!
Ви хочете схуднути? Тоді найкраще підходить чай з матчі, оскільки він приглушує почуття голоду. Віддавайте перевагу органічній якості, щоб отримати продукт, що не містить забруднювачів.
Ваша дорожня карта проти запалення
Теоретично все завжди звучить так просто, але як має виглядати ваше повсякденне життя конкретно, щоб мати змогу запобігти запаленню або боротися із ним?
- Щодня вживайте 30-45 г клітковини. Джерелами є цільні зерна, овочі та фрукти.
- Їжте 2-3 порції овочів і фруктів на день, що становить близько 200 г. Це покриває ваші потреби у вторинних рослинних речовинах, таких як ізофлавони та флавоноїди.
- Їжте рибу два рази на тиждень
- Готувати з цибулею і часником
- Зменште споживання алкоголю до 10 г щодня
- Для приготування страв використовуйте високоякісні рослинні олії
- Протизапальні закуски повинні складатися з горіхів, ягід та пробіотичних продуктів
- Поповніть свій раціон такими суперпродуктами, як бурі водорості та насіння
- Зменшіть зайву вагу, особливо нездоровий жир на животі
- Знизьте рівень стресу
- Будьте обережні, щоб не піддаватися шкідливому впливу навколишнього середовища
Висновок
Запалення - це нормальна реакція, яку ваш організм використовує для боротьби зі стресовими станами. Цей механізм допоможе одужати.
Він стає нездоровим, коли вогнища запалення зберігаються або поширюються повільно і непомітно.
Причин, через які ваше тіло запалюється, може бути низка. Цьому можуть сприяти зовнішні впливи, такі як мікроби, але також негативний спосіб життя.
Вчені припускають, що на хронічний перебіг, як і при аутоімунних захворюваннях, також може впливати поведінка пацієнтів.
Завдяки адаптованій дієті ви робите вирішальний внесок у своє здоров’я, а також можете боротися із запаленням.
Застосовується наступне: воно має бути барвистим та різноманітним. Віддавайте перевагу зеленим листовим овочам, хрестоцвітним овочам, ягодам, рибі, цитрусовим, насінню, бобовим, бурим водоростям та високоякісним оліям.
Однак слід вживати м’ясо, пшеницю, сіль і цукор економно.
Крім того, переконайтеся, що ви регулярно займаєтеся спортом та уникаєте стресів, оскільки повсякденне життя також може визначати, як поширюється запалення у вашому тілі.
Особливо у випадку хронічного запалення важливо дотримуватися вказівок лікаря та регулярно перевіряти стан здоров’я.
Регулярні оглядові процедури також підходять як профілактичний засіб, під час якого ви можете обговорити симптоми зі своїм лікарем і дослідити рівень запалення в крові.