13 Неправильні уявлення про сніданки - Сторінка 2 з 4 Сторінка 2
Традиційний сніданок для французьких дітей, миска шоколаду та бутербродів, втрачає позиції перед крупами, виробники яких примножують сорти, щоб краще спокушати. Чи загрожує цей шалений маркетинг їхньому здоров’ю? Підводимо підсумки ...
Крупи для сніданку: обмежте їх кількість
Так, але ... "проблема в тому, що діти беруть лише це, і багато! У харчовій етикетці виробники обчислюють кількість цукру, солі, жиру, калорій для порції 30 грамів… що навіть не є повноцінною мискою », - зазначає Маелл Ферет, лікар-нутритерапевт, автор книги« Їжте здоровою в сім’ї ». та співзасновник Ma BiHo Box. Ця рекомендована кількість становить лише 76-114 ккал, але це спостерігається рідко! "Поняття подання дуже важливе", - визнає доктор Плюмі. Велика чаша, наповнена до краю, безумовно, складе занадто багато цукру ! Але це не велика проблема, якщо ми змінюємо сніданок ".
Злакові культури несуть ризик залежності: ІСТИНА
За словами Маел Фере, "однією з справжніх проблем сучасної їжі є цукри, приховані в харчових добавках, консервантах, підсилювачах смаку ... Цукор насправді скрізь, і, таким чином, наш метаболізм постійно спонукається до залежності. Кажуть, що харчові добавки, такі як глутамат натрію, є однією з основних причин нашої залежності від перероблених харчових продуктів, які їх повно. Чим більше ви їх їсте, тим більше вони змушують вас голодувати і тим більше ви хочете їх з'їсти! "Доктор Лоуренс Плумі зізнається:" Чим більше діти звикли їсти солодке, тим більше їм подобаються солодкі речі! Але немає продуктів, які забороняється забороняти, ідеальним є чергування та варіювання сніданків ".
Вони містять «приховану» сіль: ІСТИНА
Ми також знаходимо в промислові зернові культури пшеничний і кукурудзяний глюкозо-фруктозний сироп - сильно задіяний як фактор ожиріння, олія, "мальтодекстрини", емульгатори ... і натрій, а отже і сіль. "Ці історії про приховану сіль є смішними", - каже доктор Плюмі. У розумній кількості ми отримуємо 300 мг натрію: у мисці з крупами це не багато в порівнянні з розумною кількістю на день ... 4000 мг натрію! Це як із цукром: головне добре дозувати, обмежити споживання цих рафінованих зерен: від 30 до 40 грамів залежно від віку дитини, до 50 грамів у підлітка. Жодна їжа не шкодить вашому здоров’ю, вам просто потрібно знати ідеальну кількість споживання. "
Написала Бріжит Валотто
Їжте своє насіння, і нехай їдять кукурудзяні пластівці спокійно обідають 😉
Донизу нетерпимість до овочевих еко-ранок !
Я згоден з тими, хто коментував статтю до мене. Як може лікар, дієтолог, писати такі речі? Я приголомшений. Запитайте мою дочку з непереносимістю лактози, чи може вона їсти йогурт! Мені здавалося, що вранці ви також повинні їсти білок, щоб вистачило цілий ранок. А кальцій можна знайти в інших продуктах харчування. Я також здивований, що це опублікувало Eyrolles і що ви, Консоглоб, поширюєте це.
Доктор Келлогс, американський пуританин XIX століття, суворий і одержимий надмірною сексуальною силою молодих американців свого часу, винайшов "подрібнені коржі", які насправді є так званими "злаками" для боротьби з традиційним яєчним беконом. вважається занадто підбадьорливим, занадто "мускулистим" і занадто стимулюючим для лібідо. Йшлося про пом’якшення підлітків ... Очевидно, міжнародний успіх з огляду на те, чим вони стали.
Вражає те, що лікар-дієтолог захищає солодкі сніданки. Що таке агропродовольче лобі, яке фінансує його, щоб писати подібні дурниці? ?
Лоранс Плумі, безперечно, більше зацікавлений у множенні її заспокійливих втручань у ЗМІ, ніж у здоров'ї людей, яких вона консультує, мені здається, кілька разів суперечить собі. Якщо ми підведемо підсумки, це підтверджує те, що ми вже знаємо: так, промислові зернові культури занадто солодкі, ні, вони не задовольняють тощо. Його особистий внесок зводиться до: "але це нормально, головне - їсти на сніданок". дякую докторе.
Зернові культури підкислюють організм, хоча західна дієта вже підкисляє. Це падіння рН може спричинити багато недуг: діабет, гіпертонія, втома тощо. Слід віддати перевагу фруктам та овочам, які самі по собі є корисними та корисними для здоров'я (коли вони не містять пестицидів). Крім того, давати дітям каші щоранку - це все одно, що звикати та звикати до цукру, що може бути шкідливим для всіх.