13 трав, які можуть допомогти вам схуднути
Не секрет, що те, що ви кладете на тарілку, відіграє центральну роль у схудненні.
Але те, що ви зберігаєте у своєму кабінеті спецій, може бути не менш важливим.
Доведено, що багато трав та спецій борються з тягою та стимулюють спалювання жиру та втрату ваги.
Ось 13 дивовижних трав, які можуть допомогти вам схуднути.
1. Пажитник
Пажитник - звичайна побутова пряність, отримана з Trigonella foenum-graecum, рослини, що належить до сімейства бобових.
Кілька досліджень показали, що пажитник може допомогти контролювати апетит і зменшити споживання їжі для підтримки втрати ваги.
Одне дослідження, проведене на 18 людях, показало, що добавка 8 грамів клітковини пажитника на день посилює почуття ситості та зменшує голод та споживання їжі порівняно з контрольною групою (1).
Ще одне невелике дослідження показало, що прийом екстракту насіння пажитника зменшує щоденне споживання жиру на 17% порівняно з плацебо. Це призвело до зменшення кількості споживаних калорій протягом дня (2).
Пажитник - це спеція, яка, як було показано, знижує апетит та споживання їжі для сприяння зниженню ваги.
2. Кайенський перець
Кайенський перець - це вид чилі, який в народі використовується для додання пікантної дози смаку багатьом стравам.
Він містить сполуку капсаїцин, який надає кайенському перцю характерне тепло і забезпечує численні переваги для здоров’я.
Деякі дослідження показують, що капсаїцин може трохи посилити метаболізм, збільшуючи тим самим кількість калорій, які ви спалюєте протягом дня (3, 4).
Капсаїцин також може зменшити голод для підтримки втрати ваги.
Невелике дослідження показало, що прийом капсуїцинових капсул підвищував рівень ситості та зменшував загальне споживання калорій (5).
Інше дослідження, проведене серед 30 осіб, показало, що вживання їжі, що містить капсаїцин, знижує рівень греліну, гормону, що відповідає за стимулювання голоду (6).
Кайенський перець - це вид перцю, що містить капсаїцин, який, як було показано, підвищує обмін речовин і зменшує голод і споживання калорій.
3. Імбир
Імбир - це спеція, виготовлена з кореневища квітучого імбиру, Zingiber officinale.
Часто використовується в народній медицині як природний засіб від найрізноманітніших недуг, деякі дослідження показують, що імбир може також допомогти при схудненні.
Огляд 14 досліджень на людях показав, що доповнення імбиром значно зменшує масу тіла та жир на животі (7).
Інший огляд 27 досліджень на людях, тваринах та пробірках також дійшов висновку, що імбир може допомогти зменшити вагу, збільшуючи метаболізм та спалювання жиру, одночасно знижуючи всмоктування та апетит жиру (8).
Імбир, спеція, яка зазвичай використовується в народній медицині, може допомогти при схудненні. Дослідження показують, що це може збільшити обмін речовин і спалювання жиру, а також зменшити поглинання жиру та апетит.
4. материнка
Орегано - багаторічна трава, яка належить до того ж сімейства рослин, що і м’ята, базилік, чебрець, розмарин та шавлія.
Він містить карвакрол, потужну сполуку, яка може сприяти зниженню ваги.
Дослідження на мишах, які отримували дієту з високим вмістом жиру з карвакролом та без нього, показало, що ті, хто отримував карвакрол, набирали значно менше маси тіла та жиру, ніж у контрольній групі.
Добавки карвакролу також мають прямий вплив на деякі специфічні гени та білки, які контролюють синтез жиру в організмі (9).
Однак дослідження впливу материнки та карвакролу на втрату ваги все ще дуже обмежені. Зокрема, бракує досліджень на людях.
Орегано - це трава, що містить карвакрол. Дослідження на тваринах показало, що карвакрол може допомогти зменшити вагу та набрати жир, змінюючи синтез жиру в організмі. Немає людських досліджень материнки та втрати ваги.
5. Женьшень
Женьшень - це рослина з корисними для здоров'я властивостями, яке в традиційній китайській медицині часто вважається основним продуктом.
Його можна класифікувати на кілька різних типів, включаючи корейський, китайський та американський, і всі вони належать до одного і того ж роду рослини женьшеню.
Численні дослідження припускають, що ця потужна трава може допомогти при схудненні.
Невелике дослідження показало, що прийом корейського женьшеню двічі на день протягом восьми тижнів привів до кількісного зменшення маси тіла, а також до змін у складі мікробіоти кишечника (10).
Подібним чином, дослідження на тваринах показало, що женьшень бореться з ожирінням, змінюючи утворення жиру та затримуючи всмоктування кишкового жиру (11).
Однак необхідні більш масштабні високоякісні дослідження, щоб вивчити вплив женьшеню на втрату ваги у людей.
Женьшень, який часто використовується в традиційній китайській медицині, може стимулювати втрату ваги, затримати засвоєння жиру та змінити утворення жиру.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata - це трава, яка часто входить до складу багатьох таблеток для схуднення.
Вважається, що він діє шляхом підвищення рівня серотоніну, нейромедіатора, який безпосередньо впливає на апетит (12, 13).
12-тижневе дослідження, проведене за участю 33 осіб, показало, що у учасників, які приймали Caralluma Fimbriata, значно зменшився жир на животі та маса тіла порівняно з тими, хто отримував плацебо (14).
Ще одне невелике дослідження показало, що споживання 1 грама Caralluma Fimbriata на день протягом двох місяців змогло зменшити вагу та відчуття голоду порівняно з контрольною групою (15).
Caralluma Fimbriata - це рослина, яка зазвичай використовується в таблетках для схуднення, яка може допомогти зменшити апетит для стимулювання втрати ваги.
7. Куркума
Куркума - це спеція, яку шанують своїм смаком, яскравим кольором та потужними лікувальними властивостями.
Більшість його корисних наслідків для здоров’я пояснюється наявністю куркуміну - хімічної речовини, яка широко вивчалася з приводу впливу на все - від запалення до схуднення.
Дослідження, проведене серед 44 людей із зайвою вагою, показало, що прийом куркуміну двічі на день протягом місяця був ефективним для поліпшення втрати жиру, зменшення жиру на животі та збільшення втрати ваги до 5% (16).
Подібним чином, дослідження на тваринах показало, що введення куркуміну мишам протягом 12 тижнів зменшує масу тіла та жир, блокуючи синтез жиру (17).
Однак майте на увазі, що в цих дослідженнях використовується концентрована кількість куркуміну, набагато більша за кількість, виявлену в типовій дозі куркуми.
Потрібні додаткові дослідження, щоб вивчити, як сама куркума може вплинути на втрату ваги.
Куркума - це спеція, що містить куркумін, який, як було показано, сприяє зниженню ваги та втрати жиру в дослідженнях на людях та тваринах.
8. Чорний перець
Чорний перець - звичайна побутова спеція, що отримується із сухофруктів Piper nigrum, квітучого винограду, що походить з Індії.
Він містить потужну сполуку під назвою піперин, яка забезпечує як різкий смак, так і потенційні наслідки зниження ваги.
Одне дослідження показало, що доповнення піперину сприяло зменшенню маси тіла щурів, які харчувались жирною дієтою, навіть якщо на вживання їжі це не впливало (18).
Дослідження в пробірці також показало, що піперин ефективно пригнічує утворення жирових клітин (19).
На жаль, сучасні дослідження все ще обмежені пробірками та дослідженнями на тваринах.
Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, як піперин і чорний перець можуть впливати на втрату ваги у людей.
Чорний перець містить піперин, який, як було показано, допомагає зменшити масу тіла та пригнічує утворення жирових клітин під час досліджень у пробірках та на тваринах. Людських досліджень бракує.
9. Гімнема Сильвестр
Gymnema sylvestre - це трава, яка часто використовується як природний засіб для зниження рівня цукру в крові.
Однак деякі дослідження показують, що це також може бути корисно для тих, хто хоче схуднути.
Він містить сполуку під назвою гінемічна кислота, яка може допомогти зменшити відчуття солодощі в їжі, щоб запобігти тязі до цукру (20).
Насправді, одне дослідження показало, що прийом Gymnema sylvestre знижує апетит та споживання їжі порівняно з контрольною групою (21).
Тритижневе дослідження на тваринах також показало, що споживання цієї трави допомагало підтримувати масу тіла щурів після дієти з високим вмістом жиру (22).
Gymnema sylvestre - це трава, яка часто використовується для зниження рівня цукру в крові. Дослідження на людях і тваринах показують, що це також може допомогти при зниженні ваги, зменшуючи апетит і споживання їжі.
10. Кориця
Кориця - ароматична пряність, отримана з внутрішньої кори дерев роду Cinnamomum.
Він багатий антиоксидантами і пропонує кілька переваг для здоров'я. Деякі дослідження навіть виявили, що кориця може збільшити втрату ваги.
Це особливо ефективно для стабілізації рівня цукру в крові, що може допомогти знизити апетит і голод (23).
Дослідження показують, що конкретна сполука кориці може імітувати вплив інсуліну, допомагаючи транспортуванню цукру з крові до клітин для використання в якості палива (24, 25).
Кориця може також знизити рівень деяких травних ферментів, щоб уповільнити розщеплення вуглеводів (26).
Хоча ці ефекти можуть потенційно знизити апетит і призвести до втрати ваги, необхідні додаткові дослідження для вивчення впливу кориці безпосередньо на вагу.
Кориця - це спеція, яка може знизити рівень цукру в крові, що може призвести до зниження апетиту та почуття голоду.
11. Екстракт зелених кавових зерен
Екстракт зелених кавових зерен зазвичай зустрічається у багатьох добавках для схуднення.
Він виготовляється з кавових зерен, не обсмажених, багатих хлорогеновою кислотою, що, як вважають, пояснює його потенційний вплив на втрату ваги.
Одне дослідження показало, що споживання зеленої кави знижує індекс маси тіла (ІМТ) та жир на животі у 20 учасників, хоча споживання калорій не змінюється (27).
Інший огляд трьох досліджень дійшов висновку, що екстракт зерен кавових зерен може зменшити масу тіла в середньому на 2,5 кг. Однак дослідники зазначили, що якість та обсяг доступних досліджень були дещо обмеженими (28).
Тому потрібні більш якісні дослідження, щоб оцінити ефективність зелених кавових зерен при втраті ваги.
Екстракт зелених кавових зерен виготовляється з несмажених кавових зерен. Деякі дослідження показують, що це може допомогти зменшити масу тіла та жир на животі.
12. Кмин
Кмин - пряність, виготовлена з висушених і подрібнених насіння Cuminum cyminum, квітучої рослини родини петрушки.
Він добре відомий своїм виразним горіховим смаком, а також багатьма перевагами для здоров’я, включаючи здатність прискорювати втрату ваги та спалювання жиру.
Невелике тримісячне дослідження показало, що жінки, які вживали йогурт з 3 грамами кмину двічі на день, втрачали більше ваги та жиру в організмі, ніж контрольна група (29).
Так само, восьмитижневе дослідження повідомило, що дорослі, які приймали добавку кмину три рази на день, втрачали на 1 кг більше, ніж ті, хто приймав плацебо (30).
Кмин - поширена спеція, яка, як було доведено, ефективно зменшує масу тіла та жирові відкладення.
13. Кардамон
Кардамон - популярна спеція, виготовлена з насіння рослини з родини імбирних.
Його використовують у всьому світі для приготування їжі та випічки, але він також може допомогти знизити вагу.
Дослідження на тваринах показало, що порошок кардамону сприяв зменшенню жиру на животі у щурів, дотримуючись дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів (31).
Подібним чином, інше дослідження на тваринах показало, що чорний кардамон, зокрема, ефективно знижує як жир на животі, так і загальний жир у щурів, дотримуючись дієти з високим вмістом жиру (32).
На жаль, більшість досліджень щодо потенціалу втрати ваги кардамону обмежуються дослідженнями на тваринах.
Вплив кардамону на втрату ваги у чоловіків ще не вивчений.
Кардамон - це високо цінувана спеція, яка, як було показано в деяких дослідженнях на тваринах, зменшує жир у животі та тілі. Людських досліджень бракує.
Як безпечно використовувати трави
Застосовуючи як приправу до їжі, вищезазначені трави та спеції можуть забезпечити безліч корисних для здоров’я з мінімальним ризиком побічних ефектів.
Не перестарайтеся, ось і все. Візьміть не більше однієї столової ложки (14 грамів) на день і обов’язково поєднуйте їх із цілісними продуктами, багатими поживними речовинами, що допоможе ще більше збільшити втрату ваги.
Якщо ви приймаєте рослинні препарати у формі добавок, важливо дотримуватися рекомендованої на упаковці дозування, щоб запобігти побічним ефектам.
Крім того, якщо у вас є якісь основні проблеми зі здоров’ям або ви приймаєте будь-які ліки, найкраще поговорити зі своїм лікарем перед тим, як починати приймати будь-які добавки.
Якщо у вас виникають будь-які негативні побічні ефекти або симптоми харчової алергії, негайно припиніть вживання та зверніться до перевіреного лікаря.
Застосовуючи як приправу, більшість трав та спецій створюють мінімальний ризик побічних ефектів. У формі добавок найкраще дотримуватися рекомендованої дози, щоб уникнути побічних реакцій.
На додаток до додавання смакових пуншів до ваших улюблених страв, багато трав та спецій, як показано, збільшують обмін речовин, покращують спалювання жиру та сприяють відчуттю насичення.
Урізноманітнити свій кабінет спецій - це простий і легкий спосіб збільшити втрату ваги за мінімальних зусиль.
Обов’язково поєднуйте ці трави зі збалансованим, збалансованим харчуванням та здоровим способом життя, щоб отримати максимальну віддачу від схуднення.