14 продуктів, що підвищують рівень холестерину - дієта; Харчування
У вас були аналізи крові та високий рівень холестерину? Незважаючи на лікування, яке ви проходили протягом останніх місяців, рівень холестерину не хоче впадати до норми. Можливо, ви їсте неправильно!
Є кілька категорій продуктів, яких слід уникати, якщо у вас є проблеми з холестерином. Якщо останні тести виявилися поганими, ніколи не соромтеся запитувати лікаря, який інтерпретує ваші результати, про дієту, якої потрібно дотримуватися. Більше того, не забудьте скласти список продуктів, яких слід уникати або вживати в помірних кількостях.
Ви, мабуть, багато знаєте про продукти, від яких потрібно триматися подалі, але ми вказуватимемо їх по одному, щоб у вас був повний список. Загалом найбільше звинувачують у насичених і трансжирах. Тож не соромтесь уважно читати етикетки товарів, які ви купуєте в супермаркеті, щоб зробити обґрунтований вибір.
Що потрібно знати про холестерин
Камелія Телеяну, первинний кардіолог клініки Медсана.
- Загальний рівень холестерину повинен бути менше 200 мг/дл, оскільки понад 240 мг/дл або вище означає високий рівень;
- LDL-холестерин або "поганий" холестерин повинен бути менше 100 мг/дл, а вище 190 мг/дл - дуже високий;
- ЛПВЩ-холестерин або "хороший" холестерин повинні бути менше 60 мг/дл. Нижче значення є фактором ризику серцевих захворювань.
Ось продукти, найбагатші насиченими та трансжирами:
1. Цільне молоко
2. Жирний сир
3. Вершкове масло
4. Вершки
4. Креми: сир, масло
6. Ковбаси
7. Жирне м’ясо
8. Попкорн
9. Заправка для салатів
10.
Збиті вершки
11. Чіпси
12. Комерційні солодощі
13. Тістечка
14. Смажена їжа.
Міжнародні товариства з харчування та Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендують зменшити споживання шкідливих жирів до менш ніж 20 г/день.
Як зробити здоровий вибір?
- вибирайте нежирні молочні продукти, щоб не позбавляти організм кальцію та білка
- вибирайте пісне м’ясо і навіть не замислюйтесь про те, щоб їсти курячу шкіру
- триматися якомога далі від ковбас, солодощів, випічки.
Румунське кардіологічне товариство рекомендує велике споживання овочів (особливо) та фруктів (але не перестарайтеся, достатньо 3 фруктів на день), харчових волокон, бобових (сочевиця, квасоля, горох, нут) і, звичайно, корисних жирів які необхідні для нормального функціонування організму. Найкращими джерелами корисних жирів є: оливкова олія, лляне насіння, соняшник холодного віджиму, авокадо, горіхи, жирна риба, мигдаль.