ПЕРЕМІГЧИЙ ГОЛОС Живіть швидше і довше журнал здоров’я

живіть

Ця команда з Johns Hopkins Medicine підтверджує переваги періодичного голодування на початку року: потрібний час для прийняття нових звичок здорового способу життя, нагадують ці дослідники харчування. Цей огляд літератури, опублікований у New England Journal of Medicine, рекомендує періодичне голодування з приводу його численних переваг, когнітивних, серцево-судинних, фітнес, профілактики проти діабету та ожиріння і, нарешті, на користь клітинного та "тканинного" здоров'я.

Автори, експерти з голодування, вивчали вплив періодичного голодування протягом 25 років і самі прийняли його понад 20 років тому: "Переривчасте голодування може бути частиною принципів способу життя. Здорового", - пише доктор Меттсон, професор кафедри нейрології. Університет Джона Гопкінса, який тут бажає "направляти" лікарів у їхніх рекомендаціях.

Дієти з переривчастим голодуванням бувають 2 видів:

  • щоденне годування протягом обмеженого часу або протягом обмеженого діапазону 6-8 годин,
  • 5: 2 періодичне голодування, яке передбачає обмеження дієти з обмеженим доступом 2 дні на тиждень.

Множинні переваги метаболічного переключення

Попередні дослідження на тваринах і людях показали, що чергування періодів голодування та годування сприяє зміцненню клітин, можливо, викликаючи "світську" адаптацію до періодів дефіциту їжі, що називається "метаболічним перемиканням". Під час цієї адаптації клітини витрачають свої доступні запаси цукру і “починають” перетворювати жир в енергію повільніше в процесі обміну речовин.

Проти запалення: метаболічний перехід покращує регуляцію цукру в крові, підвищує стійкість до стресу та пригнічує запалення. Таким чином, західна дієта, яка включає 3-разове харчування та додаткові закуски щодня, не дає таких різноманітних переваг;

Проти HT: періодичне голодування знижує артеріальний тиск, рівень ліпідів у крові та частоту серцевих скорочень у спокої, згідно з 4 дослідженнями на людях та тваринах;

Vs порушення обміну речовин: Періодичне голодування змінює деякі фактори ризику, пов’язані з ожирінням та діабетом: 2 дослідження в університеті лікарні Південного Манчестера на 100 жінок із надмірною вагою показали, що учасники, які дотримувались дієти 5: 2, досягли тієї ж втрати ваги, що і учасники, які дотримувались обмеженої дієти, але мали кращу чутливість до інсуліну бали та краще зменшення жиру на животі.

Проти нейродегенерації: періодичне голодування також може принести користь здоров’ю мозку, свідчать попередні дослідження. Багатоцентрове клінічне випробування, проведене в Університеті Торонто на 220 здорових дорослих людей без ожиріння, які протягом 2 років дотримувались низькокалорійної дієти, за допомогою когнітивних тестів показало поліпшення пам’яті. Тому автори закликають провести більше досліджень щодо можливих наслідків періодичного голодування на навчання та пам’ять; оскільки голодування або фармацевтичний еквівалент, що імітує його, може бути основою нових заходів, які можуть запобігти нейродегенерації та деменції.

Періодичне голодування, тема, яку слід висвітлювати в медичних дослідженнях ? Автори справді пропонують вивчити терапевтичні ефекти періодичного голодування - що повинно бути частиною можливої ​​дієтичної поради лікаря своїм пацієнтам, як частини здорового способу життя, що включає відповідну дієту та практику фізичних вправ. Сьогодні дослідники та лікарі не до кінця розуміють механізми метаболічного переключення, і багато пацієнтів неохоче дотримуються дієт, заснованих на певній формі голодування. Нарешті, потрібен час, щоб організм пристосувався до періодичного голодування.

Усі ці перешкоди вимагають підготовки професіоналів та навчання пацієнтів щодо переваг та негативних наслідків цього типу дієти, отже загалом корисних.