15 комфортних продуктів
Будь-яка їжа - це джерело затишку, якщо вона смачна і насолоджується в компанії близьких людей. Але є все-таки найнеобхідніше!
Яловичий бургуньйон
Так, це кулінарна класика, від якої ми не втомлюємось! Ви можете додати свій особистий лад, щоб зробити рецепт своїм і отримати похвалу!
Основні інгредієнти: нежирна кубична яловичина, цибуля, гриби, часник, борошно, червоне вино, яловичий бульйон і зелень: петрушка, лавровий лист
Підготовка: 10 хвилин
Час приготування: 2 години
Cipâte (або cipaille)
Безсумнівно, його можна віднести до категорії традиційних страв, особливо з регіону Акадій і Гаспе. Є кілька варіацій, залежно від використовуваного м’яса та регіону, з якого походить рецепт. Ви також можете зробити власне тісто або придбати його, і його можна зробити з дикого м’яса, такого як лось, куріпка або олень.
Основні інгредієнти: кубики яловичини та телятини для тушкування, курка без кісток, випущена з шкіри і нарізана кубиками, картопля, нарізана кубиками, цибуля, селера, гвоздика, кориця, курячий бульйон і для тіста: борошно, рослинний жир, яйця, сіль
Час підготовки: близько 35 хвилин
Час приготування: 4 години
Свиняча тушонка з Мадраса
Цього разу ми віддаляємось від нашої землі: Мадрас - місто, розташоване в Індії. Тож для сімей, які цінують індійську кухню, ось гаряча страва.
Основні інгредієнти: тушкування кубиків свинини, цибулі, часнику, картоплі, бананів, мигдалю, кокосового молока, овочевого бульйону, томатної пасти, родзинок, імбиру та порошку каррі
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Паелья
Паелья веде нас до Іспанії. Його можна зробити з морепродуктів, лободи, курятини або креветок. Ось інгредієнти для паельї з курки та креветок.
Основні інгредієнти: курячі грудки, чорізо, варені та очищені мідії, морква, цибуля, червоний перець, часник, заморожений горошок, курячий бульйон, рис, чебрець, лаврове листя, шафран
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Вершковий рибний та овочевий суп
Суп зі смаками океану ... питання втіхи, дозволяючи розуму втекти до моря, поки вітер роздуває сніг вдома!
Основні інгредієнти: заморожена біла риба, нарізана кубиками, цибуля, селера, морква, часник, гриби, картопля, зерна кукурудзи, рибний бульйон або овочевий бульйон, борошно, вершки
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 9 хвилин
Куряче рагу з Нью-Брансвіка
Якщо ви, як і я, маєте особливу прихильність до акадійського регіону, вам слід насолодитися цим типовим блюдом Брайон, смачним та простим у приготуванні! Але щоб зробити це типовим рагу, його доведеться подавати з «уловками», млинцями з гречаного борошна та білого борошна, приготовленого з одного боку лише на гарячій плиті.
Основні інгредієнти: курка, селера, цибуля, морква, картопля, солона зелень, чебрець, чабер, петрушка, борошно
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: від години до півтори години
Тушкована яловичина з кленом та городом
Ах! Яловичина ... ніжна яловичина, наповнена ароматами суміші, в якій вона купається, повільно, ніжно ... це надзвичайне зимове задоволення. Прочитайте це та дістаньте каструлі, каструлі та всі необхідні їстівні приладдя! Це можна зробити на плиті або в мультиварці.
Основні інгредієнти: тушкування кубиків яловичини, моркви, картоплі, цибулі, сироїжки, борошна, яловичого бульйону, кленового сиропу, томатної пасти, лагеру, чебрецю, лаврового листа
Час підготовки: 25 хвилин
Час приготування: 2 години
Повільна плита Пиво Смажена яловичина
Яловичина? Ви хочете більше? Ось ще один рецепт, який ви також можете приготувати в мультиварці або на плиті.
Основні інгредієнти: смажена на ребрах яловичина, морква, цибуля, часник, яловичий бульйон, патока, темне пиво, діжонська гірчиця, томатна паста, чебрець, лавровий лист
Час підготовки: 25 хвилин
Час приготування: 8 годин у повільній плиті та дві-три години на плиті
Запіканка з курки та картоплі
Це не просто яловичина, щоб втішити тіло і смакові рецептори: курка може дуже добре відігравати цю роль, особливо коли ви додаєте слово гратен ... див.
Основні інгредієнти: куряче філе, нарізане кубиками, картопля, цибуля-шалот, помідори, горох, молоко, вершковий сир, сир ока, тертий пармезан
Час підготовки: 25 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Вершковий курячий і рисовий суп
Любителі курки не залишаються осторонь, адже тут є ще одне гаряче, солодке та смачне блюдо, приготоване з птиці. Суп - це не просто закваска, і ви докажете це цією стравою, адже одна тарілка вас задовольнить ... !
Основні інгредієнти: курячі стегна, видалена шкірка, цибуля, морква, селера, консервовані гриби, масло, борошно, курячий бульйон, варений рис
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 12 хвилин
Крем з пастернаку та яблук
Так, слово суп дуже добре поєднується зі словом затишок ... Так само, як супи. Доказ? Приготуйте та скуштуйте ...
Основні інгредієнти: пастернак, картопля, цибуля, часник, яблука Макінтош, мед, овочевий бульйон, кулінарні вершки, мускатний горіх, масло
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Юшка з молюсків
Ось ще одна трапеза, яка направить вас прямо до моря! І хто вас підтримає, точно!
Основні інгредієнти: 2 банки молюсків, цибуля, селера, картопля, морква, рибний бульйон, борошно, масло, молоко, кулінарні вершки, чебрець
Час підготовки: 25 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Небесні тістечка та гострий соус
Думаєте, вам доводиться йти до ресторану, щоб пригоститись цим шоколадним частуванням? О ні! Ви можете зробити це самостійно ...
Основні інгредієнти: 70% темний шоколад, цукор, екстракт ванілі, яйця, какао, борошно, волоські горіхи, соус солодкий, морозиво ванільне
Час підготовки: 35 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Яблуко і клен обсипаються
Хто не любить кришитися? І ось десерт, який ми часто асоціюємо з мамою ... тому він є джерелом затишку!
Основні інгредієнти: 7 яблук золотистого кольору, м’яке масло, кленовий сироп, борошно, коричневий цукор, вівсянка
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 30-40 хвилин
Шоколадний мус
За допомогою цього вишуканого десерту ви розтопите всю стійкість до солодкості ... так само, як мус тане у роті.
Основні інгредієнти: дуже мало: 6 квадратів напівсолодкого шоколаду, жовтків та яєчних білків відокремлено
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин