15 легких і вишуканих шампурів, виготовлених з м’яса виделки та бікіні
Яловичі брошетки, мариновані в часнику та дрібних травах
Влітку, що може бути більш затишним, ніж хороший м’ясний барбек? Ми забуваємо ковбасу та її двоюрідного брата мергеза, або доповнюємо їх, і наколюємо трохи легких, але смачних шашликів з м’яса !
Кілька дерев’яних кірок, шматки м’яса, посипані овочами, часто маринад, кілька трав або спецій, іноді лише, і вуаля: на мангалі (або на електричному грилі, якщо погода погана. Фіксується!), М’ясо шампури будуть коричневими, коричневими. і змусить вас виділити слину !
Також ознайомтеся з усіма нашими рецептами табуле, які супроводжують ваші барбекю !
І найцікавіше у смаженні на грилі - це те, що жир стікає з м’яса, витікає і. тому не присідає наш силует! Тому шампури грають у тонкий тон із пов’язаними з ними дрібними овочами. Поки ви не занурюєте їх у наджирні соуси, такі як промисловий майонез! Тоді ми віддамо перевагу соусу на основі томатного пюре або сиру.
Але, до речі, ми говорили про м’ясо, але яке саме м’ясо? Яловичину, звичайно, вкладають у шпажки з яловичини, мариновані в часнику та дрібних травах, тонкі шашлики з яловичини з літніми овочами, яловичі кульки зі свіжим сиром на шпажках або навіть легкі шашлики з гострої яловичини. І курка, як і її сусідка індичка, є хітом у країні легких шашликів, багатих своїм нежирним м’ясом та багатьма білками! Тоді ми можемо без вагань продегустувати надзвичайно прості шашлики з курячих та помідорів черрі, шашлик з курки з йогуртом, шашлик з індички, маринований у кокосовому молоці та каррі, шашлик з курки з ананасом та червоним перцем, або, серед інших делікатесів, шашлик з індички з оранжевим глазуруванням . Що стосується забезпечення різноманітності, то рецепти шашлику з баранини для схуднення з лимоном, легких шашликів з качки зі смаженими абрикосами або навіть шашликів з нежирних свинячих котлет, лакованих чилі та кунжутом, керують здивуванням та насолодою смакових рецепторів !
Немає часу готувати ? З Croq'Kilos страви, приготовані дієтологами, готові менш ніж за 20 хвилин.