Сіль (хлорид натрію) його ролі
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 29.06.2001 о 02:00
сіль виготовляється з хлор та з натрію. В 1 грамі сіль, є 600 мг хлору та 400 мг хлору натрію, звідси і назва хлористий натрій. сіль міститься у всіх внутрішньоклітинних та позаклітинних рідинах нашого тіла у цій воді, яка наповнює наші клітини і в якій вони купаються. Концентрація і циркуляція сіль у цих рідинах, а також у хлор і натрію дуже точно регулюються за допомогою особливо складних механізмів.
Сольовий і водний баланс
сіль з калієм регулює весь водний баланс організму. Він регулює розподіл води в організмі, переміщення цієї води в організмі, обмін між внутрішньоклітинною водою (де міститься калій) та позаклітинною водою. Все сіль забезпечується їжею, постійно всмоктується в шлунково-кишковому тракті, щоб потрапити в кров. Надлишок фільтрується і виводиться нирками разом з необхідною кількістю води. Надлишок сіль робить вас спраглими, оскільки водний баланс організму порушується значним виведенням. Налаштування цього водного балансу залежить від надзвичайно складних біологічних механізмів: у цих механізмах беруть участь ендокринна та нервова системи, серце та нирки.
Інші ролі натрію
натрію має важливе значення для передачі нервових імпульсів. Він також бере участь у кислотно-лужному балансі організму, у вазомотричності та артеріальному тиску.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.