15 причин відмовитися від м’яса
1. М’ясо містить лише 35% поживних речовин. Рослини - 90%. Таким чином, ефективність їжі тваринного походження (співвідношення між енергією, що виробляється при засвоєнні м’яса, та енергією, витраченою на травлення) є дуже низькою.
2. М’ясо не містить амінокислот, які не можна замінити іншими продуктами.
3. Обґрунтовуючи споживання м’яса, люди посилаються на той факт, що м’ясо містить вітамін В12, якого не вистачає рослинам. Однак існують і інші способи отримання цього вітаміну - наприклад, розвиток мікрофлори кишечника під час вживання сирої їжі.
4. М’ясо містить чужорідні нашому організму білки, які пригнічують корисну мікрофлору.
5. М’ясо додатково підкислює внутрішнє середовище організму, що пригнічує азотфіксуючі бактерії в дихальних шляхах, чим менше азоту організм поглинає з повітря, тим більше зростає потреба в їжі.
6. Додаткова кількість білка та пуринів, що містяться в м’ясному вигляді, в організмі людини багато кислих залишків - сечової кислоти, що викликає зашлакованість та інтоксикацію організму.
7. М’ясо сильно забруднене гниючими бактеріями, яйцями глистів. Крім того, м’ясо вбитої тварини забруднене понад 200 шкідливими гормонами, які перелякана тварина усуває при забої.
8. М’ясо містить багато екстрактивних речовин, тому ще більше підвищує апетит, що призводить до переїдання.
9. Для перетравлення м’яса потрібно 6-8 годин (овочі - 4, фрукти - 1), так що при наступному вживанні м’ясо не перетравлюється повністю і починає частково гнити.
10. Метан руйнує вітамін В6, який контролює ріст клітин і стає канцерогеном, відкладаючи в підшкірній клітковині ліпоми, папіломи, поліпи.
11. Рибне м’ясо так само шкідливе (та сама отрута туш, крім того, вся прісноводна риба заражена яйцями стрічкових черв’яків).
12. Зокрема, м’ясний суп шкідливий. Фактично суп-сушка складається з відходів, що утворюються за життя тварини.
13. Все вищезазначене повністю стосується м’ясних продуктів. Крім того, ковбаси, шинка, ковбаси містять шкідливі добавки.
Желатин з кісткового супу також шкідливий (концентрат).
14. Після вживання м’ясної їжі з’являється тяжкість, сонливість, втома, дратівливість. Розвивається дратівливість і агресивність.
15. Ось що писав російський письменник і лікар Вересаєв про м’ясну дієту. Коли в 1920-х йому запропонували академічний пайок для вчених, м’яса вистачало лише на півмісяця. І він помітив, що в перші два тижні в сім'ї домінував типовий для м'яса настрій - розумова вага, сонливість. Коли м'ясо закінчилося, з'явилося бажання працювати, настрій був дуже хороший, а тіло - рухливим ".