15 продуктів, які не можна класти в холодильник
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Холодильник, найкрасивіший винахід 20 століття? Ми хочемо в це вірити! Але деякі продукти їжі бліднуть при думці, що їх замкнули. Ось (невичерпний) список тих, хто віддає перевагу життя на відкритому повітрі. Марі Габет
Продукти, які псуються в холодильнику
Картопля кохання смоляно чорне! У холодильнику він втрачає смак і стає борошнистим. Тому ми віддаємо перевагу маленькому прохолодному і темному куточку. Вона не вибаглива дівчина, наша картопля.
Помідори та авокадо в'янути. У холодильнику наші двоє друзів, свіжі та швидко приготовані закуски стають м’якими, нудними та пастозними. Це насправді не сподіване тріо. Натомість розмістіть їх при кімнатній температурі, у кошику з фруктами та овочами !
Якщо говорити про фруктовий кошик, то ось модель дизайну, яка буде підтримувати ваші фрукти та овочі при кімнатній температурі:
Цибуля є більше альтруїстичного типу. У холодильнику вони із задоволенням передають свої смаки сусідам. Вони не тільки вийдуть засохлими, але й ваше масло цілком може мати легкий аромат цибулі.
Хліб найкраще зберігати при температурі від 14 до 18 ° C (і воліє компанію старого доброго чайного рушника!). В іншому випадку він прогірче і висохне в два-три рази швидше.
Ви можете вибрати між підходящим тканинним пакетом або розсувним хлібником:
- Білий бавовняний мішок для хліба 34 х 54 см, від 5,99 євро на Amazon
- Розсувна хлібниця з чорною атласною кришкою, від € 45,50 на Amazon
Мед не буде легко лоскотати. На морозі він загусає і кристалізується. До побачення вершковість.
Шоколад воліє помірний клімат. У разі великих перепадів температур на цих симпатичних квадратах утворюється біла плівка, і аромати змінюються.
Часник помер! Мікроби, цвіль. щонайменше ми можемо сказати, що ящик для овочів у нього взагалі не працює.
Продукти, які втрачають свої смакові якості в холодильнику
Яйця більше не на смак як яйце. Чи обережно ви зберігали їх у дверях, щоб не ризикувати несвоєчасним омлетом? Несправність! Їх оболонки вбирають запахи та аромати.
Огірок втрачає те, що залишилося від його характеру. Він уже не номер 1, коли йдеться про те, щоб виділитися силою своїх смаків, тому, якщо він пройде через холодильник, у нього більше не буде. !
Червоні фрукти більше нічого не відчуваю. Полуниця або малина, яку ви вибрали на ринку завдяки своїм солодко-весняним запахам, тендітна! Уникайте похолодання.
Базилік має жовтяницю. Пройшовши через холодильне відділення, він буде виглядати приблизно так само, як стопа, яку ви забули цього літа, на підвіконні під прямими сонячними променями.
Продукти, які не потрібно зберігати в холодильнику
Всупереч поширеній думці, можна жити без холодильника. Марі Кошард та її родина спробували експеримент, і їм це вдається дуже добре !
Доказ - дуже надихаюча книга, в якій простежується досвід журналістки Марі Кошард, яка пережила життя без холодильника:
- Наша пригода без холодильника чи майже, для продажу на Amazon.
Дині та кавуни більше не кружляти. Вони не тільки втрачають смак, але, крім того, холодильник позбавляє їх антиоксидантів.
Абрикоси, персики та нектарини втрачають свої поживні речовини. Вони маленькі хлопці з півдня, вони віддають перевагу теплішій атмосфері фруктової миски.