15 простих і недорогих рецептів бульйону Кухня AZ
Складні кінці місяця, бюджет, який виглядає похмурим? Забудьте про макарони під час усіх страв і варіюйте рецепти простими та недорогими бульйонами ! Ніщо не може бути простішим за приготування бульйону, простішим за суп, але таким же смачним. Цього разу вирішено: пакети з макаронами залишаються в шафі, а бульйон повертається до запіканки для страв, які є настільки ж гарними, як і легкими. І перш за все, ідеально підходить для міні-бюджетів !
Секрет бульйону? Горщик з водою та сипучими інгредієнтами, хороша доза трав або спецій, або і те, і інше, і перш за все хороший вогонь для тривалого приготування ... без змішування. Достатньо, щоб видихнути всі смаки недорогого креольського салатного бульйону, овочевого бульйону або їх кузена, домашнього овочевого бульйону для переробки залишків. Якщо ви не вибрали екзотичний бульйон даші або не менш дивовижний індійський бульйон з пастою тандурі !
Продуктів з городу недостатньо? Щоб порадувати всю сім’ю та задовольнити великі апетити, знайдіть місце для повноцінних бульйонів. Тушкуйте курячий бульйон зі шкаралупою та двома капустою, прикрашайте курячий бульйон грибами та спеціями, або перекручуйте овочевий бульйон з кількома сосисками ... Для тих, хто не любить овочевий бульйон із вершками, зеленню та з селянським беконом, або томатний бульйон з грибами та тофу.
Не менш смачний, але легший, експрес-овочевий бульйон вибирає вермішель для частування, тоді як недорогий часниковий відвар вінчає яйцем-пашот. На повільному вогні залишається лише класичний курячий бульйон для любителів традицій, обов’язковий рибний бульйон для йодованої миски або дивовижний бульйон з кульками мацо, щоб закінчити місяць без драматизму на банківському рахунку !