15 рецептів для приготування залишків курки AZ Кухня
Вся сім’я насичена, традиційне смажене курча порадувало всіх гурманів ... а залишки залиті. Не панікуйте, на кухні переробка - це мистецтво ! Маги-фартухи це добре знають, кілька залишків смачної вареної курки можуть створити чудеса, коли їх заново винаходять. Навіть краще ? Легко, швидко і недорого, залишки їжі радують кухарів, їх гаманці та гостей, бонус проти відходів для переробленої курки !
Але конкретно, що ми робимо зі старою куркою? Ми його поважаємо! Він не старий, він приготовлений, і його ніжність робить його королем помадних гратен. Як ви можете протистояти залишкам смаженого під золотистою скоринкою фарментованого парментьє з залишками курки, під вершковим соусом з курячого гратену з вершками та шинкою або під надуванням суфле з курки та каррі? Все, що залишилося розтріскати на несподівані млинці з грибами та залишками курячого гратену !
Інша ідея? Додайте королеви переробки до страви для пирога, до вишуканого курячого пирога або заспокійливого пирога з куркою, цибулею-пореєм та грибами. Наважтесь нафарширувати листя капусти залишками курки або перетворити м’ясо на швидкі овочеві кульки, спробуйте яйця в желе з залишками курки або вкусіть у швидкий клубний сандвіч ... Підсмажений з томатним песто та курячими курячими рилеттами, або в комплекті з відвареними м’якими яйце та залишки курки, це вирішувати вам !
Що стосується незводимих рецептів смаженої на сковороді, ми заспокоюємо вас, залишки курки обожнюють підсмажувати. Скибочка, олія, соте для курки, переробленої в рис з залишками смаженої курки та спецій, або залишки курки з грибами та помідорами. Додайте макарони до залишків курячого крему або приготуйте куряче філе, завжди вершкове, завжди гладке ... і завжди настільки ж економічне, для невеликих бюджетів і великих столів !