Як діє алкоголь - і як швидко він розщеплюється?
Багато людей вважають наслідки вживання трохи алкоголю приємними. Однак, якщо рівень алкоголю підвищується, наслідки можуть швидко стати негативними - особливо якщо ви все одно засмучені, сумуєте чи злите. “Приємне” також може стати “поганим”: більшості людей стає погано після занадто великої кількості алкоголю. Коли ви напиваєтесь, ризик нещасних випадків та поведінки, про які ви можете згодом пошкодувати, зростає. Надалі алкоголь пошкоджує органи, оскільки діє як клітинна отрута.
Як діє алкоголь у короткостроковій перспективі?
Залежно від рівня алкоголю можна виділити різні фази пияцтва.
Як алкоголь діє гостро, залежить не тільки від рівня алкоголю, але й від особистих факторів, таких як звикання та настрій, в якому він знаходиться. Особливо молоді люди чутливіші до алкоголю, оскільки вони все ще зростають. Крім того, алкоголь може легше пошкодити органи підлітків і, таким чином, тривало впливати на їх розвиток. Алкоголь також може мати сильніший вплив на людей похилого віку - наприклад, якщо вони приймають ліки або мають хронічні захворювання.
Як алкоголь шкодить організму в довгостроковій перспективі?
Алкоголь потрапляє до органів і тканин через кров. Там це збільшує ризик різних захворювань. Сюди входять рак, серцево-судинні захворювання та захворювання метаболізму та травлення, такі як подагра та запалення слизової шлунка, підшлункової залози та печінки.
Приклади біохімічних процесів, що спричиняють шкоду алкоголю, включають:
- перетворення алкоголю в ацетальдегід - речовина, яка може пошкодити генетичний склад і спричинити рак
- посилене утворення «вільних радикалів» - речовин, які виникають під час процесів окислення і можуть пошкодити клітини
- гальмування засвоєння різних важливих для здоров’я поживних речовин, таких як вітаміни або фолієва кислота
Крім того, ферментація та дистиляція можуть утворювати шкідливі речовини при виробництві алкогольних напоїв, таких як нітрозаміни або фенол. Це хімічні речовини, які також виробляються при спалюванні тютюну і, крім усього іншого, відповідають за шкідливий вплив куріння.
Як визначається рівень алкоголю?
Вміст алкоголю в організмі дається як значення "проміле":
- 1 проміле = 1 мілілітр алкоголю на 1000 мілілітрів крові
Скільки промілів у когось у крові після півлітра пива, наприклад, не можна сказати в загальних рисах. Це, серед іншого, залежить від того, наскільки висока частка води в організмі - і, отже, перш за все від статі та маси тіла.
Федеральний центр медичної освіти розробив калькулятор алкоголю, за допомогою якого ви можете приблизно оцінити рівень алкоголю.
Як швидко організм засвоює алкоголь?
Більшість алкоголю всмоктується через шлунок. Для того, щоб алкоголь рухався через кров до мозку, де він працює, потрібно від 3 до 5 хвилин. Приблизно через 30-60 хвилин він повністю розподіляється по тілу через кров. Ефект швидший, якщо ви п'єте натщесерце або після фізичних вправ, якщо ви п'єте швидко або якщо вам погано. Деякі ліки також можуть мати вплив.
Коли ти знову тверезий?
Тіло розщеплює алкоголь лише повільно, а саме щогодини
- приблизно 0,1 проміле для жінок,
- від 0,1 до 0,2 на тисячу у чоловіків.
На додаток до кількості вживаного алкоголю, вага та стать зокрема впливають на тривалість розпаду алкоголю:
- Для жінки вагою 55 кілограмів потрібно близько двох-трьох годин, щоб маленька склянка вина (0,125 літра) розпалася.
- Людині вагою 80 кілограмів потрібно одна-дві години, щоб розбити невелику склянку вина (0,125 літра).
Цей процес не можна прискорити. Однак важливо пити багато води або інших безалкогольних напоїв, оскільки алкоголь витягує рідину з організму.
Чому алкоголь діє на жінок сильніше, ніж на чоловіків?
Жінки мають вищий відсоток жиру в організмі, ніж чоловіки, тоді як їх тіло містить менше води. Оскільки алкоголь у воді розчиняється краще, ніж у жирі, концентрація алкоголю в крові чоловіків трохи менша, ніж у жінок. Тому однакова кількість алкоголю змушує жінок питись швидше, ніж чоловіків.
набрякати
Робоча група наукових медичних товариств Німеччини (AWMF), Німецьке товариство психіатрії та психотерапії, психосоматики та неврології (DGPPN), Німецьке товариство досліджень наркології та терапії наркоманії (DG-Sucht). Настанова S3: Скринінг, діагностика та лікування алкогольних розладів. Реєстраційний номер AWMF: 076-001. 28.02.2016.