15 рецептів кроликів, які зголодняють вас Кухня AZ
Кролик, крім бабусиного, надто рідкісний у нас на тарілках. Однак тонке та багате на смаки це м’ясо, яке готують 1001 способом. Доказ у цьому випадку !
Зайчик, ви бачите це скоріше в шоколаді, схований у саду на Великдень, поки чекає малюки пожирають його? Е, чому ні, але з жадібного боку це також і, перш за все, м’ясо, яке можна готувати у багатьох видах, пов’язуючи з різними друзями. У соусі або засмажці, або навіть у террині, кролик знає, як здивувати смакові рецептори кожного, і перш за все порадувати їх. Між затишними соусами, що приправляють його, фруктами та овочами, що супроводжують його, та алкоголем, який сублімує його, найважче в кінцевому підсумку полягає у виборі, який потрібно зробити, щоб знайти РЕЦЕПТ, який вам найбільше підійде! І справді, ось 15, які напевно збудять ваш апетит.
Ми говорили про алкоголь, і кролик дуже любить гратись у негідників у рецептах кролячого тушонки в червоному вині, кролика в білому вині, крем-крему та грибів, кролика в сидрі, кролика в пиві та кролячих сідлів у пряному червоному вині. І це ще не все, кролик любить овочі, і навіть фрукти. А ми більше! Відкрийте для себе кролика з оливками à la niçoise, папільйотки з грибами та овочами, кролики з кроликами, кролика з цитрусовими, перцем або морквою. І навіть у террині вона прикрашена смородиною ! Найжадливіші хочуть більшого ? Приготуйте їм конфі з кролика з гірчицею або сідло з кролика з маролями, вони повідають вам новини.
Ви хочете трохи змінити свої звички і готувати кролика в стравах, які часом класичні, іноді дивують? Ви знаходитесь у правильному місці: ви знайдете своє щастя в цьому слайд-шоу.