15 унікальних святкових продуктів з усього світу
Ось 15 унікальних святкових страв, які люблять у всьому світі.
1. Noà «che de Noë l (Франція)
Також відомий під назвою Юль, журнал - солодкий десерт, який подають у Франції під час Різдва.
Хоча існує безліч варіацій, але одним із найпоширеніших видів є жирні вершки, яйця, цукор та екстракт ванілі. Зазвичай його прикрашають цукровою пудрою та фруктами.
Журнальний Журнал згадує традицію різання та спалення спеціально підібраного Юлевого колоди, відомого як Журбан. Ця язичницька традиція була введена в християнське свято століттями тому.
Більшість насолоджуються цим десертом між Святвечором (24 грудня) та Новим роком (1 січня).
2. Шуба (Росія)
Хоча більшість країн святкують Різдво 25 грудня, Росія - одна з небагатьох країн, яка святкує це свято 7 січня за юліанським православним календарем.
У просторіччі відомий як «оселедець під шубою», шуба - це популярне блюдо, яке подають під час курортного сезону в Росії. Основними інгредієнтами є маринована оселедець, майонез та терті овочі, такі як морква, буряк, картопля та цибуля.
Блюдо отримало свою назву завдяки верхньому шару, який зазвичай виготовляється із бурякового вінегрету або з ним, що виглядає як тепла зимова шуба.
Хоча це може здатися нетрадиційною стравою, воно є чудовим джерелом білка, калію, антиоксидантів та вітамінів А і В (,).
3. Йебег вот (Ефіопія)
Як і національна страва Ефіопії, доро ват (тушкована курятина), єбег вот - це популярне рагу, яке подається під час свят.
За кілька тижнів до свят фермери годують ягнят висококалорійною дієтою. Це призводить до жирного і ніжного м’яса, яке додають у рагу, що складається з цибулі, помідорів, кібе (ефіопського масла), суміші берберських спецій та різних спецій.
Багато хто подає йог-вот з ін’єрою, популярною коржиком.
Ця страва є багатим джерелом білка, вуглеводів та антиоксидантів.
4. Гострий гарячий шоколад (Перу)
Якщо ви думаєте, що знаєте, як зробити найкращий гарячий шоколад, ви можете спробувати перуанський пряний гарячий шоколад.
Цей вершковий гарячий шоколад з ударом готується з шоколадом, згущеним або випареним молоком та комбінацією спецій, таких як порошок чилі, гвоздика та мускатний горіх.
Насправді цей напій настільки популярний, що у нього є власна подія, відома як Chocolatadas, де люди збираються та подають гострий гарячий шоколад з популярним пирогом під назвою panetón.
5. Фарш пиріг (Англія)
Також відомий як фарш або різдвяний пиріг, фарш - дуже популярний та історичний святковий десерт.
Незважаючи на назву, більшість сучасних пирогів з фаршем без м’яса. Традиційно мелені пироги з м’ясом готували з тертим яловичиною або бараниною, лоєм та спеціями.
Однак більшість сортів сьогодні складаються просто з кондитерського тіста, яблук та родзинок, дистильованого спирту, овочевого шортету та суміші спецій, що містить гвоздику та корицю.
Цікаво, що пироги були довгастими, щоб представляти ясла, хоча більшість нарізаних пирогів, що подаються сьогодні, є круглими.
6. Бібінгка (Філіппіни)
Під час курортного сезону на Філіппінах бібінька є звичним сніданком.
Бібінбка виготовляється з рисового борошна або липкого рису, цукру та води, загорнутого та звареного в бананових листках. Яйця, сир та кокосова стружка іноді додають як гарнір.
Ця страва, як правило, подається на сніданок або після Сімбанга Габі - дев'ятиденної серії філіппінських католицьких мес до Різдва.
Насправді загальноприйнято, що біля церкви встановлюють пункти харчування, щоб поклонники купували бібіньбу та інші популярні солодощі, такі як рисові коржі на пару, що називаються путо бумбонг. Багато насолоджуються цими ласощами за допомогою гарячої чашки чаю або.
7. Пиріжки з маслом (Канада)
Хоча типова канадська дієта схожа на типову американську дієту, вона має кілька власних класичних ласощів.
Пироги з маслом - це канадський десерт, який подають на багато свят, але особливо під час Подяки та Різдва.
Це невелика випічка, заправлена цукром, кленовим або кукурудзяним сиропом, яйцями, а іноді горіхами та родзинками. Насолоджуйтесь цими пирогами з чашкою кави для найвищої насолоди.
8. Latkes (Ізраїль)
Тим часом, латкес - це смачний продукт на більшості тарілок. На івриті страва відома як левівот.
Смажені в гарячій олії латкеси є символом олії, яка, згідно з текстом, який є центральним джерелом єврейського релігійного законодавства, запалювала менору протягом 8 днів, незважаючи на те, що її не вистачало. Олія лише на 1 день.
Зроблені з найпростіших інгредієнтів, ви можете зробити латке з тертою картоплею та яйцями, сухарями або мацо. Смажте його на розігрітій олії, і ви отримаєте смачні латке.
Інші популярні частування Хануки включають суфганіот (желейні пончики), халах (плетений хліб) та яловича грудка.
9. Хангікьот (Ісландія)
Подається на Різдво, хангікьот - одна з найпопулярніших святкових страв Ісландії.
Це перекладається як «підвішене м’ясо» і включає копчену баранину або баранину. Його назва походить від традиційної практики вивішування копченостей у коптильні протягом тижня для розвитку димчасто-солоного смаку.
Зазвичай хангікьот подають із зеленою квасолею, картоплею, покритою соусом з білого бешамелю, та бортиками з соліннями.
10. Bahn chung (В'єтнам)
Bahn chung - це улюблений рисовий пиріг, який смакували під час Тает (В'єтнамський Новий рік).
Ця страва готується з липкої, свинини, бобових муш, зеленої цибулі, рибного соусу та таких спецій, як сіль і перець.
На додаток до свого чудового аромату, його ставлять перед сімейними вівтарями, щоб віддати шану предкам і молитися на наступний рік.
11. Пастель (Пуерто-Рико)
Пастель - це класична різдвяна страва з Пуерто-Рико.
Виготовлення пастелі вимагає часу і терпіння. Внутрішня частина пастелі складається з суміші меленої свинини та гострого соусу, змішаного з адобо. Зовнішня частина виготовлена зі спеціальної пасти маса, виготовленої з тертих, яутії та спецій.
Давши тісту відпочити кілька годин, маса кладеться на листя банана, додається свиняча начинка і загортається.
Традиційні пуерториканські пастелі відварюють у гарячій воді та подають до рису, м'яса, гороху кеш'ю та гострого соусу для смачного святкового застілля.
12. Яєчний (США)
не є світовим святковим задоволенням. Насправді він найпопулярніший у США та Канаді.
Цей напій виготовляється з молоком, вершками, збитими білками, жовтками та цукром, що надає гладку і гладку текстуру.
Більшість людей насолоджуються яєчним ягодом як алкогольним напоєм, додаючи ром або коньяк.
13. Кутя (Україна)
Кутя - традиційна страва напередодні Різдва, популярна серед представників Української православної церкви. Як частина юліанського календаря, Святвечір припадає на 6 січня.
Зазвичай це перший курс, який подають у рамках Святої Вечерії - свята з 12 страв на згадку про 12 апостолів.
Виготовлена з варених ягід пшениці, маку, сухофруктів, і ця страва наповнена поживними речовинами, що є важливою метою цього українського свята. Насправді ця страва настільки важлива для їжі, що всі гості повинні мати хоча б ложку.
Однак прийнято чекати, поки з’явиться перша зірка на небі, перш ніж копати.
14. Janssons frestelse (Швеція)
Також відома як Спокуса Янссона, ця запіканка готується з цибулею, жирними вершками, панірувальними сухарями та шпротами - маленькою жирною рибою, схожою на сардини.
Зазвичай він супроводжується асортиментом їжі, відомим як "джулборд", що в перекладі означає "різдвяний стіл" або "різдвяний стіл". Його смакують з такими продуктами, як запечена шинка, котлети, риба, варена картопля та різні варені овочі.
Походження його імені суперечливе, хоча багато хто вважає, що воно походить від популярного оперного співака, відомого як Пелле Янзон.
15. Різдвяний пиріг (глобальний)
Різдвяний пиріг - популярний десерт у всьому світі.
Це вид фруктових тортів, виготовлених з борошна, яєць, спецій, цукатів вишні, сухофруктів та коньяку. Традиційний різдвяний пиріг готується принаймні за 2 місяці наперед, щоб вистачило часу на те, щоб повільно «нагодувати» торт коньяком кожні 2 тижні. Нарешті, його посипають марципановою глазур’ю.
Хоча він в основному відомий як британський десерт, у багато країн подають різдвяні торти під час свят. Насправді південнокорейці добре відомі своїми красивими, художніми прикрасами для різдвяних тортів.
Суттєве
Багато культур відзначають це з різних причин. Будь то Різдво, Ханука чи Новий рік, їжа відіграє центральну роль у святкуваннях у всьому світі.
Починаючи від пікантних основних страв і закінчуючи солодкими десертами, кожна культура вносить унікальний поворот у цей щасливий сезон.
З наближенням свят не забувайте насолоджуватися всією смачною їжею та спогадами, які вони принесуть.