1,5-місячна елімінаційна дієта; Що сталося дотепер; світ всередині
Протягом півтора місяців я борюся з жорсткою дієтою на вибування - ось попередній висновок
Я почав лише з п’яти продуктів: баранини, брокколі, цвітної капусти, оливкової олії та огірка (о так, і солі). Кожні 3-5 днів я пробував нову їжу і спостерігав за своїми симптомами. Причиною такого радикального підходу став мій нейродерміт, який, на мою думку, пов’язаний із харчовою перехресною алергією, яка, в свою чергу, пов’язана з моєю сінною лихоманкою. У той же час це, звичайно, гарна можливість перевірити вплив певних продуктів на мою хворобу Крона.
Дотепер я зміг успішно додати до свого раціону:
- Кабачки, курка, салат, шпинат, чорниця, ожина, Хоккайдо, куркума
Ніякого нейродерміту, але біль у животі або метеоризм спричинили мене:
- Буряк, цибуля, цибуля-порей, часник, брюссельська капуста
Я чітко маю проблеми зі шкірою через такі продукти харчування:
- Йогурт (без лактози), морква, диня, можливо, банан
Список можливих перехресних алергенів для моєї алергії на пилок послужив орієнтиром для того, які продукти я намагаюся. Ви можете знайти одне з них тут, наприклад: http://www.allergie-doktor.de/alles-zu-allergien/kreuzallergien.html
На жаль, таблиці, які можна знайти в Інтернеті, не дуже одноманітні. Деякі також розрізняють часті та рідкісні перехресні реакції. В якості подальшої підказки я взяв свого друга, який сам страждає нейродермітом та сінною лихоманкою і який в основному може їсти лише зелені овочі та ягоди. Однак з ним реакція починається в роті. На жаль, у мене немає цієї розкоші, я помічаю наслідки між 5 і 48 годинами пізніше.
Можливо, я продовжуватиму процедуру ще кілька тижнів, але завтра я також піду іншим маршрутом. Оскільки я знову і знову читав про зв’язок хвороби Крона з нейродермітом і знайшов дослідження, які також пов’язують нейродерміт з незбалансованою кишковою флорою, незабаром було прийнято рішення: я хочу пересадити стілець.