16 дивовижних переваг кінзи або кінзи - керівництво рецептом керівництво рецептом
16 дивовижних переваг кінзи або кінзи
З останнього оновлення Мінакші Нагдеве - 11 липня 2019 р. Медичний огляд Ванессою Волтоліною (MS, RD)
Евал (ez_write_tag ([! [! 336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'efslot_2', 112, '0'])))]]]!
Що таке коріандр?
Кінзу зазвичай називають "дханія" на Індійському субконтиненті та кінзу в Америці та частинах Європи. Це рослина, яка широко використовується у всьому світі як приправа, гарнір або прикраса кулінарних страв. Його наукова назва - Coriandrum sativum L. Його листя та плоди мають впізнаваний і приємний аромат і зазвичай використовуються в сирому або сушеному вигляді для кулінарного застосування.
Харчова інформація про коріандр
Його використання в загальному приготуванні їжі - це лише вершина айсберга. Невідомо багатьом людям, кінза наповнена клітковиною, магнієм, марганцем, білком та залізом, що робить її корисною для здоров’я. Він містить одинадцять компонентів ефірної олії та шість типів кислот, включаючи аскорбінову кислоту або вітамін С, кожна з низкою корисних властивостей. Згідно з Національною базою даних про поживні речовини USDA, кінза містить низку вітамінів та мінералів.
Користь для здоров’я кінзи
Користь кінзи для здоров'я включає:
Зменшує запалення шкіри
Цинеол, один з 11 компонентів ефірних масел, поряд з лінолевою кислотою, містяться в кінзі. Вони мають протиревматичні та антиартритні властивості, допомагаючи зменшити набряк, викликаний обома цими станами. У дослідженні, опублікованому в журналі Німецького дерматологічного товариства, дослідники також відзначили протизапальні властивості кінзи. У разі набряку через дисфункцію нирок або анемії кінза може бути ефективною для стимулювання сечовипускання для вивільнення надлишкової води з організму. Це зменшення запалення шкіри призводить до зменшення дискомфорту та поліпшення зовнішнього вигляду шкіри.
Знімає шкірні розлади
Дезінфікуючі, детоксикуючі, антисептичні, протигрибкові та антиоксидантні властивості кінзи ідеально підходять для очищення шкірних захворювань, таких як екзема, сухість та грибкові інфекції. Олія коріандру також запатентована своїми протизапальними та антимікробними властивостями лікарем Університетського медичного центру у Фрайбурзі, Німеччина.eval (ez_write_tag ([! [! 728.90], "organicfacts_net-medrectangle-3", ez_write_tag), ezslot_3 ', 171,' 0 '])))]
Знижує рівень холестерину
Кислоти, що містяться в кінзі, такі як лінолева кислота, олеїнова кислота, пальмітинова кислота, стеаринова кислота та аскорбінова кислота (вітамін С), дуже ефективні для зниження рівня холестерину в крові, за даними журналу Environmental Biology. Вони також знижують рівень відкладень поганого холестерину ЛПНЩ уздовж внутрішніх стінок артерій і вен, що може призвести до серйозних серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти, атеросклероз та інсульти. Найголовніше, що ця рослина сприяє підвищенню рівня "хорошого" холестерину або ЛПВЩ, який діє як профілактична лінія захисту від ряду небезпечних станів.
Лікує діарею
Компоненти ефірних масел, що містяться в кінзі, містять такі компоненти, як борнеол та ліналоол, які сприяють травленню, здоровій роботі печінки та зв’язуванню кишечника. Дослідження, опубліковане в Ethnobotanical Leaflets, показує, що воно також корисно для полегшення діареї, спричиненої мікробними та грибковими діями, оскільки такі компоненти, як цинеол, борнеол, лімонен, альфа-пінен та бета-фелландрен мають всі антибактеріальні ефекти.
Кінза також все частіше використовується як домашнє лікування для запобігання нудоти, блювоти та розладу шлунку. Його багатство біоактивними сполуками означає, що в цій потужній електростанції завжди відкриваються нові переваги для здоров'я.
Регулює артеріальний тиск
Дослідження в Journal of Ethnopharmacology показують, що кінза позитивно допомагає знизити артеріальний тиск у людей з гіпертонією. Посилюючи взаємодію іонів кальцію та ацетилхоліну, нейромедіатора в периферичній та центральній нервовій системах, він послаблює напругу судин, зменшуючи ризик розвитку декількох серцево-судинних захворювань, включаючи інфаркти та інсульти.
Лікує виразку в роті
Eval (ez_write_tag ([! [! 300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Цитронелол, що входить до складу ефірних масел коріандру, є чудовим антисептиком. Крім того, інші компоненти мають протимікробну та загоюючу дію, що запобігає погіршенню виразки та виразок у роті. Вони допомагають прискорити процес загоєння виразок, а також запобігають появі неприємного запаху з рота. Хоча зазвичай не використовується у споживчих товарах, кінза часто використовується як антисептичний компонент у натуральних брендах зубних паст. Насправді, до того, як була винайдена зубна паста, люди жували насіння коріандру, щоб зменшити неприємний запах з рота.!
Протиалергічні властивості
Кілька досліджень показали, що кінза має сильні антигістамінні властивості, які можуть зменшити неприємні наслідки сезонної алергії та сінної лихоманки (риніту). Його олію також можна використовувати для зменшення алергічних реакцій через контакт з рослинами, комахами, їжею та іншими речовинами. Внутрішньо він може запобігти анафілаксії, кропив'янці та небезпечному набряку горла та залоз.
Примітка: Якщо ви схильні до анафілаксії або небезпечного набряку внаслідок алергічної реакції, обговоріть зі своїм лікарем можливість призначення ліків або призначення вам дози адреналіну.
Ніколи не є поганою ідеєю захиститися від алергічних реакцій, тим більше, що важко знати, на що у вас може бути алергія, доки ви не контактуєте з нею вперше.!
Захист від сальмонели
Сальмонела є однією з найнебезпечніших причин харчових захворювань у світі, тому дуже важливо захищатися природним шляхом. Кінза має надзвичайно високий рівень додеценалу - природного з'єднання, яке насправді є антибіотиком удвічі сильнішим, ніж первинне лікування захворювань на основі сальмонели. Це підтверджує дослідження Каліфорнійського університету в Берклі.
Поліпшує здоров’я кісток
Як багате джерело кальцію, він дуже корисний людям, які хочуть захистити свої кістки. Кальцій та інші необхідні мінерали, що містяться в кінзі, можуть бути невід’ємною частиною росту та міцності кісток, а також захищати від остеопорозу. Додавання невеликої кількості кінзи у свій раціон може допомогти зберегти ваші кістки здоровими та міцними на довгі роки. Кальцій особливо присутній у центральних листках кінзи, тому націлюйте цю частину рослини, якщо ваше здоров'я кісток є вашим пріоритетом.!
Допомагає травленню
Завдяки насиченим ароматам своїх ефірних масел, коріандр допомагає адекватно виділяти ферменти та травні соки в шлунку; таким чином, він стимулює травлення та перистальтичний рух. Це також корисно для зменшення симптомів анорексії. Окрім приємного аромату коріандру, він має певні стимулюючі якості, отримані з його мінералів. Крім того, нейромедіатори стимулюються під час прийому всередину. Дослідження показали, що диспепсія (розлад шлунку) зменшується, якщо кінзу регулярно додавати в раціон. Для маленьких дітей, які більше схильні до ризику розвитку черевної коліки, ніж дорослі, невелика кількість кінзи в їх раціоні може швидко вирішити проблему.!
Лікуйте віспу
Як уже зазначалося, ефірні олії коріандру багаті антимікробними, антиоксидантними, протиінфекційними та дезінтоксикаційними компонентами та кислотами. Наявність вітаміну С та заліза також зміцнює імунітет. Дослідження показали, що величезна кількість вітаміну С має лікувальну дію на віспу в місцях, де виникають спалахи віспи. це може допомогти внести необхідну кількість мегадози необхідного вітаміну С.
Запобігає порушення менструального циклу
Eval (ez_write_tag ([! [! 580,400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', ezslot_7 ', 158,' 0 ']))]];
Догляд за очима
Кінза забезпечена антиоксидантами та мінералами, що може бути корисним для профілактики погіршення зору, дегенерації жовтої плями та зменшення втоми та напруги на очах. Також у листі є бета-каротин, який запобігає ряду інших захворювань, що вражають око, і навіть може змінити наслідки погіршення зору у пацієнтів, що старіють.
Лікує кон’юнктивіт
Коріандр - дуже хороший дезінфікуючий засіб з антимікробними властивостями, який може захистити від заразних захворювань, таких як кон’юнктивіт. Олія коріандру широко використовується у приготуванні багатьох засобів по догляду за очима.
Контролює діабет
Завдяки стимулюючій дії кінзи на залози внутрішньої секреції, секреція інсуліну збільшується із підшлункової залози, що потім підвищує рівень інсуліну в крові. Це регулює хороше засвоєння та засвоєння цукру та наслідки цього - зниження рівня цукру в крові. Ця властивість надзвичайно корисна для пацієнтів, які страждають на діабет та інші супутні захворювання. Це може допомогти зменшити ризик небезпечних стрибків та зниження рівня цукру в крові та підтримати інші нормальні метаболічні функції.
Кінза допомагає зняти виразки, запалення та спазми. одночасно діючи як відхаркувальний засіб і захищаючи печінку. За своєю природою він є канцерогенним, протисудомним, антигістамінним та снодійним. Вважається, що кінза є природним афродизіаком і традиційно широко застосовувалася в поєднанні з іншими травами для поліпшення лібідо людини.
Увага: з кінзою було дуже мало небезпек. Однак, як і майже у всіх продуктах харчування, важливо відзначити алергічну шкірну реакцію. Незвичним побічним ефектом є те, що деякі пацієнти скаржаться на те, що надмірне споживання кінзи робить їх більш чутливими до сонця і більш сприйнятливими до сонячних опіків. Сонячні опіки можуть збільшити ризик раку шкіри в довгостроковій перспективі.
Meenakshi Nagdeve, співзасновник, Organic Facts захоплюється здоров'ям та оздоровленням та відповідає за його управління. Вона закінчила програму сертифікатів Корнелла з питань харчування та здорового способу життя в Корнельському університеті, США. Вона має диплом аспіранта з менеджменту IIM в Бангалорі та ступінь бакалавра технологій в галузі металургійного машинобудування та матеріалознавства в IIT Бомбей. Раніше вона кілька років працювала в ІТ та фінансових службах. Гаряча послідовниця натуропатії, вона вірить у зцілення за допомогою їжі. У вільний час вона любить подорожувати та скуштувати різні види чаю.
Прочитайте наступну сторінку:
Вапно має такі переваги, як схуднення, догляд за шкірою, покращення травлення, лікування цинги. Це також допомагає полегшити купи, розлади дихання та сечовипускання.
Користь кокосової олії для здоров’я включає покращення здоров’я серця за рахунок підвищення рівня холестерину ЛПВЩ, зниження ваги, лікування дріжджових інфекцій, догляд за шкірою та волоссям.
Переваги огірка включають здорову шкіру, позбавлення від запорів, діабет, проблеми з нирками, кислотність та сонячні опіки. Огірок, що містить 96% води, підтримує нас у зволоженні.
М’ята заспокоює шлунок у разі порушення травлення або запалення. Інші переваги для здоров'я включають втрату ваги, нудоту та полегшення головного болю. Це може допомогти в лікуванні шкірних проблем.
Знайдіть тут 10 чудових переваг абрикоса. Абрикос має здатність лікувати розлад шлунку, запор, вушні болі, шкірні захворювання, анемію. Її можна їсти у свіжому або сушеному вигляді.