17 найкращих рецептів білків - менше 400 ккал Wunderweib

Харчуватися смачно і при цьому худнути? Чудово поєднується з цими 17 рецептами з низьким вмістом вуглеводів - всі страви нижче 400 ккал! Ідеально підходить для будь-якої дієти!

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Цілий день їсти лише круто зварені яйця? Не з нашими Білкові рецептиn. Зараз ми знаємо повний асортимент продуктів, що містять білок, і знаємо, як найкраще поєднувати корисні джерела білка. Оскільки жиру та кількох вуглеводів у раціоні не повинно бути. Але зрозуміло: білок оптимально підтримує ваше тіло при схудненні. Це запобігає руйнуванню м’язів і швидко створює сильне відчуття ситості. Тому кожне джерело їжі має забезпечувати достатню кількість білка під час дієти. І: це ніколи не стає одноманітним.

Білкові рецепти, що містять максимум 400 калорій

Ми зібрали 22 різноманітні рецепти білка з найкращими білковими продуктами. Всі страви є максимум 400 калорій на порцію. Якщо ви їсте легкі страви вранці та ввечері, напр. Наприклад, якщо ви їсте йогурт з фруктами або цільнозерновий білковий хліб із сиром, ви будете дуже добре почуватись у своїй шкірі. Або комбінуйте продукти, що містять білок, як завгодно. Ви побачите, як легко їсти дієту з низьким вмістом вуглеводів. Почніть зараз повноцінними та щасливими!

Ви хочете втратити розмір протягом чотирьох тижнів? Спробуйте нову білкову дієту та поєднуйте її з нашими смачними рецептами білка. З 16:00 виберіть один із наших смачних рецептів білка.

Азіатський тартар з яловичини

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 1 ст ложка очищеного насіння кунжуту
• 2 зелені цибулини
• 1 червоний перець чилі
• 1/2 пучка цибулі
• 20 г маринованого імбиру суші
• 400 г яловичини (наприклад, стейк із стегна або філе)
• 1 ст. Ложка соусу чилі для курки (кисло-солодкий соус чилі)
• 3 ст. Ложки олії
• 1 ст. Ложка сухого хересу
• 4-5 ст. Ложки соєвого соусу, сіль, перець

1. Обсмажте насіння кунжуту на сковороді до золотистої скоринки, вийміть і дайте охолонути. Очистіть і помийте зелену цибулю. Одну наріжте дрібними рулетами, решту дрібно наріжте. Очистіть перець чилі, розріжте уздовж, помийте і видаліть насіння. Наріжте стручок на невеликі шматочки. Цибулю цибулю промити, струсити насухо, нарізати дрібними кільцями. Дрібно наріжте імбир. Вимийте м’ясо, обсушіть, дрібно наріжте кубиками.
2. Змішайте підготовлені інгредієнти, крім кілець цибулі, з соусом чилі, олією, хересом і соєвим соусом, приправте сіллю і перцем. Подавати тартар, посипати кільцями зеленої цибулі.

М'ясо Grisons на овочах

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 100 г моркви
• 100 г огірка
• 1 зелена цибуля
• 1 пучок цибулі-цибулі
• 2 ст. Ложки винного оцту
• Солоний перець
• 1 чайна ложка гірчиці
• 1 чайна ложка меду
• 1 ст ложка оливкової олії
• Heart серце салату роменський салат
• 3 скибочки м’яса Бюнднера

1. Моркву та огірок наріжте дрібними кубиками. Також наріжте зелену цибулю дрібними кільцями і наріжте цибулю рулетом, за винятком чогось для гарніру.
2. Для винегрету ретельно збийте оцет, сіль, перець, гірчицю та мед. Збивайте масло по краплях. Розмішайте підготовлені інгредієнти у винегреті. Наріжте серця салату ромен широкими смужками. Розкладіть м’ясо та салат Бюнднера на тарілці і прикрасьте цибулею.

Фарширований загострений перець ракетою

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 500 г яловичого фаршу
• 1 жовток (розмір М)
• 75 г трав'яного вершкового сиру (5% абсолютної жирності)
• 1 чайна ложка гірчиці
• 1 чайна ложка томатної пасти
• сіль
• перець
• 8 червоних загострених перців (приблизно 100 г кожен)
• 400 мл овочевого відвару
• 1 ст. Ложка білого винного оцту
• цукор
• 1 ст ложка оливкової олії
• 75 г ракети

1. Цибулю і часник подрібніть дуже дрібно. Замісіть фарш, жовток, вершковий сир, половину цибулі, часник, гірчицю та томатну пасту. Приправте за смаком сіллю і перцем. Відріжте кришку від перцю і відкладіть убік. Очистіть стручки зсередини і наповніть їх підготовленим фаршем. Викладаємо фарширований перець на каструлю. Доведіть запас до кипіння і вилийте в каструлю.
2. Тушкуйте в розігрітій духовці (духова шафа: 175 ° C) близько 20 хвилин. Змішайте оцет і 1 ст. Ложки води з рештою нарізаної кубиками цибулі. Приправте за смаком сіллю, перцем і цукром. Збивайте оливкову олію по краплях.
3. Змішайте вінегрет і ракету. Наріжте кришки болгарського перцю дрібними кубиками. Розкладіть перець і ракету на блюдах або тарілках. Посипте нарізаною кубиками паприкою.

Біла риба з пінним соусом

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 1/8 л знежиреного молока
• 2 жовтки
• 150 г йогурту (0,1% жиру)
• сіль
• перець
• 1 корнішон
• 1 цибуля-шалот
• 1 л овочевого бульйону
• 2 ст. Ложки білого вина
• 10 горошин чорного перцю
• 2 лаврових листа
• 4 філе тріски (приблизно 200 г кожне)

1. Тепле молоко. Збийте в мисці жовтки. Повільно затримуйте молоко. Розмішайте йогурт, нагрійте суміш при перемішуванні на теплій водяній бані. Сіль, перець. Подрібніть корнішони, перемішайте.
2. Цибуля-шалот. Доведіть до кипіння з бульйоном, вином та спеціями. Дайте рибному філе тушкувати близько 6 хвилин. Подавати з соусом.

Воскові яйця, загорнуті в кокосове печиво

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 5 яєць (розмір M)
• 3 кокосових сухарів
• 200 г молодого шпинату
• 250 г салату з фрізе
• 1 пучок цибулі-цибулі
• 3 ст. Ложки легкого бальзамічного оцту
• сіль
• перець
• цукор
• 4 ст. Ложки оливкової олії
• 250 г помідорів чері
• 2 ст ложки борошна
• Олія для смаження у фритюрі

1. Зварити круто 4 яйця. Дрібно подрібніть сухарі. Розірвіть шпинат і салат на невеликі шматочки.
2. Наріжте цибулю кільцями. Приправити оцет сіллю, перцем і цукром, скласти 3 столові ложки олії, розмішати цибулю. Помідори вдвічі. Очистити яйця.
3. Збийте решту яйця. Очищені яйця в борошні, в яйці, потім у кокосовому покритті.
4. Випікайте яйця в гарячому жирі для смаження (175 ° C) протягом 1-2 хвилин. Тушкуйте помідори в 1 столовій ложці олії близько 3 хвилин. Приправити сіллю, перцем і цукром. Змішайте салат, помідори та вінегрет, подавайте до столу. Покладіть посередині 1 яйце, зріжте яєчну шапку, посоліть жовтки.

Яєчня з беконом та грибами

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 150 г грибів
• 4 скибочки бекону
• 1 ст ложка олії
• 8 яєць
• сіль
• перець
• Цибуля-рулет для гарніру

1. Половину грибів 150 г. Розріжте навпіл 4 скибочки бекону.
2. Злийте шматочки бекону в 1 столовій ложці олії і вийміть з каструлі. Смажте гриби на розпеченому жирі. Збийте 8 яєць, приправте сіллю і перцем, додайте на сковороду, нехай схопиться. Подавати з 1 столовою ложкою цибулі-цибулі.

Рагу з лимонної індички

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 800 г шніцеля з індички
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 1 чайна ложка подрібненого імбиру
• Сік і пух. Цедра 1 органічного лимона
• 4 ст. Ложки соєвого соусу
• По 2 плодоніжки чебрецю та естрагону
• По 1 щіпці кориці та меленого імбиру
• сіль
• перець

1. Наріжте м’ясо кубиками. Цибулю наріжте кільцями, часник подрібніть. Смажте обох з імбиром. Додати м’ясо і обсмажити.
2. Влийте сік, соєвий соус і 150 мл води. Додайте зелень, спеції і шкірку. Сіль, перець. Тушкуйте приблизно 45 хвилин. Час приготування приблизно 25 хвилин.

Салат з баранини з копченою фореллю

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 80 г сочевиці білуги
• сіль
• 400 г цикорію
• 200 г вареного буряка (герметично закритий)
• 3 цибулі-шалоту
• 8 ст. Ложки оцту
• 2 ст. Ложки середньо гарячої гірчиці
• перець
• 1 п. Цукор
• 2 столові ложки олії
• 400 г філе копченої форелі
• 200 г салату з баранини

1. Тушкуйте сочевицю в 500 мл води близько 15 хвилин. Сіль останні 3 хвилини.
2. Наріжте цикорій соломкою. Буряк наріжте кубиками. Сочевицю сочимо. Дрібно наріжте лук-шалот. Змішайте оцет, приблизно 1 ст. Ложки води, кубики цибулі-шалоту, гірчицю, трохи солі, перцю та цукру. Зняти масло в кінці. Змішайте сочевицю з винегретом.
3. Наріжте філе шматочками. Змішайте салат, цикорій і буряк, подавайте з філе форелі. Зверху вилити сочевичний вінегрет.

Куряча фрікассе: рецепт з великою кількістю білка

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 600 г курячого філе
• 8 зеленої цибулі
• 2 ст ложки вершкового масла
• 300 г лисичок (скляні або заморожені)
• сіль
• перець
• 1 щіпка меленого шафрану
• 1 ст. Ложка меленого мигдалю без шкірки
• 100 мл відвару з птиці
• 75 г сметани

1. Наріжте м’ясо кубиками. Зелену цибулю наріжте кільцями. Смажте м’ясо на розтопленому маслі приблизно 3 хвилини. Покладіть лисички з зеленою цибулею в каструлю. Приправте сіллю, перцем і шафраном, продовжуйте варити ненадовго.
2. Розсипте мигдаль по верхівці і знеглазуйте запасом. Розмішайте сметану, подавайте до столу.

Квасоля з козячим сиром

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 500 г зеленої квасолі
• сіль
• 150 г смородини
• 1 - 2 цибулі-шалоту
• 3 ст. Ложки малинового оцту
• перець
• цукор
• 5 ст. Ложки олії
• 2 стейки з яловичини (приблизно 250 г кожен)
• 3 талери козячого сиру (приблизно 38 г кожен)

1. Подрібніть боби. Варити в киплячій підсоленій воді близько 15 хвилин. Цибуля-шалот. Заправити оцет сіллю, перцем і цукром. Змішайте 3 столові ложки олії, додайте цибулю-шалот. М’ясо наріжте соломкою.
2. Розігрійте 2 столові ложки олії. Смажте м’ясо порціями приблизно 3 хвилини, перевертаючи. Приправити сіллю і перцем. Злийте квасолю, промийте. Змішайте квасолю і вінегрет, дайте постояти близько 10 хвилин. Посипте сир. Сервірування.

Овочі з креветок: високобілковий рецепт

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 4 апельсини
• 2 ст. Ложки меду
• 3 ст. Ложки соєвого соусу
• 12 креветок
• 4 цибулини кропу
• 4 ст. Ложки оливкової олії
• сіль
• перець
• цукор

1. Філе апельсина. Вичавити сік. Змішайте разом половину соку, меду та соєвого соусу. Замаринуйте в ньому філе. Очистіть креветки.
2. Кріп наріжте скибочками. Тушкуйте в 2 столових ложках олії близько 6 хвилин. Через 3 хвилини додайте решту апельсинового соку. Приправити сіллю, перцем і цукром. Смажте креветки в решті олії близько 4 хвилин. Сіль, перець. Сервірування.

Рецепт, багатий білками: хліб з білка форелі

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 8 стебел кропу
• 60 г вершкового сиру з хроном (49% жиру в сухій речовині)
• 2 ст. Ложки солодкої гірчиці
• 200 г огірка
• 4 листки салату
• 12 скибочок (по 30 г) білкового хліба
• 2 філе копченої форелі

1. Поріжте кріп. Змішайте між собою вершковий сир, гірчицю і кріп. Наріжте огірок скибочками. Зірвіть листя салату на 12 частин.
2. Наріжте скибочки хліба плавленим сиром. Зверху залийте філе салату, огірка та форелі.

Стейк у вершках з перцю та грибів

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 800 г змішаних грибів (наприклад, гливи, гриби)
• 2 цибулини, 4 стейки з яловичини (по 180 г)
• 4 ст. Ложки оливкової олії
• морська сіль
• кольоровий перець
• 4 ст. Ложки маринованого зеленого перцю
• 12 ст. Ложок збитих вершків

1. Гриби наріжте соломкою. Наріжте дрібно кубиками цибулю. Смажте м’ясо на розігрітій олії по 3-4 хвилини з кожного боку, приправте сіллю і перцем. Вийміть м’ясо, оберніть його алюмінієвою фольгою і дайте йому ненадовго відпочити. Додайте на сковороду гриби, цибулю та горошини перцю. Смажити близько 5 хвилин, перевертаючи.
2. Приправити сіллю. Влийте вершки і доведіть до кипіння. Розкладіть стейк і грибний соус, посипте кольоровим перцем і прикрасьте розмарином.

Шашлик із стейків та креветок з соусом тофу

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 4 сирі креветки (по 20 г кожна; без голови, у шкаралупі)
• 100 г стейку з копит
• 2 зубчики часнику
• 1 чайна ложка середньо гарячої гірчиці
• 3 чайні ложки олії
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 2 стебла петрушки
• 125 г шовкового тофу (Шовковий тофу)
• 100 мл курячого бульйону
• сіль
• перець

1. Очистіть креветки аж до хвостового плавника. М’ясо наріжте кубиками. Покладіть кубики креветок і м’яса на шпажки.
2. Подрібніть часник. Змішайте гірчицю, 1 чайну ложку олії, лимонний сік і половину часнику. Маринуйте в ньому шпажки.
3. Подрібніть петрушку. Подрібніть тофу. Решту часнику запарити на 1 чайній ложці олії. Доведіть до кипіння з відваром. Перемішати тофу, пюре. Сіль і перець. Перемішайте петрушку.
4. Смажте шашлик на 1 чайній ложці олії, перевертаючи, протягом 7 - 8 хвилин, приправте сіллю і перцем. Розкладіть соус і шампури.

Тофу Буріто: смачний рецепт з великою кількістю білка

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 1 цибулина
• 2 моркви
• 1 зелений перець
• 1 авокадо
• 2 чайні ложки лимонного соку
• 250 г простого тофу
• 4 листя салату
• 2-3 ложки оливкової олії
• 3 ст. Ложки кисло-солодкого соусу чилі для курки
• Соєвий соус
• ¼ чайна ложка кмину
• чорний перець
• 4 пшеничні обгортання (280 г, 20 см Ø)
• Кухонний шпагат

1. Цибулю, моркву і перець наріжте кубиками. Наріжте авокадо кубиками, полийте соком. Розсипте тофу.
2. Запарити цибулю на олії. Додайте моркву, паприку та 4 столові ложки води, варіть близько 4 хвилин. Додати тофу, варити ще 2 хвилини. Змішайте авокадо та кисло-солодкий соус. Приправте соєвим соусом, кмином і перцем. Смажте коржик по 1 хвилині з кожного боку, накрийте листям салату. Покладіть посередині суміш овочів і тофу, розкачайте в буріто, з обох кінців перев’яжіть кухонним шпагатом і розріжте навпіл під кутом.

Фрикадельки з томатним салатом

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 2 цибулини
• 100 г ракети
• 600 г кабачків
• 4 стебла петрушки
• 400 г стейка з яловичого фаршу
• 1 яйце (розмір S)
• 1 - 2 ст. Ложки сухарів
• сіль
• перець
• 12 помідорів
• 4 зелені цибулі
• 12 ст. Ложки овочевого відвару
• 4 ст. Ложки винного оцту
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 5 г сиру пармезан

1. Цибулю наріжте кубиками. Цибулю розпарити на 2 столових ложках гарячої води. Подрібніть ракету. Кабачки натріть на тертці. Подрібніть петрушку. Замісити підготовлені інгредієнти з фаршем, яйцем і сухарями, приправити сіллю і перцем.
2. Обмажте сковороду маслом. Сформуйте суміш у фрикадельки і смажте з двох сторін по 8-10 хвилин. Помідори наріжте скибочками, зелену цибулю кільцями.
3. Змішайте бульйон, оцет, сіль, перець та олію разом. Посипте заправкою помідори та зелену цибулю. Натерти пармезан. Сервірування.

Квасолеве пюре зі смаженим морським окунем і салатом з помідорів

Для чотирьох людей вам потрібно:

• 3 цибулини
• 400 г помідорів
• 4 ст. Ложки фруктового оцту
• 4 ст. Ложки оливкової олії
• 1 щіпка цукру
• сіль
• перець
• 3 зубчики часнику
• 2 банки (по 425 мл) ядра білої квасолі
• 5 ст. Ложки овочевого відвару
• 1 невеликий пучок петрушки
• 500 г філе морського окуня на шкірі
• Лимонні клинки для гарніру

1. Очистіть цибулю. Дрібно наріжте кубиками 1 цибулину. Помийте, почистіть і наріжте кубиками помідори. Для соусу змішайте оцет і 1 столову ложку олії і приправте цукром, сіллю і перцем. Змішайте соус, нарізану кубиками цибулю і помідори.
2. Очистіть часник. Дрібно наріжте кубиками решту цибулі та часнику. Нагрійте в каструлі 1 столову ложку олії і пасеруйте кубики цибулі та часнику до прозорості. Тим часом квасолю висипати на друшляк і промити водою. Покладіть квасолю та запас у казан, доведіть до кипіння та дрібно пасеруйте за допомогою ручного блендера. Приправте сіллю і перцем і тримайте в теплі.
3. Вимийте петрушку, струсіть насухо, зірвіть листя зі стебел і подрібніть, за винятком чогось для гарніру. Помийте рибу, обсушіть і наріжте філе на 12 частин. Приправити сіллю і перцем. Нагрійте 1 столову ложку олії в кожній з 2 сковорідок. Смажте в ньому рибу, перевертаючи, спочатку на шкіру близько 2 хвилин, потім на м’ясо ще на 2 хвилини. Розкладіть пюре, салат з риби та помідорів на тарілки. Посипте петрушкою і прикрасьте лимоном і петрушкою. Додати салат з помідорів, що залишився.

Пиріг з кружками з низьким вмістом вуглеводів

А на десерт? Як щодо смачного пирога з кухлем з низьким вмістом вуглеводів з цукром з кокосового цвіту? У відео є рецепт:

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Ще багато смачних рецептів для схуднення ви можете знайти на нашій дошці Pinterest "Рецепти схуднення"!

Вас також можуть зацікавити:

---