17-річний хлопчик осліп, бо їв лише картоплю фрі
17-річний британський підліток втратив зір, харчуючись протягом декількох років лише картоплею фрі та хлібом. Нестача вітамінів і мінералів призвела до появи зорової нейропатії, порушення функції зорового нерва. Стан є оборотним, якщо його виявити рано, але якщо його не лікувати належним чином, зір назавжди втрачається.
З початкової школи підліток їв лише картоплю фрі, чіпси та хліб. Дуже рідко він їв скибочку шинки або ковбасу.
"Його щоденний раціон складався з картоплі фрі, взятої з сусіднього ресторану швидкого харчування. Він також брав трохи чіпсів і, кілька разів, трохи білого хліба зі скибочками шинки, майже ні фруктів, ні овочів ", - сказав лікар, який його лікував. "Це були єдині продукти, які він переносив".
Медичні тести показали, що юнак страждав від недоїдання та багаторазової нестачі вітамінів. У 14 років він вже був анемічним і у нього діагностували дефіцит вітаміну В12.
Незважаючи на те, що сімейний лікар прописав ін’єкції вітаміну В12 та порадив, як поліпшити своє харчування, хлопчик продовжував втрачати зір та слух.
Через три роки його перевели до Брістольської офтальмологічної лікарні через поступове зниження гостроти зору, яке досягло сліпоти. Лікарі діагностували у нього невропатію зорового нерва, а подальші тести показали, що захворювання виникло через дефіцит харчування.
Незважаючи на те, що він не мав ваги, підліток страждав від недоїдання через порушення харчової поведінки. Йому бракувало вітаміну В12, вітаміну D, міді, селену та цинку.
"У нього в кістках не залишилося мінералів, що справді шокує хлопчика його віку", - додав лікар.
Незважаючи на те, що він отримував харчові добавки, зір не покращувався.
Лікарі вважають, що дієта підлітка та нестача поживних речовин призвели до харчової оптичної нейропатії, порушення функції зорового нерва. Це рідкісне ускладнення дефіциту поживних речовин.
Нестача вітамінів В1, В2, В3, В6, В9, В12 та заліза, кальцію, магнію та міді може спричинити оптичну нейропатію - стан, який можна сплутати з іншими розладами, якщо лікар не знає харчових звичок пацієнта.
Хвороба оборотна, якщо її виявити на ранніх термінах, але якщо її не вчасно лікувати, це може призвести до постійного руйнування зорового нерва та сліпоти.