17 СТВОРИТИ ТИЖНІВНЕ МЕНЮ

365 багаторазовий

17 січня 2020 р. 5 хв читання

Це може звучати дуже буржуазно, але для ефективного управління часом, грошима та марнотратством складання щотижневого меню насправді є дуже важливим. Плануючи їжу, запасаючись фруктами та овочами наприкінці тижня, ви можете максимально використати те, що залишилось у шафі, та ефективно купувати свої продукти. Таким чином нічого не слід витрачати даремно, і ви уникаєте витрачати багато овочів, фруктів та кухонних залишків. Я справді можу порекомендувати його всім !

Їжа та те, що ми їмо, - це, мабуть, наш найбільший виробник відходів, і навпаки, це також один з найпростіших способів різко зменшити наші відходи. Ось чому створення схеми безвідходного харчування може бути настільки ефективним.

Але що таке планування їжі? Насправді планування їжі нічого не означає, а точніше, означає те, що ви хочете, щоб це означало. Це може означати просто готувати страви на роботі, записувати все, що ви хочете, щоб тиждень залишався організованим під час покупки, або створювати та заморожувати всі свої страви заздалегідь.

План пісного харчування - це економія часу та грошей, а також допомога приділяти пильну увагу тому, що є на вашій кухні, щоб зменшити ризик відходів.

Давайте поговоримо про різні способи виконання нежирного плану харчування.

Ваш рівень приготування їжі залежатиме від таких факторів, як час, простір і, будьмо чесними, інтерес до підходу без відходів та проти відходів! На щастя, існує безліч способів приготування їжі. Виберіть той, який вам найбільше підходить !

РІВЕНЬ 1

Рівень 1 присвячений теоретичному плануванню. Це означає, що ви плануєте все на папері, не готуючи нічого заздалегідь.

Цей спосіб ідеально підходить людям, у яких немає багато місця в холодильнику або морозильній камері для зберігання готових страв, або у яких немає великої кількості часу, щоб приділити приготуванню їжі. На щастя, етап планування допомагає вам бути зосередженими та усвідомлювати, що вам знадобиться на тиждень вперед.

РІВЕНЬ 2

2 рівень має час (і простір!) Готувати великими блоками. Зазвичай я так готую: готуючи великі сходинки в дорозі. Це означає, що я готую основи, такі як рис, квасоля, бульйони тощо. залишаючи начинку і бортики готувати в той же день.
Це чудово для людей, які мають час присвятити готуванню довших страв, які вони не встигнуть зробити протягом робочого тижня. Це також хороший рівень для людей, які люблять отримувати поради, але хочуть зберігати гнучкість щодо точного прийому їжі (наприклад, рис можна заправити чилі і покласти в тако, присмачений соєвим соусом. З гарніром для смаження, тощо)

РІВЕНЬ 3

3 рівень - це найінтенсивніший і найповніший досвід підготовки їжі. Це буквально означає готувати, готувати та розподіляти всі страви на тиждень вперед.
3 рівень підходить для людей, які можуть виділити лише один блок часу для підготовки або у яких мало багато вільного часу протягом тижня. Спочатку потрібно докласти багато зусиль, але решту тижня полегшити !

Так само, як регулярне планування їжі, нежирне планування їжі - це більше організованість, ніж будь-що інше. Ось кілька порад для початку роботи:

Створіть тему на тиждень.

Хоча мені подобається різноманітність, я вважаю, що мої плани харчування найкраще працюють і максимально зменшують витрати їжі, коли у мене є загальна тема на тиждень. Послідовний список інгредієнтів допомагає зменшити харчові відходи, дозволяючи додавати все, що у вас є. Якщо ви віддаєте перевагу стравам і смакам в італійському стилі, вам не доведеться турбуватися про те, як фарширувати лазанью смаженими в китайському стилі овочами.

Купуйте свіжі, місцеві продукти

По можливості купуйте місцеві та сезонні продукти. Звичайно, важливо уникати пластику та отримувати безвідходні інгредієнти, але також важливо уникати продуктів, які транспортувались вантажівкою чи літаком за тисячі миль. Сплануйте свою безвідходну їжу, додаючи місцеві та сезонні смаки.

Моє планування їжі дуже гнучке, оскільки я добре знаю себе, і ідея точно спланувати всі свої страви не буде працювати. (Повертаючись до концепції рівня планування їжі, це ставить мене десь між двома та трьома!) Мені подобається мати речі, на які можна повертатись, коли я лінуюсь, але також маю гнучкість, щоб не почуватися замкненим. Коли я готую свій графік, я розділяю його на кілька категорій:

Щоб купити: список речей, які мені потрібні, щоб підготувати всі страви за тиждень. Це також змушує мене перевірити свій холодильник та комору, щоб побачити, що я маю.
Використовувати: речі, які наближаються до кінця свого життя і які слід використовувати цього тижня, щоб вони не пішли даремно !
Під час їжі: якщо мені не хочеться готувати конкретну їжу або хочу щось інше, це основи, до яких я завжди звертаюся. Виділені пункти - це ті, для яких у мене є всі інгредієнти.