18-25 років, л; вік де l; ми їмо найменш збалансовано
Лише 16% цієї вікової групи поважають рекомендації органів охорони здоров’я щодо харчування. Вплив віку та покоління, на думку експертів.
Опубліковано 25.11.2011 о 15:48
Молоді люди навряд чи є послідовниками фруктів, овочів та інших харчових продуктів, переваги яких рекламує Національна програма з охорони здоров’я (PNNS), показують останні результати дослідження NutriNet-Santé. Згідно з цим дослідженням, розпочатим у травні 2009 року, в якому взяли участь 150 000 добровольців, 16% дітей віком від 18 до 25 років дотримуються національних рекомендацій щодо харчування - наприклад, «принаймні 5 фруктів та овочів на день» або «3 молочні продукти на день - проти 52% старше 65 років. "Це хвилює", - сказав Серж Херкберг (Інсерм), який координує дослідження NutriNet і очолює PNNS.
«Ці результати не дуже дивовижні, вважає зі свого боку Флоренс Россі, дієтолог з громадської допомоги Марселя та колишній президент Французької асоціації дієтологів та дієтологів. У віці 18-25 років ми вилітаємо з сімейного гнізда, часто маємо невеликі фінансові кошти, і пріоритетом є не збалансоване харчування. Ми їмо перш за все, щоб розважитися та поділитися хорошими часами з друзями ».
Однак вона попереджає: «навіть якщо це вік, коли патології, пов’язані з їжею, ще не з’явилися, ми не повинні вірити, що молоді люди не зацікавлені в повноцінному харчуванні. Це справді період, коли ми продовжуємо будувати, і де ми готуємось до наступних років ». Наприклад, споживання кальцію дуже важливо для молодих дівчат для запобігання остеопорозу.
Флоренс Россі вважає, що ми могли б допомогти молодим людям харчуватися краще, покращуючи доступну для них інформацію. "Мало хто з них знає, що можна добре харчуватися за низькими цінами, наприклад, купуючи консерви, заморожені продукти або сезонні фрукти".
За її словами, вплив вчень PNNS повинен відчуватися протягом декількох років із настанням повноліття нинішнього покоління школярів та студентів коледжів, які отримували ініціативи щодо харчування в школі. "Коли ми приймаємо хороші молоді звички, загалом, ми їх зберігаємо".