1MonthVegan Recipes for a Vegan Month Птах; нове гніздо
"Ви веган? Що ще тоді можна їсти? »Якщо це питання може здатися дивною людині-вегану, на початку своєї веганської кар’єри я був трохи безпорадним щодо того, що може запропонувати мені чисто рослинна кухня. Звичайно, макарони з томатним соусом готуються швидко і легко, але з часом вони стають дещо одноманітними. Щоб цього не сталося з вами на виклику # 1MonatVegan, ви знайдете тут достатньо рецептів на цілий місяць.
Спочатку є такі основи, як мигдальне молоко або родзинки, які ви можете використовувати як постійний супутник протягом усього місяця на своїй кухні. Потім все починається зі сніданку - якщо вам подобається це просто, ви знайдете рецепти смузі, інакше ви можете розпочати день з органічної кленової граноли протягом тижня або поласувати чорничними гречаними білковими млинцями на вихідних.
Тоді ми вже починаємо веганський місяць! Для кожного дня тижня пропонується рецепт, припускаючи, що приготування їжі проводиться лише один раз на день. Виняток становлять дуже легкі рецепти, такі як супи або салати; в якості доповнення є рецепт десерту. Ви можете залишити їжу на обід наступного дня, якщо опівдні, як я, не з’їсте - рясного і великого - салату. Якщо припустити, що у вас є більше часу для приготування їжі на вихідних, є рецепти суботи на обід і вечерю, у неділю існує лише один рецепт вечері, адже недільний обід дуже часто з’їдається або бранчується. У вас є на вибір два недільні тістечка, які, звичайно, також можна спекти в будь-який інший день тижня.
Звичайно, ви можете змінювати порядок рецептів як завгодно. Не бійтеся міняти місцями інгредієнти, якщо, наприклад, вам зовсім не подобається певний фрукт чи овоч. Або ви можете використовувати рецепти, щоб дати тому чи іншому досі нелюбимому новий шанс. І якщо ви знайдете щось дуже смачне, його точно можна готувати частіше - чому б і ні.
Кожному з вас також сердечно пропонують залишити в коментарях посилання на веганські рецепти або - будь ласка, лише веганські - щоденники харчування. З одного боку, є інші альтернативи рецептам, представленим тут, з іншого боку, є безліч пропозицій та ідей на ще багато веганських місяців.
Бажаю всім удачі у виклику # 1MonatVegan!