2 компоненти здорового харчування - що таке здорове харчування
ПРО ЩО БЛОГПАРЕД?
Шановна Сабіне з smoothiewelt.com організовує таку Блог-парад на тему "здорове харчування". Оскільки це тема, яка дуже підходить для більш детального вивчення змісту La Lisagna, я радий відповісти на ваше звернення. Парад складається з внесків різних блогерів, які всі повідомляють про те, що є для них здоровим харчуванням.
Настанови включають такі питання:
- Що я їжу в день?
- Які продукти змушують мене відчувати себе особливо здоровими та здоровими?
- Чи відбулася зміна раціону та причини цього?
- Які зміни я бачив після зміни дієти?
Я не буду дотримуватися цих питань 1: 1, але буду використовувати їх як орієнтир, щоб трохи розповісти. Звичайно, публікація в блозі відображає лише мою особисту думку і не претендує на дійсність чи науковість!
Моє двоскладове розуміння здорового харчування
►Що для мене класично здорове?
1. Дієта з великою кількістю овочів
Класично я вважаю страви здоровими свіжоприготований є. Це означає, що не використовуються ні консерванти, ні пакетики, ні добавки. Частка овочі має бути якомога вище і бажано виходити з власного вирощування. Без Пестициди ви можете спокійно їсти шкірку багатьох овочів, вміст поживних речовин у яких особливо високий. Особливо влітку я отримую користь від любові батьків до садів тут. Я регулярно отримую “Freshbox” зі свіжим салатом та іншими смаколиками з нашого саду.
2. Жири в посуді
Окрім високої частки "хороших" овочів, у мене є низький вміст жиру важливо. Звичайно, у стравах має бути трохи жиру, але я думаю, що багато кулінарних книг (привіт Джеймі Олівер!) Використовують занадто багато жиру. На мій погляд, страви, які плавають у олії, не корисні для здоров’я. При цьому жир з оливкової олії або горіхів навіть кращий, ніж жир з продуктів тваринного походження. Якщо я звертаю увагу на моє класичне розуміння здорового харчування, я віддаю перевагу рослинні жири так сир раніше.
Однак слід також використовувати горіхи, кокосове масло або кокосову стружку кількість поважати. Я вважаю критичним, як це часто показують в інших блогах, що цей тип жиру можна спокійно вживати як здорову закуску. Це працює, але лише якщо ви інакше звертаєте увагу на споживання жиру!
3. Вживання м’яса в раціоні
Я не думаю, що вам потрібно обійтися без м’яса як частини здорового способу життя. Однак будьте обережні з Вибір м’яса. Червоне м’ясо не є частиною здорового харчування, як і ковбаси або копчені та в’ялені продукти. Біле м’ясо можна вживати, якщо воно не містить антибіотиків.
4. Немає світла або готової продукції
Навіть якщо цукрова дієта не є здоровою, легкі продукти також не є. Можливо, ви не набираєте вагу від легких напоїв, але ви також не робите нічого хорошого для свого організму. У здоровій дієті є легкі продукти, головним чином через ризик раку Аспартам, немає місця.
Те саме стосується Готові страви. У них часто є висока Вміст цукру та солі містять. Чи знали ви, що лише одна заморожена піца перевищує рекомендовану кількість солі на цілий день? Ми часто навіть не підозрюємо про це, оскільки піца не має особливо солоного смаку. Саме в цьому полягає суть готових страв: Часто ви не уявляєте, що саме є у списку інгредієнтів.
Отже, для мене здорова дієта включає регулярну перевірку списку інгредієнтів продуктів, які ви купуєте.
5. Фрукти як частина здорового харчування
Однією з тем, яка може розділити думку, є плід. Особисто я не прихильник великої кількості фруктів, коли справа стосується здорового харчування. Не тому, що я вважаю фрукти шкідливими для здоров’я. Фрукти містять багато вітамінів і, звичайно, краще перекусити, ніж шоколад. Але: часто стає Фрукти вважаються занадто здоровими. Фрукти як їжа, яку можна спокійно вживати навалом, оскільки вона "здорова". Я так не думаю. Багато видів фруктів мають високий вміст цукру. Це означає, що ви швидко споживаєте багато цукру в смузі або соках. Тому я або використовую багато ягід для смузі, розглядаю їх як солодку закуску, або змішую велику частку овочів у напій.
Більшість днів моя дієта включає лише фрукти під час сніданку. Але це ще й тому, що я трохи шанувальник солодощів. Що підводить нас до мого другого розуміння здорового харчування.
►Яке моє особисте визначення поняття "здоровий"?
Я твердо вірю, що наш розум і думки також впливають на наш фізичний стан. Тому я не вважаю, що 100-відсоткове впровадження класичної здорової дієти насправді є максимальне самопочуття і призводить до абсолютного здоров’я.
Навпаки: я думаю, що Ласощі використовували для психічне благополуччя також впливають на фізичне здоров’я. Бен і Джеррі, який працює проти любові. Крутий велосипедист літнього вечора з друзями в саду, що піднімає настрій. Або філе яловичини на романтичному побаченні, що додає особливої атмосфери. Ви можете з’їсти все це, не відчуваючи провини. 😉
Крім того, наук не досліджував багато областей харчування та їх наслідки або не досліджував їх змістовно. Багато досліджень містять суперечливі результати або не можуть робити жодних тверджень щодо довгострокових наслідків. Але я хотів би використати науково обґрунтовані твердження як основу для своєї думки. Але це буде важко. Окрім того, тут також застосовується “Не довіряйте дослідженню, яке ви не сфабрикували самі”. На цьому місці тепле привітання моєму експерту зі статистики! 😉
Оскільки сама тема мені здається дуже цікавою та важливою, я доповнюватиму публікацію в блозі оглядом досліджень, коли це можливо, або буду писати нові публікації в блозі з окремих предметних областей із посиланням на важливі дослідження. Будь ласка, дайте мені знати, якщо вам це цікаво.
Кожен повинен жити здоровим?
Окрім визначення здорового харчування, я вважаю, що кожен повинен харчуватися так, як хоче. Важливо взяти на себе відповідальність за це і усвідомлюючи свій спосіб життя є. Скажу прямо, якщо я все життя жирів і не рухався, я не повинен дивуватися серцевому нападу. Якщо я палю роками, мене не повинен дивувати рак легенів. У моменти насолоди ви приймаєте підвищений ризик.
Кожен може сам вирішити, чи є це „Апостол здоров’я”, чи „Ти живеш лише один раз”. Але ви повинні бути якомога поінформованішими, усвідомлювати наслідки та приймати обережне рішення.
Я змінив дієту?
Зміна споживання м’яса
Я ніколи раніше не робив радикальних змін у харчуванні. У 13 був, мабуть, найбільший перелом. У цей момент я вирішив бути більш свідомим з цим М'ясна тема мати справу з. До цього я спокійно вживав м’ясні та ковбасні вироби на сніданок, обід та вечерю. Тоді я колись побачив документальний фільм про виробництво віденських ковбас. Кажу тобі, коли ти бачиш, що входить у таку ковбасу (маси жиру ...), ти ретельно продумуєш, чи не хочеш її їсти знову.
З тих пір я не їв винної ковбаси. На даний момент всі закохані не повинні відвідувати мій блог: рецептів ковбас ніколи не буде. 😉 І я також значно скоротив споживання м’ясних продуктів, що переробляються. Не пам’ятаю, коли я з’їв останню рулетку з ковбасою чи м’ясним короваєм. Час від часу буває смажена нарізка або біла ковбаса, але в іншому ця тема для мене з’їдена (ха-ха;)).
Уникайте молочних продуктів
У мене також був на короткий час через проблеми зі шкірою Молочні продукти відмовився. Оскільки в результаті я не зміг побачити жодного покращення, я швидко перевів його на утримання. Слава богу, смачний сир все ще може бути в моєму меню. Але будьмо чесними: я сумніваюся, що я б відмовився від сиру для справді гарної шкіри (див. Вище: Що для мене здорове харчування ...;).
Увечері я пригощаюся чимось
Роками я любив їсти макарони або страви з високою часткою білого борошна на обід. Зрештою, ви дізнаєтесь: вам потрібна енергія опівдні. Однак під час навчання я виявив, що після обіду я ледве більше зосереджувався протягом години і відчував втому. Класична харчова кома. Особливо після порції Макарони У мене було більше шансів втратити енергію, ніж отримати трохи для навчального марафону.
З тих пір я рідко вживаю на обід макарони або страви, які складаються майже на 100% з вуглеводів. Я також переконуюсь, що не з’їдаю величезної порції, яка повинна напоїти вас до обіду. Натомість я віддаю перевагу перекушувати вдень, щоб підвищити рівень енергії.
Для вуглеводного гарніру опівдні у вас є Картопля та рис виявилося дуже добре. Це не призводить до такої вираженої втоми в мене, як паста. Увечері це може бути велика порція спагетті з пармезаном та морозиво на десерт. 😉
Висновок:
Кожен особисто розуміє щось інше у здоровому харчуванні, і це добре. Кожен може їсти все, що хоче, здоровий він чи нездоровий. Для мене найкращий варіант. Це також відображено в рецептах La Lisagna. Гарне поєднання між дуже важкими овочевими стравами та кількома дрібними чи великими смаколиками. Як ви ставитесь до своєї дієти? Яке ваше визначення для здорового?