2 продукти, які роблять товстим - СИНЕРГІЯ ХРАНИ - Харчування та здоров’я
Поділитися дописом "2 продукти, які роблять товстим"
Ви знайдете їх у десятках харчових продуктів і, звичайно, регулярно споживаєте, не усвідомлюючи цього. Ось два продукти, які потрібно виключити зі свого раціону, якщо ви хочете знизити вагу і залишатися здоровими.
1. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози - це недорогий підсолоджувач, який можна знайти в багатьох продуктах (фруктові соки, енергетичні або спортивні напої, десерти тощо). Це продукт, виготовлений із кукурудзяного сиропу, хімічно перетвореного ферментативним процесом для збільшення вмісту фруктози.
Ви повинні знати, щофруктоза перетворюється в жир в організмі легше, ніж усі інші типи цукру. Це пов’язано з тим, що глюкоза потрапляє в клітини під дією інсуліну, тоді як фруктоза потрапляє в клітини абсолютно окремою дією, яка не залежить від інсуліну. Звичайний цукор дає відчуття задоволення, що сигналізує мозку припинити їсти, тоді як фруктоза гальмує це почуття задоволення, оскільки він не транспортується до мозку. Вчені також виявили, що тварини, які харчуються генетично модифікованою кукурудзою, розвивають багато захворювань печінки, нирок та крові.
Ось неповний перелік видів продуктів, що містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, яких слід уникати: газовані напої, ароматизовані напої або фруктові соки, спортивні напої, компоти, деякі консервовані фрукти, промислові соуси та приправи (барбекю, тартар, помідори тощо), деякі алкогольні суміші, йогурти, морозиво, торти, десерти, солодощі, крупи, різні сиропи.
2. Рафіноване борошно
Рафіноване борошно містить на 78% менше клітковини і значно менше необхідних поживних речовин. Наприклад, оброблене біле борошно (воно ж «укріплене пшеничне борошно» або «пшеничне борошно») не містить двох частин насіння, багатих поживними речовинами та клітковиною: зовнішнього шару та зародків (зародка). Вибілена/рафінована пшенична та кукурудзяна борошна мають високий глікемічний індекс і викликають високий рівень цукру в крові. Збільшення рівня цукру в крові спричиняє сплеск інсуліну, негайне накопичення жиру (= збільшення ваги) і надає вам все більше відчуття голоду. Згодом це може призвести до багатьох захворювань, таких як діабет ІІ типу та серцеві захворювання.
Щоб дізнатися більше про рафіновану борошно, ви можете прочитати мою статтю: Який хліб вибрати за вагою та здоров’ям ?
Ось другий невичерпний перелік видів їжі, що містять рафіноване борошно, яких слід уникати: локшина швидкого приготування, певні промислові страви, біле борошно, рафіновані зернові каші (солодкі та солоні), печиво, білий хліб, здоба, сухарі, чіпси, тістечка та кексові суміші, будь-яке зерно, виготовлене з рафінованим борошном.
Поділитися дописом "2 продукти, які роблять товстим"