20 найпопулярніших міфів про їжу Некритий маргарин корисніший за масло і заморожений
Поточне дослідження, проведене на замовлення Рами, вивчало 20 міфів про їжу в Німеччині: опитування показує, що майже половина (48 відсотків) вважає, що їсти заморожену їжу гірше, ніж свіжу. За даними Федерального центру з питань харчування, якість їжі зберігається, якщо її правильно заморозити.1 Більше п'ятої (23 відсотки) дотримуються думки, що безмолочна дієта призводить до дефіциту кальцію. Дивно, але майже кожен шостий (15 відсотків) вважає, що маргарин менш здоровий, ніж масло, хоча кожен четвертий (29 відсотків) визнає, що не розуміє різниці між ними.
Опитування також виявило, що 63 відсотки дорослих німців у минулому вірили в щось про їжу, що згодом виявилося неправильним. Відповідно, чверті важко зрозуміти, які продукти для них “корисні”. 44 відсотки опитаних хотіли б отримати більше інформації про вплив певної дієти на здоров'я.
Рама заздалегідь поділився результатами дослідження з експертом з питань харчування професором Ельке Траутвейн. "Оскільки сьогодні існує дуже багато різних джерел інформації, споживачам важко вирішити, у що вірити, коли мова заходить про здорове харчування та харчування", - говорить професор Траутвейн. "Результати дослідження підкреслюють важливість допомоги споживачам робити обгрунтований вибір".
Тим не менше, німці усвідомлюють, що їх харчові звички впливають на їхнє здоров'я. Майже восьма з опитаних заявила, що бажає відмовитись від молочних продуктів під час майбутнього Великого посту, тоді як п’ята частина сказала, що під час Великого посту вони готові їсти м’ясну дієту. Майже половина респондентів вже пробували рослинну дієту. Причиною цього стали чотири з десяти людей, які бажають жити „здоровіше”, тоді як троє з десяти просто сподіваються з’їсти більше овочів. П’ята частина опитаних також перейшла на дієту без м’яса, намагаючись вести здоровий спосіб життя, тоді як майже шоста відмовилася від молочних продуктів.
Однак дослідження також показує, що все ще існує багато незнання, коли мова йде про дієти на рослинній основі. 45 відсотків респондентів вважають, що рослинна дієта означає повне уникання продуктів тваринного походження. Насправді 80 відсотків цього типу дієти складаються з рослинної їжі, доповненої деякими видами м’яса, риби та інших продуктів тваринного походження. Крім того, дві третини опитаних заявили, що не вважають маргарин рослинним, тоді як 48 відсотків також не вважають, що тофу є рослинним.
"Зі збільшенням вибору рослинної їжі ми також можемо спостерігати зростаючу цікавість споживачів, коли справа доходить до з’ясування того, що для них добре чи погано, а які продукти переробляються чи корисні", - говорить доктор Джанетт Філдінг, прес-секретар Рами. «Як провідна компанія у галузі харчування на рослинній основі, ми раді відіграти новаторську роль і допомогти розкрити міфи навколо харчування на рослинній основі. Довірена інформація допомагає споживачам приймати зважені рішення щодо того, що їсти, а що ні », - додає д-р. Філдінг доданий.
Дослідження також показує, що більше третини опитаних визнали, що стурбовані якістю їжі, яку вони купують у супермаркеті, наприклад: B. Продукти, що містять пластикові частинки. Відповідно, третина часто перевіряє етикетки інгредієнтів. У той же час, чотири з десяти людей виявили, що "не має значення" для їхніх витрат, якщо вони виключають певні продукти зі свого меню та замінюють їх іншими продуктами.
Поточне онлайн-опитування було проведене Інститутом досліджень громадської думки One Poll (https://www.onepoll.com/) серед 2000 дорослих німців та вивчало їх широку невизначеність щодо впливу їжі на здоров'я.
ДОДАТКОВІ РЕЗУЛЬТАТИ
20 найкращих міфів, яким повірили дорослі німці:
1. Їсти свіжу їжу краще, ніж заморожену
2. Рослинна дієта означає, що ви не їсте м’яса, риби або молочних продуктів
3. Органічна їжа корисна для людей
4. Споживання вуглеводів призводить до збільшення ваги
5. Дієта без молочних продуктів призводить до дефіциту кальцію
6. Дієти на рослинній основі дорожчі, ніж змішані
7. Люди потребують у своєму раціоні червоного м’яса, щоб забезпечити достатній запас білка
8. Вживання занадто багато фруктів шкідливо для здоров’я через фруктозу
9. Дієта на рослинній основі не забезпечує достатньо енергії для людей
10. Рослинна дієта призводить до дефіциту заліза/анемії
11. Маргарин менш корисний, ніж молочне масло
12. Масло має нижчий вуглецевий відбиток, ніж рослинний маргарин, і воно поширюється
13. Маргарин дуже оброблений і неприродний
14. Усі маргарини містять трансжири
15. Харчування на рослинній основі не наповнює вас
16. Видавати соки з фруктів та овочів набагато поживніше, ніж просто їсти фрукти та овочі
17. Трав'яні варіанти дуже оброблені
18. Неможливо знайти варіанти харчування без м’яса чи молока
19. Дієта на рослинній основі та веганство не є чоловічим
20. Вегани не можуть нарощувати м’язи
ПРО РАМУ
Для отримання додаткової інформації відвідайте наш веб-сайт за адресою www.rama.com/de-de
ПРО ДОПОМОГУ
У компанії Upfield, завдяки своїм смачним харчовим продуктам на рослинній основі, ми гарантуємо, що люди здоровіші, щасливіші, а земля теж краще. Upfield - це глобальна компанія, яка працює лише з продуктами рослинного походження та є першим виробником рослинних спредів. Наші понад 60 брендів включають такі відомі імена, як Flora, Rama, Blue Band, Pro.Activ, Becel, I Can't Believe It Not Butter та Country Crock.
Наш головний офіс знаходиться в Амстердамі, і ми продаємо продукцію, виготовлену на наших 17 власних виробничих потужностях по всьому світу у понад 95 країнах. У компанії працює понад 3100 людей. Ми були провідним авторитетом у галузі розповсюдження з 1871 року, надаючи нам неперевершений досвід, досвід та натхнення. Ми зосереджені на тому, щоб взяти на себе ініціативу в цій новій ері, зосереджені на забезпеченні більш здорових продуктів із прекрасним смаком та якістю, які допоможуть нам виконати нашу місію "Краще майбутнє на рослинній основі". Для отримання додаткової інформації відвідайте наш веб-сайт www.Upfield.com.
1 “Заморожування принаймні -18 градусів Цельсія призводить до того, що їжа зберігається довше. Поживні речовини, аромат і зовнішній вигляд в основному зберігаються при заморожуванні ". Джерело: https://www.bzfe.de/inhalt/gefrieren-1347.html
Шерон Карсон
Керівник відділу PR PR | Апфілд
Шарон.Карсон@Upfield.com
Тіна-садівник
[email protected]
(+49) 30 59 000 2326
Джерело: Апфілд, передано новинами aktuell