20 рецептів для заміни цукрової пудри
Поділіться
Життя без цукру, або майже !
Так, ми можемо обійтися без білого цукру! Є набагато здоровіші альтернативи, які дозволяють трохи зменшити - навіть відверто! - його щоденне споживання цукру. Не розриваючись із задоволенням !
Мед
Мед має лише якості: він багатий поживними речовинами, запашний і перш за все його підсолоджуюча сила набагато вища, ніж у білого цукру. Це означає, що менше використовується для отримання не менш смачного результату, можливо навіть кращого. !
50 г меду = 100 г білого цукру
Сироп агави
Цей солодкий сироп виробляється із соку мексиканського кактусу. Смак його абсолютно нейтральний. Що стосується його підсолоджуючої сили, вона дуже висока !
30 г сиропу агави = 100 г білого цукру
Стевія
Це, мабуть, найкраща альтернатива цукру! Без калорій, неймовірна солодкість (у 300 разів більше, ніж цукру): ми любимо стевію! Лише невеликий мінус для деяких, його лакричний смак.
2 г стевії = 100 г білого цукру
Повноцінні цукри
Рападура, мусковадо, цукор з кокосового цвіту. на полицях органічних магазинів ви будете розбещені вибором серед цих природних і, перш за все, повноцінних цукрів. Слід визнати, що їх підсолоджуюча здатність не обов’язково перевищує білий цукор, але їх яскраво виражений аромат дозволяє обмежити їх кількість.
70-100 г мусковадо = 100 г білого цукру