20 здорових рецептів гарбуза для схуднення - жінка сг
Ви знаєте, гарбузи - це більше, ніж різьба. Але крім гарбузової спеції з гарбуза та вашої щорічної скибочки пиріжка з обідом з індички, чи отримуєте ви всі переваги? Тиква - це природний пригнічувач апетиту, який спалює жир з більшою кількістю клітковини та білків, ніж цукор. Він надзвичайно універсальний у рецептах - ви можете включити його в будь-який прийом їжі протягом дня.
Ми зібрали справжніх художників-гарбузів, які взяли цю сезонну супер-їжу та створили чудові страви, не лише для смакових рецепторів. (А оскільки гарбуз коштує лише $ 1,99 за банку, ви можете вибрати один із цих рецептів ще довго після того, як листя поміняли).
Ця чаша вершкової веганської досконалості - це перш за все підсилювач імунітету. Маючи майже чотири дні прийому вітаміну А (точніше 375%) і 87% щоденної квоти вітаміну С, цей суп є одним. Ці вітаміни відповідають за ряд функцій організму, які захищають від зимових захворювань, включаючи регуляцію Т-лімфоцитів (або воїнів імунної системи) та боротьбу з гормонами стресу, що знижують імунітет.
Харчування: (Порція 3,3 склянки): калорії 467, жири 24,9 г (насичені 8,4 г), натрій 459 мг, вуглеводи 54 г, клітковина 7 г, цукор 25,7 г, 11, 1 г білка (в розрахунку на органічний овочевий бульйон з низьким вмістом натрію)
Отримайте рецепт від.
З дієти наших предків ми могли б навчитися чомусь другому: це були машини. Чи могли б ви здогадатися, що зможете взяти їх природжені харчові звички та відтворити класичні продукти комфорту? Ці млинці з палео-гарбуза містять менше 200 калорій на млинець і містять велику кількість рибофлавіну, вітаміну групи В, необхідного для виробництва еритроцитів і перетворення вуглеводів в енергію.
ЩО ТОБІ ПОТРІБНО
Вологий
4 яйця, великі
½ склянка гарбузового пюре
1 столова ложка кленового сиропу
Сухий
1 чайна ложка розпушувача
½ чашка мигдальної їжі (блогер використовував бренд Trader Joe)
2 столові ложки кокосового борошна
1 чайна ложка кориці
ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ
У середній мисці збийте 4 яйця. Потім додайте гарбузове пюре і кленовий сироп і перемішайте.
Потім додайте сухі інгредієнти і знову перемішуйте, поки все не поєднається.
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні, стежачи, щоб не перегріти її! Обприскуйте кулінарним спреєм для кокосового масла. Як тільки сковорода стане гарячою, вилийте в неї 1/4 кляру і ложкою розкачайте тісто, щоб все було рівномірним.
Готуйте першу сторону приблизно 3 хвилини (можливо, вам доведеться варити перший млинець довше, щоб сковорода могла повністю нагрітися), або поки вона не звариться, щоб її можна було перевернути. Лопаткою обережно переверніть млинець. Варіть з іншого боку 2-3 хвилини або до готовності.
Харчування: (на паштет) 173 калорії, 10,9 г жиру (2,4 г насиченого), 72 мг натрію, 11,8 г вуглеводів, 4 г клітковини, 5 г цукру, 9 г білка
Фото та рецепт.
Якщо вам подобається версія Starbucks, ви зробите цю заміну вашою звичною новою. Мафін з кавовою ланцюжком містить 420 калорій, 420 міліграмів натрію, 71 грам вуглеводів і 47 грамів цукру. Використовуйте цей рецепт, щоб заощадити понад 100 калорій і зменшити натрій, вуглеводи та цукор більш ніж наполовину. Обмежтеся одним. Незважаючи на цілі інгредієнти, ці булочки є поблажливістю (але того варте того).
ЩО ТОБІ ПОТРІБНО
Для начинки:
8 унцій вершкового сиру, пом’якшений
1 склянка цукрової пудри
Для кексів:
3 склянки універсального борошна
1 чайна ложка меленої кориці
1 чайна ложка меленого мускатного горіха
1 чайна ложка меленої гвоздики
1 ст. Ложка плюс 1 ч. Ложка спеції з гарбузовим пирогом
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка харчової соди
4 великих яйця
2 склянки цукру
2 склянки гарбузового пюре (див. Примітку)
1 ¼ склянки рослинного масла
Для гарніру:
½ чашка) цукру
5 столових ложок борошна
1½ чайної ложки меленої кориці
4 столові ложки холодного несоленого вершкового масла, нарізаного шматочками
ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ
Щоб приготувати начинку, з’єднайте в середній мисці вершковий сир і цукрову пудру і добре перемішайте до однорідності. Перекладіть суміш на шматок поліетиленової плівки та сформуйте її в колоду діаметром приблизно 1,5 дюйма. Розгладьте поліетиленову плівку навколо колоди і зміцніть шматком фольги. Перекладіть у морозильну камеру і дайте охолонути принаймні 2 години, принаймні злегка закріпившись. Суміш все одно буде трохи м’якою, але твердішою.
Щоб зробити булочки, розігрійте духовку до 350? F. Вистеліть кекси для кексів викладеним папером. У середній мисці з’єднайте борошно, корицю, мускатний горіх, гвоздику, спецію з гарбузового пирога, сіль і соду; віночком добре перемішати. У чаші електричного міксера з’єднайте яйця, цукор, гарбузове пюре та олію. Змішуйте на середньо-низькій швидкості до змішування. За допомогою міксера на низькій швидкості додайте сухі інгредієнти, перемішуючи, поки вони не увійдуть.
Щоб зробити начинку, з’єднайте в невеликій мисці цукор, борошно та корицю; віночком добре перемішати. Додайте шматочки вершкового масла і наріжте сухі інгредієнти кондитерським блендером або двома виделками, поки суміш не стане грубою і розсипчастою. Я все ще тут госпіталізований і перемішую його руками, щоб це виглядало як текстура мокрого піску. Я знаю, що ти не повинен робити це так, але я не можу чекати. Перенесіть у холодильник, поки не будете готові до використання.
Щоб зібрати кекси, добре наповніть кожну булочку невеликою кількістю кляру, достатньо, щоб покрити дно підкладки (1-2 ст. Л.). Наріжте колоду вершкового сиру на 24 рівні шматочки. Помістіть скибочку суміші вершкового сиру в кожну випічку. Ви хочете покласти вершковий сир нижче, ніж ви думаєте, оскільки він сильно підніметься під час приготування. Решту кляру розподіліть між чашками для здоби, повністю покриваючи вершковим сиром. Посипте невелику кількість суміші для начинки по кожній лунці кексу.
Випікайте 20-25 хвилин. Перекладіть на решітку і дайте повністю охолонути перед подачею. Мені подобаються вони гарячі, холодні та кімнатної температури.
Харчування: (на корж, без заливки): калорії 285, жири 14,7 г, насичені 4 г, натрій 113 мг, вуглеводи 36,3 г, клітковина 1,1 г, цукор 23 г, цукор 4 г білка
(на кекс, з топінгом): калорії 324, жири 16,6 г, насичені 5,2 г, натрій 126 мг, вуглеводи 41,8 г, клітковина 1,3 г, цукор 27,2 г, 4 г білка
Рецепт та фото.
Що стосується схуднення, то ця страва є суперзіркою. Нут виділяє холецистокінін, гормон, який пригнічує апетит, довше тримає вас ситими і зменшує масу тіла. А одна порція забезпечує до семи грамів 85% добової потреби у вітаміні А та значній кількості марганцю, мінералу, який сприяє метаболізму жиру та вуглеводів.
Харчування: (1/2 склянки) 169 калорій, 2,2 г жиру, 11 мг натрію, 32 г вуглеводів, 7,1 г клітковини, 12,5 г цукру, 7 г білка
Отримайте рецепт від.
Ви шукаєте закуску, яку просто приготувати, а ще легше взяти? Ці шматочки гарбузового пирога поєднують у собі весь райський смак і насичену текстуру пирога всього за 146 калорій і готові за лічені хвилини. Крім того, вони містять багато корисних речовин, що мають протигрибкові та противірусні властивості.
ЩО ТОБІ ПОТРІБНО
1 склянка фініків Medjool
1 склянка пекану
¼ чашка пепітасу (насіння гарбуза)
½ чашка тертих, несолодких кокосових пластівців
2 Т насіння конопель
½ склянка гарбузового пюре
1 чайна ложка циннадипмону
¼ чайної ложки Мускатний горіх
¼ чайної ложки 1 ч. Ложка гвоздики
1/8 c. 1/2 ч. Ложки меленого імбиру
Щіпка морської солі
ЩО РОБИТИ
У кухонному комбайні обробляйте фініки, пекан і пепітас до дрібного нарізання, але не до подрібнення повністю. Ви хочете зберегти певну текстуру при укусах. Додайте решту інгредієнтів і перемішуйте протягом 20-30 секунд.
Руками розкачуйте суміш у маленькі кульки. Якщо ви хочете, ви можете обваляти гарбузові укуси в подрібненому пекані або кокосі, або посипати їх дощиком кориці.
Зберігайте їх у холодильнику, де вони зберігатимуть близько тижня.
Харчування: (1 укус) 146 калорій, 11 г жиру, 1,6 г насиченого білка, 14 мг натрію, 10 г вуглеводів, 3 г клітковини, 6,4 г цукру, 3,7 г білка (робить 20 укусів)
Рецепт та фото
Коли ви востаннє отримували спливаюче вікно? Подібно до того, як ми дозрівали з віком (принаймні ми сподіваємося), ці спливаючі вікна пройшли довгий шлях з часів наших Флінтстоун. Міні-гарбузові тістечка шаруються напівфреддо - думайте про морозиво, лише муссі, і згортайте в самородки, щоб створити найвигадливіші спливаючі вікна.
Харчування: (1 безалкогольний напій) 245 калорій, 10,2 г жиру (2,9 г насиченого), 213 мг натрію, 37 г вуглеводів,