2020 рік - це рік, який повинен обійтись без фуа-гра - HuffPost Life BLOG
Продовжуючи переглядати цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, щоб пропонувати вам вміст та послуги з урахуванням ваших сфер інтересів та нашої політики конфіденційності. Дізнайтеся більше та керуйте цими налаштуваннями.
ТВАРИНИ - Відзначаючи рівно місяць за Різдво, 25 листопада також є Всесвітнім днем фуа-гра. Цього року це частина епохи, коли виробники фуа-гра спостерігають різке падіння попиту. Здоров'я та економічні кризи, пташиний грип, а також зростаюча обізнаність про страждання тварин, які беруть участь у його виробництві, означали, що продажі та замовлення цього року вільно падають порівняно з попередніми. Хороша новина для касей, яких катували так, що їх збільшений і хворий орган опиняється на наших столах, і сильне повідомлення для споживачів: настав час перегорнути сторінку про жорстоку фуа-гра.
Примусове годування - незаконна практика згідно з європейським законодавством
Реально, що ті, хто все ще їсть фуа-гра, намагаються закопати їх глибоко в підсвідомості: для того, щоб виробити це, гуси та качки повинні зазнати страждань і насильницької смерті. Ці чуттєві істоти проводять останні два тижні свого життя на силовому харчуванні: їх замикають у клітках або вольєрах, і два-три рази на день цих птахів забивають металевою трубкою внизу горла, через яку виливають величезні кількості крупи у вигляді каші.
Мета полягає в тому, щоб захворіти їх печінкою, через що вона набрякає в 10 разів більше, ніж її нормальний розмір. Потім, роздувшись, він стискає легені та інші органи птахів, які намагаються дихати і рухатися. Деякі настільки хворі, що вже не витримують.
Примусове годування настільки жорстоке, що воно заборонено в багатьох країнах світу, технічно включаючи країни Європейського Союзу. Дійсно, стаття 14 директиви 1998 року про захист тварин, що утримуються для вирощування в країнах ЄС, говорить, що «жодна тварина не годується і не поїться таким чином, щоб це спричинило страждання або непотрібну шкоду».
Каченят викидають живими в смітник
Але це не лише примусове годування, що змушує виробництво фуа-гра морально відмовлятись - галузь віддається іншим не менш невідповідним практикам. У грудні минулого року L214 транслював зображення, зняті викривачем, розкриваючи, як поводилися з качками в закладі, що виробляє фуа-гра і служить навчальним та експериментальним центром для галузі. У качках використовуються лише самці, а тому самки майже всі «елімінуються» в молодому віці. У цій фермі їх живими викидали в смітник, щоб повільно померти, перш ніж померти від задухи чи голоду.
Каченят-самців, доля яких навряд чи заздрішала, посадили на карусель, щоб спалити дзьоб (щоб уникнути травм через їх інтенсивні та надзвичайно стресові умови життя).
Ще одне розслідування, проведене у серпні 2020 року, виявило невпевнені умови життя, зарезервовані для розведення качок на фермі в Атлантичних Піренеях: напівзруйновані клітки, трупи, що розкладаються, і тварини, які страждають від сильного болю, змушені жити у власних екскрементах.
І як опитування, опубліковане PETA, вже показало в 2012 році, тварини, які переживають ці жахливі умови та жорстоке насильство, потрапляють на бійню, висячи догори дном і забиваючи. Деякі прокидаються і все ще намагаються боротися, поки, перерізавши горло, вони повільно кровоточать.
Давайте святкуватимемо кінець року із співчуттям
У 2020 році кілька факторів спричиняють занепад сектора фуа-гра. Цей рік ознаменувався безпрецедентною пандемією, а також появою випадків пташиного грипу на фермах у Франції та серед наших сусідів, криз, безпосередньо пов’язаних з нашою експлуатацією тварин. Все більш очевидним стає те, що ми повинні швидко перейти до дієти, що сприяє рослинам.
Необхідність, яка перегукується із дедалі виразнішим бажанням суспільства діяти на користь добробуту тварин і протистояти найгіршим звичаям, яким ці істоти піддаються, зокрема щодо нашої їжі. Багато морально незахищених практик протягом історії захищалися під виглядом «традиції» або належності до «культурної спадщини» країни. Але менталітет змінюється, і сьогодні не важко узгодити свої дії та вибір споживачів з його принципами. Популярний веган, і кухарі навіть розробляють рослинні альтернативи фуа-гра, щоб пробудити навколо звичні нам страви, але без страждань тварин.
У цей непевний час очевидне одне: випробування, яких зазнали гуси та качки, вирощені, насильно нагодовані та забиті на фуа-гра, суцільно протидіє зростаючій важливості справи тварин у очах французів, і настав час покласти край цьому архаїчному і жорстокому продукту.
Також на The HuffPost: L214 представляє "найгірше розмноження", коли-небудь зняте, пов'язане з нестерпними кадрами