25 рецептів смузі для максимального здоров’я Happy Heart

тому що ви хочете жити на повну силу

Фруктові соки та смузі дуже корисні для здоров’я. Але суміші фруктових та/або овочевих соків + зелені - справжні еліксири. Вони містять велику кількість клітковини, вітамінів, мінералів, ферментів, лужної води та інших харчових принципів, залежно від комбінацій, які ви хочете зробити, та вашої фантазії. Ось чому вони багато допомагають травленню, борються із запорами та стимулюють кишковий транзит, а деякі підвищують обмін речовин та знижують апетит.

Свіжовичавлені соки та смузі набагато багатші поживними речовинами, ніж ферментативна вода. Ще одним чудовим плюсом є те, що ви можете використовувати їх для лікування детоксикації, коли бажано поєднувати якомога більше різноманітних мікробів, фруктів, овочів та зелені, як можна свіжіших. Більш того, деякі з них можна наносити на обличчя як натуральні маски (ті, які не фарбують і не дратують шкіру). (Див. Для цієї статті щоденні природні процедури для отримання свіжого, яскравого та молодого кольору обличчя)

Нижче наведено великий перелік рецептів смузі, які ви можете зробити як такі, або ви можете змінити їх, замінивши інгредієнт або додавши улюблені фрукти, або навіть трохи меду, якщо хочете, щоб вони були солодшими. Фокус бути солодшим, не додаючи ні меду, ні цукру - це покласти в кожен смузі та солодший фрукт, який врівноважує смак та покращує смак там, де ви поміщаєте зелень без надто великого смаку.

Не забудьте два предмети з 50+ рецептами смузі, які подобаються дітям. Насправді їх полюбить вся родина.

Якщо ви хочете, щоб вони мали більше рідини або більше рідини, вам просто потрібно змінити кількість доданої води. Ви також можете додати молоко, соєве молоко, мигдальне молоко або йогурт за смаком. Якщо ви хочете замінити частину води або хочете, щоб вона стала холоднішою, використовуйте заморожені фрукти (або деякі з них). Для текстури, а також для споживання таких здорових поліненасичених жирів, ви можете додати насіння, такі як чіа або льон. Я люблю додавати насіння в кінці і перемішувати ще трохи. Мені не сподобалось, коли виробник смузі занадто сильно подрібнював моє насіння. Але це справа смаку, і вам доведеться спробувати обидва варіанти, щоб зрозуміти, як вам найбільше подобається.

Щоб скористатися ще більшою кількістю ферментів, додайте в блендер трохи мікробів з будь-якого насіння, яке хочете. При проростанні та проростанні вміст ферментів збільшується в 6-20 разів залежно від рослини, про яку йде мова. Навіщо потрібні ферменти? Оскільки за їх відсутності ми поглинаємо менше поживних речовин з усього, що ми їмо (деякі люди можуть засвоювати лише 5-10% поживних речовин, незалежно від того, їдять вони здорову їжу чи ні). Детальніше про ферменти та потребу в ферментах читайте у статті Чому ми не можемо жити без ферментів.

Якщо у вас ще немає виробника смузі, але у вас є соковижималка, і ви хочете випити смузі, візьміть будь-який фруктовий або овочевий сік та комбінуйте його наступним чином:

1 склянка соку (або суміші соків) + 1 склянка кубиків льоду + 1/2 склянки йогурту + 1 середній банан

Змішуйте їх у блендері, поки не отримаєте рідке пюре. Якщо потрібно, додайте ще води.

Для рецептів, де не вказано інше, покладіть всі інгредієнти у блендер або формувач смузі та перемішуйте, поки інгредієнти повністю не подрібняться. Залежно від міцності вашого приладу та твердості фруктів чи овочів, які ви кладете, зазвичай подрібнення та перемішування займає максимум 1-3 хвилини.

Серед наведених нижче рецептів ви знайдете щось для кожного: смузі з протизапальним, антивіковим, енергетичним ефектом, наповнені антиоксидантами, які містять багато білка і підходять до і після спортивних тренувань тощо. Не хвилюйтеся, якщо у вас немає жодного з інгредієнтів, і замініть його подібним, який вам подобається і є під рукою. Важливо бути свіжим або замороженим, по можливості не старим.

Смузі з капусти з капусти, кокосового горіха та імбиру (проти старіння, здоров’я мозку)

4-6 склянок капусти (або капусти)

корінь імбиру за смаком

Смузі із зеленого чаю та кайенського перцю (потужний антиоксидант)

3/4 склянки охолодженого зеленого чаю

лимонний сік (або 2-3 столові ложки)

1 невелика груша з шкіркою, нарізана шматочками

6-8 кубиків льоду (або трохи води)

Смузі з банана, йогурту та волоських горіхів (повноцінна закуска - містить усі необхідні поживні речовини)

2 столові ложки смажених волоських горіхів + 1/2 столової ложки волоських горіхів для прикраси

трохи тертого мускатного горіха + трохи для прикраси

Смузі з ананасів, м’яти, тофу та імбиру (є джерелом білка)

1 склянка нарізаного кубиками ананаса (свіжого або замороженого)

1/2 склянки тофу, розбитого на шматочки

1 столова ложка соку лайма

1 столова ложка листя свіжої м’яти

1/2 чайної ложки тертого кореня імбиру

Смузі з апельсина, грейпфрута та ківі (підвищує імунітет)

1 грейпфрут очищений і нарізаний шматочками

2 середніх апельсина, очищених від шкірки і нарізаних шматочками

3 ківі, очищені від шкірки і нарізані шматочками

Смузі з ківі, папайї та кефіру (сприяє детоксикації, заспокоює м’язи після тренувань)

1 невелика папайя, очищена від шкірки і нарізана шматочками

1/2 склянки кефіру або йогурту

1 ківі очищений і нарізаний шматочками

Смузі з буряка, яблука та імбиру (сильний антиоксидант та протираковий засіб)

корінь імбиру за смаком

Смузі з арахісового масла, банана та йогурту

1 банан нарізати шматочками і заморозити на годину

Смузі з манго, імбиру та полуниці (протизапальний)

1 склянка манго очищений і нарізаний шматочками

3/4 склянки подрібненого льоду

1 чайна ложка тертого імбиру (або за смаком)

Смузі з капусти, яблук, винограду та огірків (проти старіння, зміцнює кістки - містить вітамін К, тане жир в організмі)

1 склянка подрібненого листя капусти (близько 3 листків)

1 склянка білого винограду без кісточок (близько 28 ягід)

1 звичайний огірок, нарізаний шматочками

1 невелике яблуко з шкіркою, нарізане шматочками

Смузі з вишні, яблук та груш (енергійний, проти старіння)

1 середнє яблуко з нарізаною кубиками шкіркою

2 середні м’які груші, очищені від шкірки, нарізані кубиками

1/2 склянки вишні (свіжа без кісточок або заморожена)

Смузі з чорниці, полуниці та манго (сильний антиоксидант)

1 склянка свіжої або напівмороженої чорниці

1 склянка свіжої або напіврозмороженої полуниці

2 склянки манго очищені від шкірки і нарізані шматочками

Смузі з персика та лічі (енергійний)

1 склянка лічі в сиропі, зціджена або 20 свіжих лічі, очищених від шкірки та кісточок

1 склянка нарізаних і напівморожених персиків

Смузі з мигдалю та солодкої картоплі (багатий білком та калієм - ідеальний після спортивних тренувань)

2 середніх апельсина очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками

1 невеликий солодкий картопля, очищений і нарізаний скибочками

1 середнє яблуко з шкіркою, нарізане кубиками

Смузі із чорниці, груші, соєвого молока та банана (розтоплює жир у тілі, стимулює транзит)

1/2 склянки очищених яблук і нарізати шматочками

1/4 склянки очищених і нарізаних груш

Коктейль із маракуї, персика, імбиру та йогурту (енергійний)

1 склянка нектару маракуї (або пюре)

2 очищені та нарізані персикові собаки

1/8 чайної ложки тертого імбиру (або за смаком)

Смузі з ягід, йогурту та соєвого молока (збалансовує енергію до і після занять спортом)

1 склянка заморожених ягід

Смузі з банана, мигдального молока та кардамону

1 склянка несолодкого мигдального молока

1 столова ложка мигдального масла (або подрібненого мигдалю в блендері до стану пасти)

1/2 чайної ложки тертого кардамону

Банан, апельсин, гвоздика, конопляна олія, а також насіння льону та гарбуза (еліксир мозку та серцево-судинна система)

1 невеликий апельсин очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками

1 склянка кубиків льоду

1 столова ложка сирого гарбузового насіння (не смажене)

2 чайні ложки подрібненого насіння льону

2 чайні ложки конопляної олії (або олії льону або волоського горіха)

1/8 чайної ложки меленої гвоздики

Насіння конопель або льону та насіння гарбуза для гарніру (за бажанням)

Смузі з йогурту, полуниці, банана та манго (стимулює кишковий транзит)

Смузі з авокадо, шпинату, лимонного соку та іншої зелені (пийте салат!)

1/2 запеченого авокадо, нарізаного шматочками

1/4 склянки свіжого листя шпинату

2 столові ложки свіжові подрібненого коріандру (або петрушки, кропу за смаком)

1 1/2 ложки свіжовичавленого лимонного соку

1 столова ложка подрібнених насіння льону

плюс інша зелень або овочі, які ви кладете в улюблений салат (огірки, помідори, селера тощо) - за бажанням

Смузі з кави, йогурту, мигдального молока, кориці та насіння льону (енергійне)

1/2 склянки твердої охолодженої кави

1 столова ложка подрібнених насіння льону

трохи порошку кориці (+ трохи більше для прикраси)

Смузі з ожини та банана (збалансовує мінерали крові після занять спортом)

1 чайна ложка натертої цедри лимона (або за смаком)

Смузі з ананасів, зеленого яблука, лимона та м’яти (стимулює вироблення колагену)

Смузі з йогурту, чорниці, малини та соєвого молока (пробіотик)

2 чайні ложки меду (за бажанням)

У рецептах, в яких з’явився нектар агави та кленовий сироп, я замінив їх медом, ароматизований йогурт замінив натуральним йогуртом, соєві білки соєвим молоком, а молоко підсолодив та ароматизував молоком. простий (порівняно з оригінальними рецептами).

Детальніше щодо вмісту поживних речовин у цих смузі можна знайти на сайті, де я взяв статтю та фотографії: Здоров’я

Я також рекомендую два джерела, де ви можете знайти дуже хороші рецепти натуральних соків:

---