25-е, шампанське Альфред Гратьєн Шампанське м; кустарний метод - La Revue du vin de France
Додати до вибраного DR
АЛЬФРЕД ШАМПАНІ З ГРАТІЄНА
Альфред Гратьєн належить з 2000 року, як і материнська компанія Gratien-Meyer у Сомурі, до важливої групи ігристих вин з Вісбадена (Німеччина). В історичних будівлях майстер погребу Ніколас Єгер, слідуючи за батьком і дідом, вдосконалює кустарне виробництво шампанського, поступово раціоналізоване, але з обмеженими обсягами. Майже весь його виноград (бажано шардоне) купується в 40 км навколо Еперне, де подають шампанські, які стирають та ускладнюють свою високу природну кислотність (маломолочне бродіння блокується) шляхом виніфікації у бочках. У підвалі під корковою пробкою витримують марочні вина. Частина мельника зменшується в останніх сумішах на користь Піно Нуар.
НАША ДУМКА ПРО МЕЙЗОН ДЕ ШАМПАНЬ Альфред Гратіен (15/20)
Послідовний стиль, окремо, побудований на підвищеній кислотності, патинованій вініфікацією деревини. Марочні шампанські демонструють надзвичайну здатність до старіння.
СУГУШЕННЯ ШАМПАНІЙ "Альфред Гратієн"> Brut Nature
14,5/20
45% шардоне, 29% піно нуар, 26% меньє. Брути "природа" без молочнокислого бродіння зустрічаються рідко: пряний ніс, свіжа шкіра, натяк на окислення. Сильна присутність на небі, на слабокислих цитрусових. Ніс і рот все ще відокремлені.
Ціна: 42 євро
> Brut blanc de blancs 2007
15,5/20
Чистий, свіжий, напружений, дуже аперитив, який несе тверда сольова кислотність року. Великий успіх.
Ціна: 46 євро
> Brut Vintage 2000
16,5/20
64% шардоне, 25% меньє, 11% піно нуар. Складний підсмажений ніс; на небі жирний, бордовий, круглий, з третинними та солоними нотками. Цвіте, як і всі 2000-ті, але з щільністю.
Ціна: 56 євро
ЕМБЛЕМАТИЧНИЙ КУВЕ> Сирий
15/20
41% шардоне. Кислий і щедрий фруктовий сорт Піно Нуар висвітлює тонкий таніновий покрив, що має характер.
Ціна: 36 євро
ІНФОРМАЦІЙНИЙ ПРОФІЛЬ ALFRED GRATIENВласник: Група "Хенкелл і Ко"
Область власності: 2 га
Закупівля винограду: 55 га
Кількість пляшок: 300 000
Майстер льоху: Ніколас Єгер