3 хвилини, щоб зрозуміти, чому л; надлишок цукру сприяє підвищенню жиру; Щоденний пацієнт

Цукор, важко втекти. Він є скрізь: у наших десертах, у випічці, яка робить нас такими щасливими, а також у продуктах, про які ми навіть не наважувались підозрювати. Однак доданий цукор впливає на вагу, здоров’я та живіт, який ми намагаємось тримати рівним. LQDP пояснює, чому.

хвилини

Людина та два її резервуари енергії

Ми маємо дві різні форми енергії тіла а саме жирова тканина (жир) і цукор. Жирова тканина наповнена запасами енергії: доступні десятки тисяч калорій, в тому числі у людей із нормальною вагою. Що стосується цукру, то клітини підшлункової залози (так звані бета-клітини) виділяють інсулін, необхідний для засвоєння глюкози організмом, який зберігає його у вигляді глікоген, в основному в м'язах, але також і в печінка або навіть у вигляді жирів (тригліцеридів) у жировій тканині. Глікоген, ви вже точно чули про фізичну активність: саме цей знаменитий заповідник дозволяє нам робити вправи, але на обмежений час (стіна, з якою бігуни часто стикаються після 35 кілометрів перегонів). Отже, коли запаси глікогену занадто низькі, зусилля більше не можна підтримувати.