3 ідеальних дієти на осінь - пісна або жирна
Багаті осінні врожаї забезпечують нас необхідними ресурсами для підтримання дієти, без ризику порушити нормальну роботу організму. Навпаки, ми можемо зробити для нього велику послугу, якщо вирішимо дотримуватися дієти, орієнтованої на споживання фрукти та овочі на сезон. І це тому, що вони рясніють вітамінами, мінералами та іншими цінними поживними речовинами, мають антиоксидант, енергію та, нарешті, але не менш важливо, імуностимулюючі. І ні, це не евфемізм для чогось іншого. Є безліч інших варіантів, більш ніжних з точки зору аромату та смаку. Ось три з них.
Селерна дієта
Через низьку кількість калорій (15/100 г), з одного боку, та високий вміст клітковини, з іншого боку, селера вважається справжнім засобом від ожиріння. Вживаний у сирому вигляді, цей корінь прискорює травлення та стимулює кишковий транзит, зменшення відсотка жирів, що поглинаються з ємності для їжі, та сприяння виведенню токсинів з організму. Селера також посилює діурез, тим самим мобілізуючи воду, яка потрапляє в тканини.
Приклад меню:
Сніданок: 100 мл соку селери, шматочок житнього хліба з омлетом та а маленький йогурт.
Обід: величезний салат з тертого селери, скропленого лимонним соком або Яблучний оцет, потім, через 15-20 хвилин після цієї закуски, овочевий суп і відварене і приправлене філе курячої грудки.
Перекус: свіжий фрукт або кілька мигдаль.
Вечеря: сирий салат (болгарський перець, селера, гуляш, огірки) і, якщо ви не ситі, знежирений сир з скибочкою цільнозерновий хліб смажене.
Рекомендований період: 10 днів.
Грибна дієта
Крім того, що вони досить щедрі на витратні сосочки, щоб не змусити вас відмовлятися від дієти, гриби вони відповідають ряду якостей, якими добре користуватися якомога частіше. Перш за все, вони містять незначну кількість вуглеводів і, отже, не мають суттєвого впливу на рівень цукру в крові, що дуже важливо, коли ви хочете контролювати свої порції та контролювати апетит. Тоді гриби є чудовим джерелом білка, будучи грізною альтернативою м’ясу.
Порція грибів забезпечує приблизно половину рекомендованої добової дози селену та від 20 до 40% міді, два елементи рідко зустрічаються в таких високих концентраціях в інших продуктах харчування.
Приклад меню:
Сніданок: намазаний грибною пастою (суміш обсмажених і мелених грибів із зеленню), чашкою цикорію або чорної кави, без додавання цукру.
Обід: вершково-грибний суп з салатом, приготованим з листя руколи, свіжих помідорів, зварених круто яєць та скибочок сирих або загартованих грибів, цибулі та трохи оливкова олія екстра вірджин, а також свіжовичавлений овочевий сік.
Перекус: сезонний фрукт (море, груша, айва).
Вечеря: грибне рагу з полентою та, через годину, склянку кефіру.
Рекомендований період: 14 днів.
Щоб підсилити обмін речовин і підтримати процес схуднення, знайдіть час для фізичних вправ: 30 хвилин ходьби щодня та дві тренування на опір на тиждень.
Гарбузова дієта
Смачний, з апетитним кольором і простий у приготуванні, як основна страва, так і закуска, гарбуз це овоч, на який ви можете покластися, коли пропонуєте напад на зайві кілограми. Він не містить багато калорій (26/100 г), натомість повністю забезпечує вітаміни А, С, Е, рибофлавін, тіамін, ніацин, вітамін В6, холін, фолієва кислота, калій, кальцій, магній, фосфор, але також невелика кількість заліза, селену, цинку, марганцю та міді. Примітною є наявність вітаміну К, який бере участь у процесі згортання крові, але особливо вітаміну Т, менш відомої речовини, яка, однак, відіграє важливу роль у регулюванні балансу жирів в організмі та зменшенні жирової тканини.
Завдяки чудовому вмісту антиоксидантів гарбуз забезпечує організм захистом від шкідливого впливу вільних радикалів, уповільнюючи процеси старіння.
Приклад меню:
Сніданок: склянка гарбузового соку, моркви та лимона, гарбузова каша зі злаками (рис, овес, чіа та ін.).
Обід: овочевий суп та гарбузове пюре з рибою на пару або смаженою на грилі або гарбузовим салатом, яблуком та морквою з індичиною грудкою або духовкою.
Перекус: яблуко та/або насіння гарбуза.
Вечеря: скибочку запеченого гарбуза або гарбузового пудингу з знежиреним сиром.
Рекомендований період: Не існує конкретної кількості днів. Ви можете дотримуватися цієї дієти протягом 7, 10, 14 днів або навіть довше. Якщо ви добре переносите гарбуз, ви можете вдатися до більш радикального варіанту цієї дієти, при якому протягом тижня споживається 1,5 кг гарбуза на день, вареного або запеченого. Цю кількість гарбуза вживають п’ятьма порціями, гарячими або холодними, збризкуючи соком Лимон або приправлений паприкою або корицею в порошку.
Загальні правила
Для досягнення найкращих можливих результатів, незалежно від обраної дієти, майте на увазі, що щоденне меню повинно містити приблизно 1500 калорій. Прагніть підтримувати належний рівень гідратації в організмі та мінімізувати споживання алкоголю - приймається максимум одна склянка сухого вина на день. Тримайтеся подалі від печива, тортів та інших концентрованих солодощів. Ви можете задовольнити свою тягу до солодощів, можливо, чайною ложкою меду або порцією стиглих яблук з корицею.