3 - Їжа: як?
3. 1 - Ексклюзивна молочна дієта
3. 1. 1 - Грудне вигодовування
ВООЗ рекомендує ексклюзивне (грудне вигодовування) протягом 6 місяців.

Кількість годувань, звичайно, не регламентується і залежить від побажань дитини.
Способи годування груддю викладені в главі 1.
3. 1. 2 - Годування молочним препаратом
Повинні бути відомі рецептурні методи приготування молочних препаратів.
У рецепті повинні бути вказані тип молока, добовий об’єм і кількість пляшок, а також звичайні методи відновлення: 1 мірна ложка на 30 мл слабомінералізованої води.
Щоденна кількість молока (мл) для немовляти перших місяців життя може керуватися правилом апетиту: 200–250 + 1/10 вага (г). Пропонований обсяг адаптується до апетиту дитини, який варіюється від пляшки до пляшки та від дня до дня.
Рекомендований приклад для немовляти, що не годується груддю:
- 1-й тиждень: 6–7 × 10 мл на 1-й день, потім + 10 мл/добу, 6–7 × 70 мл на 7-й день;
- 2-й тиждень: 6 × 80 мл/день;
- 3-й тиждень: 6 × 90 мл/день;
- 4-й тиждень: 6 × 100 мл/день;
- 2-й місяць: 6 × 120 мл/день;
- 3-й місяць: 5 × 150 мл/день;
- 4-й місяць: 4 × 180 мл/добу.
- нагрівати в мікрохвильовці не рекомендується;
- не перевищуйте 30 хвилин після нагрівання пляшки;
- не використовуйте воду в пляшках із пляшки, відкритої протягом> 24 годин;
- при використанні водопровідної води: пропустіть воду протягом 5 хвилин, використовуйте холодну воду та переконайтесь, що водопровідний кран належним чином підтримується (очищення, видалення накипу);
- стерилізація пляшок не є важливою: достатньо мити в посудомийній машині або вручну, щіткою для пляшок, у гарячій воді з додаванням миючої рідини.
3. 2 - Диверсифікація продуктів харчування
Починати це потрібно у віці від 4 до 6 місяців.
Це призводить до послідовного введення дитячих злаків (борошна з клейковиною), овочів та фруктів, різних молочних продуктів та сирів, м'яса та риби, яєць.
Тому пропонується, крім грудного вигодовування або 4 × 210 мл суміші, 1-2 чайні ложки (куб. См) нової їжі. Вони або вводяться в пляшку, або даються окремо ложкою по мірі збільшення кількості.
Типова дієта для 7–8-місячного немовляти складається з 4 прийомів їжі:
- вранці: годування груддю або 1 пляшка 240 мл подальшої суміші ± 1–2 куб. см борошна;
- опівдні: їжа, змішана ложкою або розведена у пляшці:
- або домашнє овочеве пюре + 20 г (= 4 ч. ложки) м’яса/риби, + 1 змішаний фрукт,
- або невелика баночка з 200 г овочів-м’яса/риби, + маленька баночка з 130 г фруктів;
- як перекус: дитяче молоко ± печиво або скоринка хліба;
- ввечері: грудне вигодовування або пляшечка 240 мл безпосереднього приготування ± 1–2 ч. ложки борошна + 1 змішаний фрукт або невелика баночка фруктів.
У немовлят з ризиком алергії диверсифікація не затримується і не змінюється.
3. 3 - Різноманітна дієта
У віці до 1 року дієта абсолютно різноманітна, як і у дорослих.
Слід уникати перекусів.
Зазвичай пропонується єдиний напій - чиста вода.
Прийом 250 мл препарату на добу для дітей раннього віку необхідний у віці від 1 до 3 років, щоб забезпечити достатнє споживання заліза та EFA.
Споживання білка в їжі має бути обмежене 30–50 г/день м’яса + риба + яйце, хоча жодних шкідливих наслідків не можна з певністю приписувати надлишку білка у немовлят та маленьких дітей.
Складний цукор (крупи, крохмаль) потрібно пропонувати під час кожного прийому їжі.
Правило яблука: кількість/день (мл) = 200–250 + 1/10 вага (г). Відновлення порошкоподібної суміші: 1 мірна ложка рівня порошку на 30 мл слабомінералізованої води.
Ніколи не диверсифікуйте у віці до 4 місяців.
Принаймні 250 мл суміші на добу для дітей молодшого віку від 1 до 3 років.