3. Лекції з питань харчування

Навчальні лекціїТема здорової їжі

Повноцінне харчування помітно покращує стан здоров’я. Перевага: здорові працівники ефективніші, продуктивніші та менш хворі. Компаніям варто навчити своїх працівників харчуванню.

На жаль, сьогодні в нашому індустріальному суспільстві існує велика плутанина щодо харчування. Дезінформація та суперечливі наукові дослідження є звичним явищем. Хронічні захворювання у всьому світі зростають і зараз досягли масштабів епідемії. Освіта важлива, і наші лекції це переконують.

Усі лекції німецькою або англійською мовами
====================================================

Лекція 1: Багато людей харчуються хворими!

6 основ здорового харчування

Проблеми зі спиною, порушення обміну речовин, цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, рак, проблеми із суглобами, надмірна вага тощо. Список наших сучасних захворювань довгий. Сьогодні простої працівників через хронічні захворювання є величезним витоком для нашої соціальної ринкової економіки та системи охорони здоров'я. Діабет та ожиріння набули масштабів епідемії у всьому світі. У багатьох країнах системи охорони здоров'я загрожують крахом.

Причина цих захворювань? Генетика? Відсутність фізичних вправ? Дим? Старіння? Забруднення навколишнього середовища? Стрес? Занадто багато холестерину? А може просто не щастить? Дуже часто призначаються сумнівні препарати або медичні процедури. Справа в тому, що в багатьох випадках ці хвороби підступно розвиваються через багаторічне недоїдання, яке не сприймається як таке. Це не дивно, оскільки нестача одного вітаміну може призвести до значної шкоди здоров’ю.

Наш сучасний запас їжі має дуже сумнівну якість, і нестача різних поживних речовин з роками шкодить організму, органам, кісткам та загальному обміну речовин. Наше суспільство було введене в оману багатьма дезінформаціями з різних галузей. Освіта є актуальною як ніколи.

Цей семінар представляє 6 основ здорової дієти, які в більшості випадків запобігають сучасним захворюванням або суттєво затримують їх, а також запобігають ожирінню або припиняють його. Основні моменти цієї бесіди:

Вуглеводи: скільки, які?
Небезпечний цукор
Жир, холестерин і олії: які і скільки?
Як я можу бути впевненим, що я добре забезпечений усіма необхідними поживними речовинами?
Які продукти дійсно корисні для здоров’я, а яких слід уникати?
Коли фізичні вправи та спорт можуть бути навіть небезпечними? Ця лекція містить огляд того, як правильно харчуватися та досягти нормальної ваги.

Презентація PowerPoint із запитаннями та відповідями: приблизно 90 - 120 хвилин
Контакт: [email protected]

Наступні лекції є предметно-специфічними та служать для глибшого розуміння

Лекція 2: Небезпечні вуглеводи та цукри

Невдалу дієту в багатьох випадках можна віднести до неправильного споживання вуглеводів. На жаль, різні галузі збивають нас з шляху. Сьогодні в нашій їжі цукор можна знайти під 50 різними назвами. Хвороби, пов’язані з цукром (а таких існує багато), досягли масштабів епідемії у багатьох частинах світу. Це створює значне навантаження на нашу систему охорони здоров’я та нашу економіку.

Споживання цукру та простих вуглеводів швидко зросло. Наприклад, у Північній Америці споживання цукру щорічно зростало приблизно з 2 кілограмів у 1900 році до приблизно 60 кілограмів сьогодні. В Європі ця тенденція навряд чи є кращою. Надмірне споживання цукру та поганих вуглеводів має серйозні наслідки для обміну речовин та здоров’я. Багато хронічних захворювань можна прослідкувати через надмірне споживання поганих вуглеводів.

Хороша новина полягає в тому, що простих дієтичних змін часто можна уникнути цього. Навіть оптимальне споживання вуглеводів може призвести до значного поліпшення стану здоров’я та бажаної втрати ваги.

У цій розмові:

Що таке вуглеводи і яку роль вони відіграють у нашому харчуванні?
Роль і наявність цукру в нашій їжі.
Чому цукор і прості вуглеводи можуть бути небезпечними?
Яких вуглеводів слід уникати, а яких бажано? Презентація PowerPoint із запитаннями та відповідями: приблизно 90 - 120 хвилин

Презентація PowerPoint із запитаннями та відповідями: приблизно 90 - 120 хвилин
Контакт: [email protected]

Лекція 3: Жири та холестерин

Протягом десятиліть жири загалом демонізувались і викликали величезну тенденцію до дієт та продуктів з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом жиру. Нам сказали відкласти пальці від масла, сала та яєць. Замість неприємних насичених жирів краще споживати маргарин та рослинні олії. На жаль, багато з цих тверджень були і є помилковими та сприяли значно погіршенню стану здоров'я. Нові дослідження показують, що масло, тваринний жир та яйця насправді роблять важливий внесок у наше здоров'я.

Сьогодні ви можете знайти хороші та погані жири та олії в нашому асортименті продуктів, про що ви повинні бути добре і правильно поінформовані.

Основні теми цієї лекції:

Які бувають жири та олії?
Яким жирам та оліям слід віддавати перевагу, а яким уникати?
У чому полягає небезпека?
Що взагалі таке холестерин? Це важливо чи шкідливо для нашого здоров’я?
До чого може призвести тривале споживання неправильних жирів?
Презентація PowerPoint із запитаннями та відповідями: приблизно 90 - 120 хвилин

Презентація PowerPoint із запитаннями та відповідями: приблизно 90 - 120 хвилин
Контакт: [email protected]

Лекція 4: Основні поживні речовини

Всім відомо, що нестача єдиного вітаміну або мінералу може призвести до серйозних наслідків для здоров’я. Дуже часто харчові дефіцити спричиняють проблеми зі здоров’ям, травми та погану роботу.

Це означає більше днів хвороби та менше результатів на роботі.

Нашому тілу потрібен в цілому 91 основний мінерал, мікроелементи, вітаміни, амінокислоти та жирні кислоти, щоб забезпечити хороші функції організму.

Нестача поживних речовин поступово призводить до різноманітних хронічних захворювань і, отже, до істотно зниженої фізичної працездатності та багатьох днів хвороби. Ризик травм, проблем з кістками та суглобами, пошкодження органів та порушення роботи біологічних процесів також суттєво зростає.

Основні теми цієї лекції:

Як я можу переконатись, що я добре забезпечений поживними речовинами?
Ризики дефіциту поживних речовин
«Їжа», яка приносить більше шкоди, ніж користі.
Як ми можемо переконатися, що отримуємо всі ці поживні речовини через їжу?
Які харчові стратегії слід застосовувати?
Продукти, щільні поживними речовинами, і так звані "суперпродукти"

Презентація PowerPoint із запитаннями та відповідями: приблизно 90 - 120 хвилин
Контакт: [email protected]

Лекція 5: Схудніть успішно та здорово

Здорове харчування автоматично призводить до оптимальної ваги. Ожиріння - явна ознака недоїдання.

У Німеччині понад 50% населення страждає від надмірної ваги. 20% навіть мають надмірну вагу (ожиріння). Багато з постраждалих хочуть щось з цим зробити, але не знають як. У багатьох випадках надмірна вага призводить до хронічних захворювань, таких як цукровий діабет, серцево-судинні захворювання та порушення обміну речовин. Тому нормальна вага тіла - особливо для людей старше 40 - особливо бажана для запобігання майбутнім проблемам зі здоров’ям.

Насправді варто прагнути до нормальної ваги, оскільки середня тривалість життя з ІМТ 24 значно зростає в порівнянні з такою, яка не досягла 20 років або більше. У більшості випадків втрати ваги можна досягти за допомогою збалансованої, різноманітної та здорової дієти - без голоду або підрахунку кожної калорії. За кілька тижнів багато людей можуть помітити значний прогрес.

Зміст лекції:

Як ефективно і здорово схуднути, і в той же час забезпечити цілком достатній запас необхідних поживних речовин.
Ознайомлення з основними правилами здорового харчування при схудненні.
Фізична активність для схуднення - скільки насправді потрібно?
Які продукти та препарати бажані, а які заборонені?
Численні заходи проти набору ваги Лекція з питаннями та відповідями: приблизно 90 - 120 хвилин
Презентація PowerPoint із запитаннями та відповідями: приблизно 90 - 120 хвилин
Контакт: [email protected]

Лекція 6: Харчування для спортсменів

Насправді девіз «спорт - це вбивство» може бути правдивим, або, принаймні, це може призвести до серйозних травм, якщо дієта погана і регенерація запобігається. Спорт означає збільшення фізичного навантаження на кістки, м’язи та органи нашого тіла. Спортивні та активні люди потребують особливо оптимального надходження регенеративних поживних речовин, чого можна досягти лише завдяки повноцінному харчуванню. Усі 91 основний елемент живлення тут відіграє важливу роль. Окремий дефект може призвести до травм. М'язові спазми, зміцнення м'язів і травми м'язів, спричинені розривами м'язових волокон, можуть виникати при тривалому впливі внаслідок порушення електролітного балансу, особливо при дефіциті калію та магнію.

Цей семінар пояснює енергетичні потреби фізично активних людей та спортсменів, а також те, які продукти харчування є особливо важливими для досягнення повної регенерації та забезпечення більш високої продуктивності.