Стерв’ятник - Їжа
Для більшості людей гриф - це страшна тварина. Це символізує смерть. Його статура ще більше підсилює цей образ. Проте він має функцію, яка виходить далеко за рамки споживача трупів, яким він видається. Він виконує роль здоров’я щодо живих видів.
Його дієта
Ми можемо згрупувати грифів за трьома категоріями:
Наявність кожного з різних типів грифів не є важливим. Вони здатні з'їсти майже весь труп.

Білоголовий гриф за трапезою
Як і всі хижаки, грифи виробляють кульки для відригування. Завдяки аналізу їх композицій ми знаємо їх дієту.
Взагалі кажучи, європейські грифи, схоже, віддають перевагу великій здобичі:
- Домашні копитні (вівці, кози, бовіди, коні, свині)
- Дика фауна (серна, козел, олень, козуля, кабан)
Білоголовий гриф:
Харчується виключно падаллю. Зникнення з її території великих диких тварин (муфлонів, серни, козерогів) змусило його харчуватися домашніми тваринами (вівцями, коровами тощо). Може трапитися з’їдання плаценти овець.
Ми краще бачимо його когтеточки, які дозволяють йому тримати шматок м’яса, який він їсть
Чернець-гриф:
Харчується також падаллю. З іншого боку, він може задовольнитися залишками кролика, білки, черепах, а іноді навіть ящірок.
Єгипетський гриф:
Він їсть залишки туш, які йому залишають ці родичі. Однак у нього є багато інших способів їсти. Харчується також равликами, жабами, пташиними яйцями, але також екскрементами. Він також харчується грунтом, просоченим кров’ю навколо трупів тварин під час лікування.
Ідентифікація туш
Коли стерв’ятник закінчив їжу, він відлітає або очищається, занурившись частково або повністю у водойму, щоб видалити всі плями крові та м’яса, що є на його оперенні. Потім він залишиться з розкритими на сонці крилами, щоб висохнути оперення.
У деяких лікуваннях, що спостерігаються в Іспанії, загалом на одній туші було перераховано понад 500 стерв'ятників.
Вівця вагою 50 кг очищається приблизно за 15 хвилин. З іншого боку, на корову чи коня піде кілька годин.
Стерв'ятники - не єдині тварини, які цікавляться трупами тварин, залежно від регіонів, де знаходяться грифи, ми також знаходимо:
- Чорні змії, королівські змії
- Сороки, ворони, ворони
- Королівські, іберійські, імператорські орли
- Білохвостий орел
- Лисиця, шакал, собака, ведмідь
Його оздоровча роль
Роль здоров’я грифів доведена ветеринарними роботами. Жоден вірус або патогенні бактерії не протистоять їх травній системі. Це допомагає обмежити поширення певних захворювань та запобігає забрудненню джерельної води. Перед їх прибуттям у Кауси трупи тварин кидали в печери, які дуже часто є річковими переправами, які забезпечують водою навколишні муніципалітети.