3 Mecatos, які ви не можете перестати пробувати в Кундінамарці - новини Південної Америки
Делікатеси, які ви знайдете в Сабані в Боготі, викликають захоплення, і хоча в "новій нормалі" вам доведеться насолоджуватися ними по-іншому, Ви не можете перестати пробувати ці 3 варіанти десерту від Кундінамарки.
Медовий сир
Плато Кундібояценс славиться багатьма речами. Крім усього іншого, молочне виробництво в регіоні завжди було визнано. Наприклад, муніципалітет Убате славиться своїми молочними продуктами: йогурти, кумі, вершки та сири - тому підтвердження. Сир виділяється серед найніжніших.
Горці змішують його із солодким, щоб покращити його смак та набрати калорій під час сильного холодного клімату, який є поширеним у регіоні. Меладо зазвичай роблять з розтопленого тростинного цукру з корицею.
Арекіпе Бревас
У Колумбії це дуже популярний фрукт, і хоча він менш солодкий, ніж інжир, який культивується менш інтенсивно, зазвичай підсолоджується цукром або тростинним цукром. Для цього фрукти варять із підсолоджувачем і залишають стояти в отриманому сиропі.
Ви також хотіли б прочитати:
Однак інжир не приємний, і тому його можна поєднувати з іншими десертами, такими як aréquipe. Хоча його зазвичай їдять на Різдво та Новий рік, це також десерт, який зазвичай беруть як подарунок під час відвідування інших муніципалітетів, з більш теплим кліматом.
Десертний крем
Вершковий десерт - це, без сумніву, найсмачніший делікатес, який пропонують нагір’я Кундібояцен. Це десерт, який вимагає багато терпіння, але результат того вартий.
"Натас" - один з найпопулярніших десертів в регіоні Анд. Зазвичай його подають холодним і невеликими порціями, щоб не захворіти своїм солодким смаком. У його сучасній версії інші інгредієнти були включені в суміш для посилення смаку десерту.