Домашня гранола на; ячмінь та гречка Мої здорові рецепти
Головна »Без категорії» Гранола домашня з ячменем та гречкою
Домашня гранола - один із бестселерів сніданку. Я вже кілька разів показував вам рецепти для ранку. Будь то млинці, кекси, рецепти тортів чи навіть смузі. Якщо у вас є оптова секція або ви часто ходите до продуктового магазину, ви, безумовно, вже були у відділі зернових. Ви знаєте, де знаходяться мюслі, різні крупи, вівсянка і тут гранола. Ви знайдете це в пакетиках, які часто не дають, оскільки це триває недовго. Тож у цьому рецепті я пропоную вам зробити домашній. Варіацій багато, я розповім вам про них далі в рецепті. Тим часом я хотів трохи пояснити різницю між мюслі та гранолою. Тому що я сам вже задумувався над цим на початку.
Мюслі проти Граноли
Мюслі являє собою суміш різних пластівців злаків, сухофруктів або навіть насіння. Не обов’язково будь-яка олія або сироп, оскільки ця суміш сира. Його не потрібно запікати. Тож у вас буде мало доданого цукру або його взагалі не буде. Якщо у вас діабетик, ви можете звернутися до мюслі.
Гранола, коли вона вариться. Це суміш зерен, сухофруктів та насіння, АЛЕ супроводжується сиропом та олією дуже часто. Дійсно, великі самородки, які ви зможете побачити в упаковках, виготовляються не самі по собі. Саме завдяки цукру або сиропу, що додаються до суміші, пластівці та різні інгредієнти будуть злипатися. Таким чином, рецепт домашньої граноли є більш смачним, але також і кориснішим, коли ви готуєте його вдома, бо знаєте, що в ньому є. Таким чином, ви можете контролювати додавання цукру та олії при його приготуванні. Будьте обережні, однак приготування крупи, а також сухофруктів обов’язково збільшить глікемічний індекс рецепта. Однак мені не вдалося вести здоровий кулінарний блог, не кажучи про гранолу. Тож я мав би можливість зробити ще багато подібних без лактози, звичайно і без яєць 😉
Інші варіації гранол
Це гранола вам подобається багато, але є певні інгредієнти, які вам не подобаються або пропускаєте. Це нормально, оскільки цей рецепт можна зробити безліччю способів:
Для пластівці можна взяти овес, спельту, ячмінь, жито, пшеницю, кукурудзу. Ви також можете додати пелюстки кукурудзи або листку рису або лободи.
С олія, можна додати кокосове, фундук, горіхове масло.
мила сторона, можна додати сироп агави, кокоса, клена, груші або меду.
Спеції вибирайте гострі спеції, такі як пряники, імбир, кардамон, мускатний горіх або кориця.
хрусткий можна покласти горіхи, мигдаль, фундук, насіння гарбуза, насіння льону. Але також кунжутна чи шоколадна стружка. І нарешті, такі сухофрукти, як яблуко, банан або виноград, наприклад. З іншого боку, для сухофруктів їх потрібно додавати після закінчення варіння.
Як їх скуштувати? З йогуртом, поверх смузі або з молоком, як крупа.