3 найкращі антиоксидантні продукти
Антиоксиданти захищають від старіння. З роками ці чудові продукти стали частиною нашого щоденного раціону. Які з них віддавати перевагу ?
Антиоксидантна їжа необхідна для здоров’я. Вони сприяють уповільненню клітинного старіння та боротьбі з початком деяких серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Антиоксиданти мають хорошу репутацію здоров’я, вони допомагають нейтралізувати вільні радикали, і їх слід без вагань запрошувати до нашого столу.
1. Віддавайте перевагу червоним фруктам
"Чим блакитніші продукти, тим більше вони багаті антоціанами. І тому тим більше вони концентруються в антиоксидантах", - описує RTL.fr Флоренс Фуко, дієтолог, дієтолог і член Французької асоціації дієтологів-дієтологів (AFDN).
Для заповнення антиоксидантами, їжте переважно червоні фрукти, такі як чорниця, чорна смородина, гранат та виноград. "Найкращі антиоксиданти - це поліфеноли, бета-каротин, вітамін С, селен, лікопін, а також провітаміни".
Серед інших продуктів доцільно віддавати перевагу ківі, артишоку, моркві, шпинату, оселедцю, помідорам та брокколі.
2. Подумайте про куркуму
Що стосується спецій, куркума є потужним антиоксидантом, який захищає від запальних захворювань та раку. Його можна легко інтегрувати в соуси або заправки. "Для заправки не соромтеся звертатися до какао, зокрема, в шоколаді". Морепродукти також забезпечують хорошу дозу антиоксидантів завдяки концентрації селену.
3. Піти на зелений чай
Для напоїв зелений чай і червоне вино, багаті флавоноїдами, також корисні для здоров’я. Як завжди, здорове та збалансоване харчування допомагає залишатися здоровим. Дійсно, помножуючи джерела їжі, кожен привносить у свій організм максимальну кількість антиоксидантів.