3 найкращі марки Вустерширського соусу для дієт без глютену Спеціальні дієти Сила

вустерширського

Знайти безглютеновий вустерширський соус просто. Lea і Perrins, найпопулярніша марка, безпечні для тих, хто їсть без глютену, і існує кілька інших варіантів, включаючи безглютеновий та веганський (більшість вустерширських соусів містять анчоуси, що означає, що вони не вегетаріанські є або веганські).

Однак більшість вустерширських соусів, що продаються в США, не вважаються безпечними для використання на дієті без глютену. Хороша новина полягає в тому, що існує три безпечні марки.

Вустерширські марки глютенових соусів

Вустерширські марки глютенових соусів включають:

  • Французький Вустерширський соус
  • Lea і Perrins Original (лише в США)
  • Вустерський соус GF/CF від Wizard (також веганський)

Вустерширський соус отримує свій особливий смак від дерева тамаринда, яке виробляє стручки, що використовуються на кухнях по всьому світу. Однак, як правило, соєвий соус надає йому характерний темно-коричневий колір, який часто не містить глютену. Соєвий соус - найпоширеніший проблемний інгредієнт вустерширського соусу.

Отже, ви не можете просто споживати марку вустерширського соусу і вважати, що це нормально, оскільки, швидше за все, він містить соєвий соус на основі пшениці. Прочитайте найкращі вустерширські соуси, які ви можете придбати, якщо ви сидите на безглютеновій дієті.

Список брендів Вустерширського глютену

Ось список торгових марок Вустерширського соусу, доступних у США, а також те, що компанії думають про їхній статус без глютену:

Слово від Verywell

Якщо ви шукаєте всюдисущий вустерширський соус, який ви можете знайти в продуктовому магазині, Lea і Perrins Original, що не містять глютену, знаходяться в безпеці. Якщо ви віддаєте перевагу веганському соусу, The Wizard's - найкращий вибір.

Важливо зазначити, що в інших країнах - особливо у Великобританії та Європі - вустерширський соус часто містить клейковину у вигляді солодового оцту на основі ячменю. Під час подорожей слід уникати вустерширського соусу (і, на жаль, інших приправ, таких як смак та соління), якщо ви точно не знаєте, що солодовий оцет не використовувався