3 найпопулярніші рецепти сніданку TCM із виклику сніданку Facebook

Опубліковано Katharina Ziegelbauer 9 вересня 2015 р. - 42 коментарі

сніданку

14 днів - 14 різних рецептів сніданку. Це було проблемою сніданку Facebook у вересні 2015 року.

Багато шанувальників Facebook розмістили власні ідеї для сніданку та показали їх фотографії. Це надихнуло мене спробувати нові речі - дякую усім, хто взяв участь!

"Але Катаріно, будь ласка, подумайте також про своїх читачів блогу, які не є у Facebook".

Звичайно, я радий виконати цей запит від автора електронної пошти і зробити це двічі:

1. Я збираю всі 14 рецептів в одній електронній книзі.

Також є ще 16 рецептів, з якими учасники Facebook ще не знайомі. Тож у вас найближчим часом не залишиться ідей.:)

Для кожного рецепта, який ви знайдете в електронній книзі:

  • a фото, так що ви зможете побачити кінцевий результат
  • Вплив інгредієнтів відповідно до TCM (наприклад, охолодження, зміцнення крові.)
  • багато практичні поради для покупок, приготування їжі тощо

Ти можеш "30 простих рецептів сніданку TCM на кожен день" Замовляйте тут.

2. А ось 3 найпопулярніші рецепти з виклику на сніданок для тих, хто не міг там бути.

Усі вони набрали близько 75–85 вподобань і майже відповідають фанам Facebook.

солодкий сливовий кус

(5 хвилин на підготовку, 5 хвилин на крутий, кількість приблизно 4 осіб)

  • Доведіть до кипіння приблизно 0,6 літра половини води, половини вівсяного молока з 1 столовою ложкою кокосової стружки і щіпкою кардамону
  • Подрібніть 5 слив і 4 чорносливу
  • Посипте приблизно 0,25 л скляного кускусу в киплячу водно-вівсяну молочну суміш і вимкніть плиту
  • Додайте сливи та чорнослив і дайте їм настоятися протягом 5 хвилин
  • Додайте шматочок збитих вершків або 1 ст. Ложку мигдального масла
  • Посипте скибочками мигдалю і насолоджуйтесь

Порада: Кускус - це зерно для кожного, хто його має поспішив мати. Його просто потрібно залити киплячою рідиною і круто протягом декількох хвилин - готово! До речі, кускус роблять із пшениці.

Ефект відповідно до TCM:

  • Кускус накопичує рідини в організмі і охолоджує внутрішнє тепло.
  • Рекомендується при сухих запорах, сухості шкіри та внутрішньому теплі.
  • Свіжі сливи рухаються і регулюють ци. Це допомагає, наприклад, при менструальних болях та дратівливості.
  • Чорнослив стимулює травлення і має легкий проносний ефект.
  • Тому будьте обережні, якщо ви схильні до діареї!
  • Мигдальне масло зволожує сухі легені, як при хрипоті і сухому кашлі. Він добре підходить для профілактики проти сухого повітря, що нагрівається восени та взимку. (Одна чайна ложка щодня.)
  • Тепловий ефект сливового кускусу злегка охолоджує.

Рис кеш'ю з авокадо

(15 хвилин приготування, кількість приблизно 4 осіб)

  • Промийте 0,2 л склянки рису басмати в холодній воді, доведіть до кипіння в 2 склянках свіжої води
  • Приправте меленим коріандром, куркумою та щіпкою кардамону
  • Варити близько 15 хвилин на низькій температурі до м’якості
  • солі і додати шматочок вершкового масла.
  • Розріжте авокадо навпіл, видаліть серцевину, ложку видаліть м’якоть
  • Приправте невеликою кількістю оливкової олії, прованських трав, лимона і солі.
  • Змішайте рис і авокадо.
  • Додайте 1 жменю горіхів кеш'ю.

Порада: Авокадо повинен бути трохи м’яким, коли ви купуєте його, щоб ви могли легко натиснути пальцем. Але воно не повинно бути занадто м’яким і не повинно мати жодних коричневих плям всередині.

Порада 2: Якщо ви готуєте рис у вихідні, зробіть більшу кількість і тримайте рис у холодильнику. Тоді рис авокадо готовий вранці за 5 хвилин (достатньо підігріти порцію в невеликій кількості води на плиті).

Ефект відповідно до TCM:

  • Рис, наприклад, зміцнює травлення і допомагає при діареї. Крім того, він розсіює надмірну кількість тепла та вологи (наприклад, при нейродерміті).
  • Авокадо охолоджує і нарощує інь. Особливо рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю. Це також допомагає при сухих запорах.
  • Горіхи кеш'ю заспокоюють нервовий розум і зволожують кишечник. Як і всі горіхи, вони підтримують кишечник у разі сухого запору.
  • Тепловий ефект рису авокадо злегка охолоджує.

Втручання Форарльберга

(Готуйте напередодні ввечері 7 хвилин, час приготування 15 хвилин, кількість приблизно для 4 осіб)

  • Доведіть великий шматок вершкового масла з 0,5 л вівсяного молока до кипіння на антипригарній каструлі
  • злегка посолити
  • Додати родзинки за смаком
  • Розмішайте 0,25 л склянку з 1/3 поленти, 2/3 Rheintaler Riebel (легка полента) або манної крупи (пшениця або спельта), перемішуйте приблизно 3 хв.
  • Покладіть кришку і залиште стояти на ніч (або кілька годин)
  • Вранці смажте на освітленому вершковому маслі (або кокосовому жирі) близько 10 хвилин при більш високій температурі (до утворення коричневої скоринки, перемішуйте знову і знову)
  • Подавати зі сливовим компотом або яблучним пюре
  • Компот із сливи (компот із сливи): пасеруйте шматочки на невеликій кількості масла, залийте їх виноградним соком і кип’ятіть кілька хвилин, приправте невеликою кількістю кориці, залийте банку

Порада: Якщо ви хочете, щоб компот був ще солодшим, приготуйте з ним кілька м’яких фініків або чорносливу (невеликими шматочками).

Ефект відповідно до TCM:

  • Полента особливо зміцнює шлунок і допомагає евакуювати вологу (наприклад, при діареї або надмірній вазі). Він дуже засвоюється і корисний майже для всіх.
  • Слухання їх у жирі робить їх трохи важчими для засвоєння. Тому будьте обережні з поганим травленням. Тоді вам краще з’їсти варену поленту.
  • Перш за все, родзинки зміцнюють кров, що допомагає при сухості очей, нічній сліпоті та загальній слабкості. Родзинки також формують ци селезінки, тобто травну систему та метаболізм.
  • Надмірна кількість родзинок може утворювати патогенну вологу (як і все дуже солодке).
  • Компот із сливи створює хороші соки для тіла. Це допомагає при сухості шкіри та сухому стільці.
  • Яблучний пюре має подібний ефект, але також зміцнює легені (сухий кашель).
  • Тепловий ефект трамбування нейтральний.

Який рецепт є вашим улюбленим рецептом гарячого сніданку TCM? Я з нетерпінням чекаю вашого коментаря!

Коментарі

Шановна Катаріно,
знайшов вас учора і негайно пройшов тест. Результат 36/33, тобто змішаний тип.
Я невпевнена, у мене суха шкіра і останнім часом багато мозолів на ногах.
Хотіли б скинути 2-3 кг, але це працює лише від талії вниз, рятувальний круг залишається.
Я почуваюся найкомфортніше, коли тепло. Холод і вітер - це жах. Тоді мої очі теж сльозяться, як божевільні. Офтальмолог не може знайти причину.
У мене, мабуть, кілька тем.
Однозначно хочеться їсти теплим рано. Я теж завжди любив супи та рагу, але більше взимку.
Влітку я дуже любив сиру їжу. Після того, як цього року я багато збирав дикорослі трави, у мене виникли величезні проблеми зі шлунком.
Все, напевно, настільки забруднене, що вже нічого не можна вибрати.
Я теж більше не довіряю водопровідної води.
Це стає дедалі складнішим. У вас є ще одна порада для мене?
(За винятком багатьох внесків, які я вже прочитав від вас)
Дякую від щирого серця та привіт з Дрездена.
Елеонора

Шановна Елеонора.
Здається, кілька тем поєднуються. У будь-якому випадку важливо зміцнити ци селезінки. Найкращий спосіб зробити це, як ви вже писали, - теплий сніданок. Я б також спочатку порізав сирі овочі.
Після того, як ви скажете, що вам не подобається холод і не подобається зима, я маю на увазі, що ваша селезінка приносить Ци, тобто ваш центр, у тепло. Якщо ви пишете, що мали проблеми зі шлунком, це дуже сильно вказує на дисбаланс у вашому центрі. Як це зараз у вашому житті? У вас також підвищений стрес?
Я можу порекомендувати вам програму Trust Your Body.
У будь-якому випадку, з моєї точки зору, доцільно зміцнити свій центр. Ви робите це з теплим сніданком або 2-3 теплими прийомами їжі, уникайте сирих овочів, кави, білого борошна, цукру, заморожених продуктів. Зараз ви можете добре підкріпитися рагу та/або супами.
Уникайте стресів, не поспішайте, а також намагайтеся насолоджуватися трапезою в спокійній обстановці.
Якщо ви скажете, що водопровідна вода для вас не годиться, ви також можете спробувати пити її кип’яченою.
Дайте собі час і змініть або змініть свій раціон.
Всього найкращого,
Марина С. (помічник Катаріни)

Шановна пані Цигельбауер, ці двоє
Я відразу візьму на себе рецепти. я маю два
Ваші книги, але нові продовжують надходити,
смачні рецепти з вашого боку.
Дякую!
На жаль, у мене ще один приступ через стресову фазу
дисгідротичної екземи рук і боротися
Екстракт цитрусових Geovis (з гіркої апельсинової кірки), можливо.
Для виведення грибка кандида з кишечника.
Дякую тобі за допомогу !

Гарний час для вас та вашої родини!

З повагою
Катаріна Цвінг

Дякуємо за теплі відгуки!
Згідно з TCM, екзема та грибки завжди пов’язані із занадто великою кількістю вологи. У цьому випадку було б важливо включити в меню більше продуктів, які можуть перетворити або видалити вологу. Тут ви знайдете 15 продуктів, які добре підходять: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/15-nahrmittel-die-feuch.

З найкращими побажаннями та привітаннями
Крістіна (помічник Катерини)

У мене чутливість до глютену, і я переважно замінюю кускус кукурудзяною крупою. Чи можу я зробити те саме з вашими рецептами, чи це змінює ефект?

Шановна Рейчел,
дякую за ваш коментар! Так, ви можете легко замінити кускус кукурудзяною крупою. Або з пшоном, лободою або рисом (пластівці). Ефект дещо інший: кускус має зволожуючий ефект, інші види зерна мають тенденцію до висихання (відводить вологу). А кускус прохолодніший за інші, які є більш термічно нейтральними.
з найкращими побажаннями,
Катерина

Привіт!
Приємно знайти цю сторінку!
У мене екзема на шкірі голови.
Що я повинен їсти чи залишати поза увагою?
Дякую!

Шановний Конні,
дякую за ваш коментар!
Тут ви знайдете найважливіші поради щодо нейродерміту щодо харчування: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/video-neurodermitis-die-6-b.
І тут ви можете знайти всі статті на тему нейродерміту: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/neurodermitis
з найкращими побажаннями,
Катерина

Чи може моя майже 9-місячна миша також снідати з кускусом? В даний час вона любить хліб більше за все, але я пропоную їй щодня гарячий сніданок, який я також їм сам.

Шановна Єво,
дякую за ваш коментар!
Так, ви навіть можете запропонувати їй кус-кус, якщо вона вміє добре його жувати або ковтати. Кускус - це пшениця, а це означає, що ви повинні бути обережними з маленькими, якщо в сім’ї є непереносимість глютену або пшениці або нейродерміт та інші алергії. Тоді я зачекав би приблизно до свого першого дня народження. Але якщо вона вже їсть хліб, то, мабуть, уже з’їла пшеницю. Просто зверніть увагу на її травлення, щоб ви могли зрозуміти, чи не може вона щось терпіти.
з найкращими побажаннями,
Катерина