3 - Оцінка стану харчування / діагноз недоїдання
Основним клінічним попереджувальним знаком є втрата ваги.
Елементи, необхідні для діагностики недоїдання, такі:
3. 1 - Антропометричні дані
- Звичайна вага, поточна вага та зріст:
- Вимірювання ваги та зросту за стандартизованих умов найкраще проводити в нижній білизні, по можливості вранці натщесерце. У пацієнтів, яких не можна поставити в ортостатичне положення або у яких вимірювання розміру може бути спотворене (кіфоз та ін.), Вимірювання висоти п’ят і колін дозволяє оцінити його за допомогою конкретного рівняння. відстань від п’ят до колін (dTG) справді добре корелює з досягнутим максимальним розміром. Вимірюється за допомогою дитячої мірної дошки, стегно і нога, з одного боку, нога і стопа, з іншого боку, утворюють два прямі кути.
Формули чамлеї:
o розмір людини (см) = (2,02xdTG см) - (0,04x вікові роки) + 64,19
o розмір жінки (см) = (1,83xdTG см) - (0,24 x вікові роки) + 84,88
- Оцінка відсотка втрати ваги та дати початку схуднення є елементами, що дозволяють запідозрити недоїдання (при втраті> 2% за 1 тиждень, 5% за 1 місяць та 10% за 6 місяців) та оцінити його потенційну серйозність . Зверніть увагу, що втрата ваги у людини з надмірною вагою може бути добровільною і не обов'язково свідчить про недоїдання, коли співвідношення білків/енергії при вживанні їжі зберігається.
- Індекс маси тіла (ІМТ або індекс Квителе):
- Це відповідає відношенню ваги (кг) до квадрату висоти (м) = Р/Т 2 і дає можливість вказати рівень повноти і кількісно визначити рівень худорлявості. ІМТ зазвичай становить від 18,5 до 25. Недоїдання, ймовірно, порівняно з ІМТ 97,5%: нормальний харчовий статус
- 83,5 - 97,5%: помірне недоїдання
- Діагностична процедура