3 поради щодо садівництва в режимі «ледачий»
16 червня 2020 р. О 17:48
Люсьєн Фоверньє
Для багатьох садівництво або наявність городу вимагає титанічної праці та постійної уваги. Між посадкою, шкідниками, занадто багато - або недостатньо - води ... Насправді важко уявити, що сад може впоратися з лінню. І все-таки, в цілком повному Зробіть успіх на городі свого лінивця (Tana éditions), Дідьє Гельмштеттер доводить нам протилежне! Ось 3 ідеї для розвитку розумного і без (надто) напруження.
"Я повинен зрозуміти з самого початку: я не прихильник розповсюдження готових рецептів, оскільки це введе в оману моїх читачів. […] Часто роблять серфінг на рецептах, простих, простих у використанні, однакових для всіх. На жаль! Життя в овочевій лапі - це дуже складна система. "Смішне вступ до книги, яка пропонує успішний город, будучи ... ледачим!" І все ж, як Дідьє Гельмштеттер дуже добре каже, лінивий не означає нічого не робити чи робити що-небудь ... Лінивий означає приділяти час, щоб спостерігати за своїм садом, зрозуміти, як він працює, обміни, що відбуваються. комахи, вплив клімату та погоди ... Не заходячи далеко проти волі автора, ось 3 ідеї, про які слід пам’ятати, щоб запустити свій город, без (занадто багато) ви берете на себе ініціативу.
Для подальшого
1. Знати особливості клімату
Посадка помідорів у Ліллі вимагає більше праці, ніж у Марселі, і створення продуктивного городу складніше у гірській ситуації, ніж на рівнині ... Настільки очевидних фактів, про які ми часом схильні забувати ... І з поважної причини наші бажання не сприймають цього досади рідко !
А садові центри та великі роздрібні магазини, пропонуючи дуже різноманітні рослини - рідко пристосовані до місцевих особливостей - змушують нас уявити, що будь-який тип квітів, фруктів та овочів може процвітати де завгодно. Якщо це не зовсім неправильно, ціна, яку потрібно заплатити, - це дуже великі інвестиції, що перешкоджає ідеї саду для лінивців ...
Отже, для початку Дід’є Гельмштеттер радить визначити клімат, в якому знаходиться ваш сад:
- Континентальний клімат: «Він охоплює, зокрема, центр сходу, сходу та північного сходу країни, від регіону Ліон до Арденів через Ельзас та Лотарингію, не забуваючи про Верхню Марну, Верхню Сона та схід Бургундії. […] Пізні заморозки навесні або на початку осені можуть дуже дратувати холодні овочі. Для великої кількості екзотики (включаючи зелену квасолю, кабачки, диню, базилік, перець тощо) вікно відстрілу для їх вирощування вузьке. Ці екзоти просто не є типовими рослинами цих теруарів! Хто ніколи не бачив кабачкової квашеної капусти? "
- Океанічний клімат: "Це регіони, що межують з Ла-Маншем та Атлантичним океаном [...] Це важливі регіони садівництва, де можна виробляти значну частину року, зокрема ранні овочі. Наведемо цитату з картоплі Нуармутьє (посаджена в «Шанделері» для збирання з середини квітня) або, в іншому крайньому випадку, піщана морква, культивована в Котентині, яка зберігається в землі до листопада або грудня. "
- Напівокеанічний клімат: "Це найбільша територія у Франції. Певним чином, це гібридний клімат. […] Ця область є житницею Франції, а також регіону, де традиційно вирощується більшість сільськогосподарських культур, включаючи багато польових овочів (картопля, квасоля, горох, морква тощо цикорій ...) "
- Середземноморський клімат: «Він простягається навколо Середземного моря, включаючи узбережжя Корсики, і характеризується м’якою зимою та дуже сонячним літом з періодами посухи. Це домен оливкових дерев, цитрусових та, ширше, фруктових дерев (вишня, персик, абрикос). За умови, що у вас є доступ до води, це досить благословенна зона для садівництва на ринку. Але і тут будьте обережні: спосіб роботи не відтворюється так само деінде! "
- Гірський клімат: "Гірський клімат стосується висотних районів наших основних масивів: Альпи, Центральний масив, Піренеї, Юра, Вогези, центральна Корсика. У гірських районах, як і скрізь в континентальному кліматі, збереження продуктів для городів відіграє більшу роль. Оскільки ми не можемо виробляти весь час, ми маємо зберігати! Поховані силоси, лактоферментації та льохи дозволяють споживати певні овочі в середині зими ... Важливі так звані «консерваційні» сорти, такі як ці груші, такі ж тверді, як галька, коли їх збирають і які стають ніжними з Різдва і далі. Довгий процес дозрівання на полицях у погребі! "
2. Правильний вибір насіння
Після того, як ваш клімат буде визначений (Дід’є Гельмштеттер також настійно радить вам зацікавитись вашим грунтом: його експозицією, його багатством, рН), ви зможете зрозуміти, коли садити певний овоч, адаптований до вашої ситуації, але також його специфічні характеристики. '' обслуговування, щоб ваш город міг рости якомога самостійніше.
Але тоді виникає дилема: які насіння вибрати? Треба сказати, що величезний вибір стелажів у садових центрах пов’язаний із втратою розуму! Для Дідьє Гельмштеттера найкраще саме не брати капусту: "У Potager du Laesseux є все і вся. Класно, класно! Зіткнувшись з модою, іноді потрібно терміново стверджувати факт вільного садівника! "
По можливості автор рекомендує купувати органічне насіння за так зване насіння "NT" (для необроблених) за умови, що органічне насіння не продається завищеною ціною! "Для мене це не тема: якщо у мене є вибір, і якщо ціна розумна, я йду органічно. В іншому випадку це буде NT. Я відмовляюсь із переконання платити необгрунтовану ціну за сертифікований органічний продукт лише тому, що він сертифікований. "
Так само Дід'є Гельмштеттер вказує, що якщо нам потрібно зробити крок назад від позначення "старий сорт" або "фермерський сорт", які іноді приховують зовсім різні реальності, ці сорти можуть бути сприятливі для своїх зростаючих якостей. «Для мене ці сорти реліквії мають величезну агрономічну перевагу, про яку я мало що чую: виведені (або просто помічені) давно, цілком ймовірно, що вони зберегли гени, пов’язані зі здатністю мікоризувати [мікоризація - це об’єднання коренів та грибів на ґрунті, необхідне для правильного розвитку рослини. Примітка редактора]. На той час хімічні добрива та пестициди ще не використовувались. Тому рослини, які найкраще мікоризували, мали перевагу над іншими. У них було більше шансів бути обраними. Просуваючи певну енергію, ми, мабуть, відбирали, не знаючи цього, здатність сортів мікоризувати! "
3. Підготуйте свій ґрунт
Підготовка ґрунту необхідна всім, хто хоче досягти успіху в городі, який не вимагає (занадто великих) зусиль. Якщо рефлекс садівника-любителя полягає в оранці та створенні простору "незайманого" ґрунту для "хорошої" посадки, це помилка, оскільки привіт поливні досади та боротьба з "шкідниками". Зіткнувшись із цим, Дідьє Гельмштеттер розкриває свій таємний черевик: фенокультура, вирощування під товстим і постійним шаром сіна. "Програмне забезпечення Le Potager du Laesseux базується на тому, що добре покриває грунт, щоб уникнути більшості клопотів будь-якого садівника: підготовка ґрунту, надання йому гарної структури, прополювання або принаймні боротьба з бур’янами, окопування, полив ... Це покладається насамперед на мобілізацію природних сил живих істот, здатних будувати і підтримувати родючість ґрунту, і це набагато довше, ніж поява людини на землі. "
Автор вказує, що цей метод можна застосовувати скрізь, з деякими пристосуваннями залежно від місця вирощування. Це має величезну перевагу у підтримці хорошої вологості ґрунту (отже, менше поливу), запобігає розвитку «бур’янів» і стимулює життя вашого ґрунту, необхідного для хорошого врожаю. Знову ж таки, жодної догми, якщо у вас немає сіна у своєму розпорядженні, ви можете використовувати різні зелені відходи (мертве листя, скошені трави ...), щоб познайомити вас із цим способом садівництва.
Ці три поради - лише приблизний орієнтир до концепції «городу лінивців». Як "звільнені" садівники, не соромтеся пробувати, експериментувати, а також садити себе ... садити краще !
Для подальшого
Зелений, зелений, зелений ... Французьке захоплення садами не вщухає. Ми всі мріємо про зелений куточок, в якому можна розвивати наш добробут так само, як і наше прагнення до сталого розвитку. Сад, який живив би наше тіло стільки, скільки розум.