3 продукти для заміни молочних продуктів - журнал biba
Якщо ви хочете зупинити або просто зменшити споживання молочних продуктів, є смачні та поживні альтернативи ... ось деякі з них !
Зазвичай ми споживаємо велику кількість молочних продуктів, таких як молоко, вершки, масло, сир або навіть йогурти (і ми це дуже любимо!). Отже, якщо деякі не можуть його їсти (погане травлення, непереносимість лактози, веганська дієта) або просто хочуть їх зменшити, не панікуйте, є кілька однаково смачних альтернатив, які дозволять нам готувати їжу, приносячи необхідний кальцій та вітаміни для нашого міцного здоров’я ... ось 3 продукти на користь!
1/Рослинне молоко
Молоко на рослинній основі є найпоширенішою альтернативою коров’ячому молоку, але також найпростішим для пошуку, оскільки воно є в супермаркетах, органічних та веганських магазинах. Смачно і для гурманів, є щось для кожного: соєве, вівсяне, кокосове, рисове або навіть мигдальне молоко (а підсмажене мигдальне, воно ще ароматніше!). Щоб випити поодинці на сніданок або включити в наші заготовки (випічку, десерти), вони забезпечують (здебільшого) хороший маленький солодкий смак! Що нам подобається? Молоко на рослинній основі також використовують для йогуртів ... ідеально підходить для тих, хто хоче мінімізувати споживання молочних продуктів !
2/Олійні пюре
У категорії олійних насіння ми знаходимо такі сухофрукти, як кеш'ю, мигдаль, фундук, а також насіння, такі як соняшник, чіа чи кунжут! Ці продукти багаті жирними кислотами, а тому (колись перетерті) - дуже хороша альтернатива вершковому маслу для наших рецептів. Сильніші на смак, вони також цікавіші з поживної точки зору і забезпечують вітамінами, білками та мінералами. Для заміни вершкового масла можна також використовувати авокадо або навіть яблучне пюре (яке також займає місце цукру в тістечках)!
3/продукти, багаті кальцієм
Молоко - це не єдина їжа, яка може задовольнити наші потреби в кальції, навпаки ... тому, якщо ми хочемо зменшити (або виключити) молочні продукти, не ризикуючи нестачею, ми додаємо морські водорості (наприклад, для приготування макі), тофу, консервовані сардини (лосось та інша жирна риба), брокколі або мигдаль (ми навіть знаходимо пюре з олійних культур) !
Тепер ми можемо насолоджуватися хорошими стравами, більш засвоюваними та смачними! Смачного'