3 продукти з високим вмістом холестерину

Опублікував La Rédaction Médisite 27.09.2017 о 22:04

продукти

Холестерин: яку роль відіграє дієта ?

На відміну від поширеної думки, холестерин надходить не лише з нашої їжі, оскільки організм, а точніше печінка, щодня виробляє цей конкретний тип ліпідів. Це називається ендогенним холестерином. Екзогенний холестерин забезпечується тим, що ми їмо. Для контролю екзогенного та ендогенного рівня холестерину організм наділений своєрідною природною системою регуляції, яка полягає у зменшенні вироблення холестерину, коли вживання їжі важливо. Але іноді машина виходить з ладу з багатьох причин, і рівень холестерину стрімко зростає. Це гіперхолестеринемія.

Холестерин: які продукти найбагатші ?

Холестерин присутній лише в продуктах тваринного походження, які ми споживаємо, оскільки рослини його не містять. Тому він у великих кількостях міститься в субпродуктах, нирках, мозку, вершковому маслі, яєчних жовтках тощо. У разі гіперхолестеринемії доцільно зменшити споживання м’яса. Але прийняття більш збалансованої дієти повинно бути пов’язане з більш регулярними фізичними навантаженнями. Відмова від куріння та зменшення споживання алкоголю також необхідні для відновлення нормального рівня холестерину.